צרכנות לילדים ולגדולים

  בחלוף השנים מדפי המרכולים מתמלאים בעוד ועוד מוצרי מזון הזוכים לכינוי מזון "אולטרה מעובד", מוצרים שאמנם מאוד נגישים לאכילה, אבל יכילו רשימת רכיבים מאוד ארוכה (שאת חלקם אנו, הצרכנים, כלל לא נכיר), ו"רחוקים" מחומרי הגלם המקוריים. למוצרי מזון אלה יתוספו רכיבים לשיפור הטעם וחיי המדף.   בד בבד, גם המונח "אכילה טבעית" או "מזון   טבעי" צבר תאוצה לאחרונה וזוהי מגמה המבוססת   על אכילת   מזונות הקרובים יותר לחומרי הגלם ועוברים פחות תהליכי עיבוד ותיסוף. אבינועם ארביב, דיאטן קליני ויועץ למותג חטיפי הבריאות Free , ריכז את היתרונות הבולטים בלאכול מוצרי מזון טבעיים עם מספר טיפים חשובים:   .1 צמצום משמעותי של הסוכר – במזונות מעובדים רבים יש תוספת סוכר, במגוון צורות ושמות שונים (למשל סירופ תירס, דקסטרוז ועוד רבים ששמם לאו דווקא מכיל את המילה סוכר). גם במזונות מלוחים, כמו קרקרים, לרוב נמצא את התוספת הזו. צריכה עודפת של סוכר נקשרה למגוון רחב של תחלואות כמו השמנה, סוכרת ועוד. אכילה של מזון פחות מעובד יכולה לעזור לנו לצמצם את כמויות הסוכר היומיות שלנו, ...