מתכון: מרק ערמונים
רשימת המרכיבים
- (5-4 מנות)
- 50 ערמונים בקליפתם (ניתן להשתמש גם בערמונים קלופים הנמכרים בשקית ואקום אך הטריות עדיפה)
- תפוח אדמה גדול
- חצי כוס חלב סויה
- שליש כוס יין לבן משובח
- כף שמן זית כתית מעולה
- תבלינים: כמון, מעט אגוז מוסקט, מלח ופלפל
- ליטר וחצי מים רותחים
הוראות הכנה
- לחמם תנור ל-220 מעלות ולהכניס את הערמונים לתנור בצלחת עם מעט מים, למשך 45 דקות.
- להוציא את הערמונים ולקלפם.
- להכניס את הערמונים הקלופים למים הרותחים ולהשאיר בערך 10 ערמונים שלמים או חצויים בצד.
- להוסיף את שאר המרכיבים מלבד תפוח האדמה ולטחון היטב.
- להוסיף את תפוחי האדמה והערמונים שנשארו בצד ולבשל על אש נמוכה במשך 45 דקות נוספות.
מתכון: נטלי שוינקלשטיין – בישול בריא טבעוני, מתוך: הבלוג של nataly210
( 21 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
