Es wird Zeit für die erste Herausforderung des Jahres! Wir starten wieder mit einem „zuckerfreien“ Monat ins Jahr. Das bedeutet, dass wir im Januar keinerlei Industriezucker zu uns nehmen. Dazu zählen neben dem weißen Haushaltszucker auch Vollrohrzucker, alternative Süßungsmittel wie zum Beispiel Agavendicksaft und Ahornsirup sowie zugesetzter Zucker in Lebensmitteln. Obst und Trockenfrüchte werden natürlich auch im Januar auf… [Weiterlesen]
Ein Monat ohne Zucker
In ein paar Tagen ist Silvester. Macht sich bei dir auch schon so langsam ein Kribbeln in der Magengegend bemerkbar? Katrin und ich lieben diese Zeit, wenn das alte Jahr zu Ende geht und das neue mit all seinen Möglichkeiten noch vor uns liegt. Wir fühlen uns dann immer besonders motiviert und nutzen diesen Schwung… [Weiterlesen]
Hülsenfrüchte selbst einkochen (und Müll sparen)
Wenn du genauso gerne Kichererbsen, Kidneybohnen oder schwarze Bohnen isst wie wir, dann triffst du regelmäßig eine Entscheidung: zur Konserve greifen oder selbst einkochen? Warum überhaupt einkochen? Viele Hülsenfrüchte sind für uns roh ungenießbar und müssen über Nacht in Wasser eingeweicht und anschließend ca. eine Stunde lang gekocht werden. Aber wieso sollte man sich diese Arbeit machen,… [Weiterlesen]
Der beVegt-Jahresrückblick: Das waren unsere Highlights in 2016
„2015 war super – und 2016 wird noch besser!“ Diese gewagte Prognose haben wir vor einem Jahr in unserem Jahresrückblick 2015 aufgestellt. Hat sie sich bewahrheitet? Ganz ehrlich: die Messlatte hing ziemlich hoch! 2015 war ein wahnsinnig aufregendes Jahr für uns – zum ersten Mal sind wir damals nach dem Jahreswechsel nicht in einen Bürojob zurückgekehrt,… [Weiterlesen]
5 etwas andere Ratschläge für Weihnachten
Ja, es stimmt wirklich: In ein paar Tagen ist schon wieder Weihnachten! Wahnsinn, wie schnell das immer geht, oder? Mir kommt es jedenfalls so vor, als wäre ich gestern noch mit kurzen Hosen und T-Shirt durch sommerlich-duftende Getreidefelder gelaufen. Aber es hilft ja alles nichts – und wenn du zu den Menschen gehörst, die Weihnachten ganz… [Weiterlesen]
Tipps fürs Vegansein in einer nicht-veganen Welt
Du hast es getan: Du hast dich dafür entschieden, ab sofort vegan zu leben. Erstmal herzlichen Glückwunsch zu diesem mutigen Schritt – du wirst ihn nicht bereuen! Für uns war das damals eine aufregende Zeit: Es gab so viel Neues zu entdecken und auszuprobieren. Die Umstellung beim Einkaufen und Kochen ist uns deshalb auch gar… [Weiterlesen]
Veganes Bratapfel-Spekulatius-Dessert
Hände hoch, wer gerne ein leckeres Dessert zu Weihnachten isst, dafür aber keine Stunden in der Küche verbringen möchte? Okay, dachte ich es mir doch, das dürfte die Mehrheit sein. Geht mir ganz genauso! Ich bin immer wieder begeistert von Nachtischen, denen man auf den ersten Blick ansieht, dass viel Zeit, Mühe und Liebe in ihnen… [Weiterlesen]
Go Girl! Run! – Mandy Jochmann übers Laufen, das Reisen und den Triathlon
Als wir Mandy Jochmann in Berlin für unseren Podcast treffen kommt sie mit einem riesigen Rucksack zu uns ins Hotel, denn sie ist schon wieder auf dem Sprung: Die nächsten zwei Monate wird sie in Neuseeland verbringen und damit an den Ort zurückkehren, an dem ihre Reiselust vor genau zehn Jahren erst so richtig Fahrt aufgenommen… [Weiterlesen]
