Meine Mutter hatte immer schon ein ganzes Regal voller Kochbüchern in der Küche stehen. Damals konnte ich das nie begreifen. Ich dachte immer: „So viele Rezepte, die kann doch niemand jemals nachkochen.“ Und heute? Heute haben Daniel und ich selbst einen knappen Regalmeter Kochbücher zu Hause. Selbstverständlich alle vegan! Unsere nicht-veganen Kochbücher haben wir irgendwann… [Weiterlesen]
Wie man 100 Jahre alt wird
Alt werden und dabei bis zuletzt gesund und aktiv bleiben – das wünschen sich wahrscheinlich die meisten Menschen. Aber wie schafft man das? Wie muss man leben, um mit einem klaren Geist und einem funktionierenden Körper seinen achtzigsten, neunzigsten oder sogar hundertsten Geburtstag feiern zu können? Was ist das Geheimnis eines langen Lebens? The Blue Zones:… [Weiterlesen]
Ein Heim-Fitnessstudio für weniger als 200 Euro
Du weißt es sicher längst, aber es kann nicht schaden, wenn ich es nochmal schreibe: Um ein guter Läufer oder eine gute Läuferin zu sein, musst du mehr tun als Laufen. Ein regelmäßiges Krafttraining sollte in keinem Trainingsprogramm fehlen. Es hält die Muskeln stark und geschmeidig, schützt dich vor Verletzungen und verhilft dir zu einem effizienteren… [Weiterlesen]
Konstantinos Tsilimekis: Denken und Handeln aus Ehrfurcht vor allem Leben
Oft merkt man es erstmal gar nicht, wenn man an einem Scheidepunkt in seinem Leben angelangt ist. So muss es auch für Konstantinos Tsilimekis gewesen sein, als er gegen Ende seines Studiums der Geschichts- und Kulturwissenschaften damit begann, sich für den deutsch-französischen Arzt und Philosophen Albert Schweitzer zu interessieren. Ich bin Leben, das leben will,… [Weiterlesen]
Veganes Rote Bete-Pesto mit gerösteten Haselnüssen
Mit Roter Bete ging es mir wie mit Rosenkohl: Als Kind konnte ich nicht verstehen, wieso Erwachsene dieses Gemüse freiwillig essen. Heute esse ich Rote Bete und Rosenkohl liebend gerne. Das Geheimnis: Es kommt auf die richtige Zubereitung an! Scharf angebratener Rosenkohl mit Sobanudeln (das Rezept dazu findest du hier auf dem Blog) ist ein ganz… [Weiterlesen]
Niko Rittenau: Aus dem Business-Anzug in die Kochschürze
Eigentlich war für Niko Rittenau schon früh klar, wohin die Reise gehen sollte: Mit dem Abschluss als Touristikkaufmann in der Tasche träumte er von einer Führungsposition in der gehobenen Wiener Gastronomie. Aber dann kam – wie so oft im Leben – alles ganz anders. Während seiner Zeit in Wien begann Niko damit, seinen konsumorientierten Lebensstil… [Weiterlesen]
Keine Ausreden mehr – 41 Motivationstipps für dein Winterlauftraining
Mitte November ist die Wettkampfsaison erst einmal vorbei. Ist es draußen nach der Arbeit schon dunkel, kalt und regnerisch oder hat dich der Post-Marathon-Blues gepackt, fällt es ohne ein konkretes Ziel umso schwerer, die Laufschuhe zu schnüren und in deine gewohnte Laufroutine aus dem Sommer zurückzufinden. Aber: Genau jetzt legst du die Grundlage für die… [Weiterlesen]
Laufen im Winter: Ausrüstung, Training und Motivation
Wenn wir uns eine Jahreszeit zum Laufen aussuchen müssten, dann wäre es ganz sicher nicht der Winter. Wir sind beide ziemliche Frostbeulen und bekommen schnell kalte Füße und Finger. Laufen im Frühling, Sommer und Herbst macht uns da deutlich mehr Spaß! Aber natürlich laufen wir auch im Winter. Immerhin legen wir von Dezember bis Februar die… [Weiterlesen]
