Внимание! Снимките не са подходящи за гледане от бременни жени, болни хора или хора със слаби нерви!

Когато духовете оживяват или Хелоуин по български
Истината е, че си намерихме повод да се съберем, да хапнем и пийнем 🙂
Ама много злояди са станали днешните деца! Не пожелаха да си хапнат от нищо…

Напитките бяха червени на цвят- алкохолни и безалкохолни.

Отровни, токсични и различни 🙂

 Спринцовки с „кръв“

Ядохме „страшна“ салата от моркови и цвекло с очни ябълки, направени от репички и зелени маслини 🙂  Използвайте здрави репички и ги обелете, като оставяте части от червената част. С нож издълбайте в основата вдлъбнатина и сложете кръгче нарязана маслина. Ефектно е нали?

За десерт кексчета украсени тематично, специално за празника 🙂

Кексчета с тиква и ябълково брашно 

с глазура от крем сирене

Продукти:

150 г брашно

50 г ябълково брашно

200 г захар

230 г пюре от тиква

60 мл прясно мляко

60 мл олио

2 големи яйца

1 ч л сода бикарбонат

1 ч л бакпулвер

1 ч л микс от подправки

(индийско орехче, карамфил, анасон, канела, джинджифил)

Начин на приготвяне:

Фурната загрейте на 180 С.

В купа смесете ябълковото и пшеничното брашно с бакпулвера и содата. Разбъркайте да се смесят. До този момент не бях използвала ябълково брашно и ми беше интересно дали ще промени вкуса. Забелязах, че придаде на кексчетата по-тъмен цвят, но не повлия на вкуса им. Преди да го използвам потърсих рецепти, но открих само 1-2. Плодовото брашно служи за влагане в храни при приготвяне на хляб и сладкиши.Богато е на пектин и фибри.Освен това подпомага стомашната перисталтика и спомага намаляването на холестерола и токсините.Подходящо е както за възрастни, така и за деца и за включване в различни хранителни режими.

В друга купа разбийте до побеляване яйцата със захарта. Добавете млякото, олиото и пюрето от тиква. Аз предпочитам да приготвям пюре като варя тиква на пара. Разбъркайте добре.

Накрая прибавете сухите съставки и внимателно разбъркайте, до получаване на хомогенна смес.

Разпределете сместа в предварително подготвени хартиени фомри за мъфини (или матална форма), като пълните до 3/4 от обема им. От тази смес аз опекох 12 кексчета.

Печете около 20-25 минути или до готовност.  Извадете и оставете да изстинат върху метална скара преди да ги декорирате.

Продукти за глазурата:

200 г крем сирене

50 г меко масло

3-4 с л пудра захар

(сладкарска боя по ваш избор)

бонбони или други подходящи лакомства

Начин на приготвяне:

В купа сложете крем сиренето, маслото и захарта. Разбъркайте до получаването на гладък крем. Използвайте крема като го сложите в пош с накрайник по ваш избор. Ако решите да го оцветите с боя го разделете на части в малки купички. Аз украсих кексчетата с различни бонбони и шоколадов чипс.

 И цялата компания 🙂