Ceapa călită cu carne (Yangcong chao rou)

Ceapa este un ingredient foarte des folosit în bucătăria europeană. Deși în bucătăria chineză nu apare atât de frecvent, preparatele făcute cu ceapă sunt apreciate de chinezi. Iată o rețetă chinezească pentru ceapa călită cu carne. Rețeta este simplă și delicioasă. Sper să vă placă. Ingrediente: 280 gr. ceapă decojită, 120 gr. carne de porc, o mică bucată de ghimbir, 25 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 10 ml. vin de masă (liao jiu), 2 gr. zahăr, puțină sare și puțin amidon Mod de

Ardei gras călit cu ouă (Qing jiao chao ji dan)

Ingrediente: 2 ardei grași (aproximativ 200 gr.), 4 ouă, puțin praz, o mică bucată de ghimbir, un cățel de usturoi, 30 ml. sos de soia ușor (sheng chou), puțină sare, 2 gr. amidon

Plăcintă cu carne(Rou bing)

Plăcinta cu carne (rou bing este denumirea în chineză-n.r.) este un preparat foarte popular în nordul Chinei. Este foarte gustoasă, dar și ușor de gătit. Să trecem la treabă!

Salată de vinete în stil Beijing (Lao Beijing ban qie ni)

Ceai negru cu gheață (Bing hong cha)

În zilele canicule de vară un pahar de ceai negru cu gheață este binevenit, este băutura răcoroasă perfectă. Metoda de preparare este simplă. Azi vă arat cum se prepară un ceai aromat!Ingrediente:20 gr. frunze de ceai negru, două lămâi, puțină sare, 45 gr. zahăr, 100 gr. zahăr candel (poate fi înlocuit cu o cantitate potrivită de zahăr), 1,5 l. apă platăMod de preparare:1. Frecați cu sare lămâile

Tăițeii de orez căliți (Chao mi fen)

Pe timp de caniculă este preferabil să gătim o masă simplă și ușoară după muncă. Tăițeii de orez căliți pot fi o opțiune ideală. Acest fel de mâncare este o gustare tradițională din sudul Chinei. De obicei tăițeii de orez se călesc cu ouă și diferite verdețuri precum rapiță, varză, salată verde. Hai să vedem cum se prepară această gustare delicioasă!Ingrediente:140 gr. tăiței de orez uscați, 100 gr.

Obiceiuri dăunătoare nasului în sezonul rece

Toamna și iarna multe persoane suferă de diverse afecțiuni la nas, ceea ce poate afecta viața cotidiană . De ce apare rinita atât de ușor toamna și iarna? 1.     Înmulțirea alergenilor În primul rând, multe plante înfloresc și dau roade toamna. Polenul purtat în aer ar putea produce efecte negative grave pacienților cu rinita alergică. 2.     Aerul uscat Aerul este uscat în cele două anotimpuri, mai ales în interior. Aerul uscat duce la dezhidratarea mucoasei nazale și făcând ca aceasta să

Spălarea părului în mod greșit poate fi dăunătoare

(Foto: www.cfp.cn) Probabil că vă confruntați cu dilema că dacă nu spălați părul zilnic părul este foarte gras, iar dacă o faceți foarte des, cade. Este adevărat că spălarea frecventă a părului duce la căderea părului? Cât de des trebuie să ne spălăm părul? Un studiu publicat în 2021 de revista Skin Appendage Disorders dovedește că frecvența spălării părului are legătură cu sănătatea și starea părului. Cercetătorii au ales 1.500 de persoane în vârste cuprinse între 18 și 75 de ani care cuprind

Culcatul târziu, o cauză importantă a îmbătrânirii

Multe persoane obișnuiesc să se culce noaptea târziu, de obicei, la ora 24:00 noaptea, sau chiar 1:00 dimineața, ori mai târziu. La ce oră ar trebui să ne culcăm, ca să nu fie prea târziu? Ce diferențe sunt între persoanele care se pun în pat la ora 22:00 și cele care merg la culcare la ora 23:00 sau 24:00?

Exercițiile fizice în aer liber sunt bune pentru sănătate

Exerciții fizice în aer liber sau în sala de sport? Care sunt mai eficiente în a întârzia îmbătrânirea? Multă lume consideră că lumina solară este prea puternică, drept urmare practicarea de exerciții fizice în aer liber va determina accelerarea îmbătrânirii.

Alimentația pentru longevitate

Dragi prieteni, știți care este alimentația favorabilă longevității? Cercetătorii americani au publicat în publicația "Cell", un articol intitulat "Nutriție, longevitate și boală: de la mecanisme moleculare, la intervenții"

Consumul de carne în mod sănătos

Un studiu publicat în august de Nature Metabolism de cercetătorii de la Universitatea Harvard arată că riscul de a se îmbolnăvi de diabet tip II al persoanelor care absorb mai mult fier hem din alimentație crește cu 26%,

Ceramica purpurie din Yunnan 

Imaginația, delicatețea, pasiunea și răbdarea sunt doar o parte din ingredientele esențiale ale tradiției cunoscute sub numele ceramica Zitao sau ceramica purpurie intrată în lista patrimoniului cultural imaterial al Chinei.

Templul Confucius din Jianshui

În cultura chineză antică, pentru dezvoltarea generală și pentru a fi considerat educat, un tânăr trebuia să stăpânească șase discipline, denumite Cele Șase Arte: ritualurile, caligrafia, muzica, matematica, trasul cu arcul și cursele de care.

Oraș-muzeu Jianshui

Pentru moștenirea istorică și culturală, Jianshui este unul dintre cele mai cunoscute orașe din China, oraș cu o vechime de peste 1200 de ani. Denumire primită în timpul împăratului Qianlong (1711-1799), Dinastia Qing (1644-1911), Jianshui este considerat un oraș-muzeu, pentru numărul impresionant de clădiri antice bine conservate și promovate turistic.

Podul antic Dublu Dragon

Podul antic Dublu Dragon (双龙古桥), aflat la cinci kilometri Vest de orașul Jianshui - provincia Yunnan, a fost construit în timpul Dinastiei Ming (1368-1644), fiind ulterior restaurat și extins succesiv în timpul Dinastiei Qing (1644-1912). Ultimele modificări de structură ale podului au fost făcute în anul 1839, în timpul împăratului Daoguang (1820-1850).

Economia de noapte

Oriunde ajungi în vastul teritoriul al Chinei întânești o serie de puncte comune în viața chinezilor: relaxarea, buna dispoziție, pofta de mâncare, bucuria de a socializa.

Pădurea de Piatră din Kunming

China face din absolut orice o poveste, o sursă de promovare internă și externă, o sursă de locuri de muncă și venit la buget. Anual, în Păderea de Piatră sunt înregistrați peste patru milioane de vizitatori.