Медени блокчета „Пчелна пита“
Продукти:
- 80 мл мед
- 20мл вода
- 200 г кристална захар
- 2 ч л сода за хляб
- сусам, орехи или други счукани ядки по ваш избор
Приготвяне:
В тенджера поставете меда, захарта и водата. Загрейте докато захарта се разтопи и се появят мехурчета. Намалете огъна и бъркайте около 10-15 минути или докато придобие кехлибарена на цвят. Много внимавайте да не загорите карамела.
Свалете от огъня и прибавете ядките и разбъркайте добре. Добавете содата, разбъркайте енергично и бързо изипете сместа в тава застлана с фолио намазано с малко мазнина. След като сипете содата сместа става по-светла и много въздушна. Оставете да изтине. Начупете на парчета. Съхранявайте в малки пликчета.
Свалете от огъня и прибавете ядките и разбъркайте добре. Добавете содата, разбъркайте енергично и бързо изипете сместа в тава застлана с фолио намазано с малко мазнина. След като сипете содата сместа става по-светла и много въздушна. Оставете да изтине. Начупете на парчета. Съхранявайте в малки пликчета.
рецептата адаптирах от сайта на Марта Стюърд
Опитайте ги, правят се много лесно и бързо. Тайната съставка е содата. Благодарение на нея се получават тези красиви малки дупки. Децата ви ще ги харесат също
