מתכון: סלט טופו קשיו וקארי
רשימת המרכיבים
- 500 גרם טופו
- 70 גרם אגוזי קשיו
- 8 כפות חלב סויה לא ממותק
- 4 כפות שמן קנולה
- 2 גבעולי סלרי
- 1 כף קארי
- 2 כפות לימון
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 2 גבעולי בצל ירוק
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1/2 כף כורכום
הוראות הכנה
- מערבבים במעבד מזון שליש מכמות הטופו עם שאר הרכיבים.
- את שארית הטופו חותכים לקוביות קטנות, מוסיפים לתערובת ומגישים.
מתכון: נעמי אופנהיימר, על-פי מתכון של מסעדת "בודהה בורגרס". צילום: ראובן אילת. פורסם לראשונה במדור "שני צמחוני", ynet.
( 2 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
