Und das gibt es zu lesen:
– Titel: Niko Rittenau und das Plant Based Institute Lecker und gesund
– Hummus Evolution Grenzen überwinden
– KREATOR Seitan is real
– Por los animales Auf dem Fahrrad durch Spanien
– Mokita Der vegane Kindergarten
– Animal Rights Watch Massentierhaltung und Lobbyismus
– Essen ohne Knochen Der KoK Restaurant-Check
– Ernährungsmythen Teil 1: Fisch
– Ärzte gegen Tierversuche Status quo und Alternativen
– Alles Definitionssache Der VEBU und das Schnitzel-Projekt
– Vegan Good Life Faire Mode
– Kaufen ohne Knochen Vegane Produkte für euch entdeckt
– World Wide Vegan Ein Blick in die Blogosphäre
– Geschmackssache Currywurst
– Colin Goldner Rage and Reason (Kolumne)
– Human Animals von Roland Straller
– Stina Spiegelberg Die Lust zu essen – Diesmal: Food-Trends 2017
– Thomas Adam Aus dem Alltag eines veganen Kochs (Kolumne)
– Außerdem Rezepte, Kochbuchvorstellungen und vieles andere

Wie immer eine spannende Mischung aus Interviews und Erfahrungsberichten mit/von Veganern sowie zu Lebensmitteln, Kochen, Essen und Ernährung allgemein. Und wie gewohnt testen wir Kochbücher und Restaurants, und viele vegane Rezepte reizen zum Nachkochen.

Kochen ohne Knochen – Das vegane Magazin.
#26 (01/2017)
68 S., A4, 3,90 Euro

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