לביבות תפוח אדמה וגזר :
תפוח אדמה - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (845 גרם), קלופים.

גזר - 4 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (464 גרם), קלופים.

ביצה - 2 Large/. או 3 מדיום

קמח תפוחי אדמה - 2 כפות שטוחות - סה"כ (24 גרם)

פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה, לפי הטעם.

מלח - 3/4 כפית שטוחה, לפי הטעם.

שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל), לפי הצורך - ראו מידע נוסף.

20 מנות/יחידות: כ- 20 לביבות (תלוי בגודל).

אופן הכנת המתכון

1. לבשל את תפוחי אדמה והגזרים למשך כ- 15-20 דקות, עד לריכוך מלא.
2. לקלף את תפוחי האדמה והגזרים ולמעוך לפירה (אפשר גם לגרד בפומפייה במידה ולא רוצים לביבות רכות יחסית).
3. להוסיף את הביצים, קמח תפוחי האדמה, הפלפל השחור והמלח.
4. לערבב היטב את התערובת.
5. לחמם את השמן במחבת, ליצור לביבות ולטגן משני הצדדים עד להזהבה.
6. להניח על נייר סופג ובתיאבון (:



היי בנות
אני צריכה להכין עוגה פרווה מכובדת ומרשימה לערב משפחתי
אשמח אם למישהי יש רעיון או קישור לשלוח לי ,
אשמח שזה לא יהיה גם מאוד מאוד מורכב מפאת חוסר הזמן
אפילו עוגה בחושה אבל מאוד טעימה
אשמח לרעיונות 

הצבעתי כןל נופר סלמאן בכוכב הבא לאירוויזיון! כנסו גם אתם להשפיע!

קינוח מומלץ!! שבת שלום לכולכן...מתכון בלחיצת התמונה

היי שאלה למקצועניות:-) מאוד דחוף...
הכנתי עוגת לוטוס בחושה ואלו המצרכים

3 ביצים
200 ג' סוכר (כוס)
2 כפות גדושות ממרח לוטוס
חצי כוס שמן
כוס מיץ תפוזים
2 כפיות תמצית וניל
קורט מלח
2 כוסות קמח תופח

שמתי בחמגשית בינונית והיא יוצאת נמוכה, כתוב במתכון לעשות עם 2 אינגליש קייק..
אני לא כל כך מבינה בתבניות ורציתי לשאול אם אני רוצה עדיין להשתמש באותה תבנית בינונית ולהכפיל את הכמויות , מה אני צריכה בדיוק להכפיל? הכל כפול 2?
תודה!


http://www.nikib.co.il/cakes-dessert/39834/

לזניה בשרית
לאחר סיום הרכבת המתכון
להכניס לתנור 180 מעלות לחצי שעה
עטוף בנייר כסף

חלה לשבת:
1 קילו קמח
2 כפות מלח
חצי כוס סוכר
שקית שמרים טריים
1 ביצה( אני אוהבת... אפשר גם לוותר)
2 ו-קצת כוסות מים

אופן הכנה :
שמים את הקמח ומוסיפים את המלח ביחד,מערבבים .
מוסיפים סוכר, מים ושמרים עד לאחידות הבצק . אני ממליצה לשים את השמן בסוף ואז לערבב שוב עד לקבלת עיסה רכה וחלקה.מניחים לתפיחה שעה וחצי להכפלת הנפח, מחלקים ל 2 חצאים וכל חצי ל-3 כדורים.
מה 3 כדורים קוליים לצמה (או כל צורה שתרצו במקום זה) .
ומניחים לתפיחה נוספת בערך עוד 20-30 דקות.
מוסיפים מעל ביצה+ סומסום ואופים ב 180-200 מעלות לחצי שעה לא יותר.
(אני בתנור שלי הורדתי לאחר רבע שעה ל180 מעלות)
בהשארת המתכון של תהילה;-)

צ'ורוס - אצבעות בצק מטוגנות- וממש קלות להכנה !
מצרכים : (60-70 צ'ורוס )
2 כוסות מים רותחים
200 גרם חמאה-ניתן גם להחליף לפרווה
3 כפות סוכר
1/2 כפית מלח
2 וחצי כוסות קמח
3 ביצים
שמן לטיגון עמוק

לקישוט : 
אבקת סוכר , או סוכר מעורבב עם מעט קינמון
אני אישית אוהבת יותר עם אבקת סוכר !

1. מרתיחים בסיר מים עם חמאה, סוכר ומלח.לאחר שרתח מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים על האש עד לקבלת בצק אחיד. מסירים מהאש ומעבירים את הבצק למיקסר עם וו גיטרה (ניתן גם לערבב ידנית זה מאוד קל) . מערבלים 3-2 דקות במהירות בינונית לצינון חלקי של הבצק. מוסיפים את הביצים אחת אחת - מחכים שהבצק יתפרק ויתחבר חזרה אחרי הוספת כל ביצה.
2. בסיר חדש מחממים שמן לטיגון עמוק. מעבירים את הבלילה לשקית זילוף עם פייה משוננת רחבה ומזלפים פסים באורך כ-10 ס"מ לשמן החם. מטגנים עד להזהבה מכל הכיוונים. מגלגלים את הצ'ורוס החמים בסוכר-קינמון ומגישים מיד (מי רוצה מוזמן להזריק פנימה ריבה, או להגיש עם רטבים לטבילה כמו סירופ מייפל, רוטב שוקולד חם וכו').