תזונה צמחונית או טבעונית מאוזנת תספק לגופנו את כל אבות המזון הדרושים לו. במדור זה תוכלו לקרוא כיצד ניתן להשיג חלבון מלא מהצומח, מהם המקורות הצמחיים לברזל וסידן, וכן על חשיבותם של אבץ, ויטמין B1 ורכיבים תזונתיים אחרים. המאמרים נכתבו תוך התייעצות עם אנשי מקצוע בתחום התזונה, ויחד עם זאת מקפידים על שפה פשוטה ובהירה ושילוב של עצות מעשיות ורעיונות למתכונים מומלצים. אנו מקווים כי המידע המובא כאן יסייע לכם ליישם בקלות אורח חיים בריא, תוך הנאה מאוכל צמחוני טעים ומזין.