Yelp Madrid

28/12/2016

Que horror! So pretentious! Nunca encontre un lugar que destrozo la merluza deliciosa materia prima de esta manera. Para hacer cocina de fusion hay que hacer excelente cocina tradicional y de ahi evolucionar. El postre era horrible un sufle de chocolate asqueroso salado, el peor que jamas comi. Helado de pan con hierbas? Perdon pero era un insulto a la leche merengada... en fin... I guess it sells to sound fancy pero la poesia culinaria viene acompaniada de calidad y creatividad... se comportan como un cool garito de marcha,... elige un camino y hazlo bien! Soy espaniola y vivi y…Read more Que horror! So pretentious! Nunca encontre un lugar que destrozo la merluza deliciosa materia prima de esta manera. Para hacer cocina de fusion hay que hacer excelente cocina tradicional y de ahi evolucionar. El postre era horrible un sufle de chocolate asqueroso salado, el peor que jamas comi. Helado de pan con hierbas? Perdon pero era un insulto a la leche merengada... en fin... I guess it sells to sound fancy pero la poesia culinaria viene acompaniada de calidad y creatividad... se comportan como un cool garito de marcha,... elige un camino y hazlo bien! Soy espaniola y vivi y comi en San Francisco, Miami, New York y Paris... terrible copia del ambiente con horrible cocina. Es triste ver que el enfoque es el marketing y no la cocina. No vuelvo hasta que no hablemos de pasion y respeto por la comida y no un producto de marketing mediocre.