[06.07.2017] Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt stellte Ende Juni 2017 seine lang erwartete „Nutztierhaltungsstrategie“ vor, welche die Tierhaltungsbranche zukunftsfähig und gesellschaftlich akzeptiert machen soll. Das Papier bleibt vage und unverbindlich, das Kapitel zum Konsum tierischer Produkte enttäuscht.
Der VEBU kommentiert das Urteil des Europäischen Gerichtshofs (EuGH), der das problematische Verbot von geschützten Begriffen wie „Milch“, „Joghurt“ und „Käse“ für die Benennung pflanzlicher Produkte bestätigt hat.
Auch in diesem Jahr werden wieder zahlreiche vegane Sommerfeste in vielen Städten gefeiert. Das europaweit größte Fest findet in Berlin statt und erwartet zum 10. Jubiläum mehr als 60.000 Besucher. Der VEBU informiert über die bundesweiten Events.
Beim Workshop „Vegan to go“ in Jena schulte VEBU-Köchin Marketa Schellenberg Köche des Thüringer Studierendenwerks zum Thema pflanzliche Ernährung. Das Seminar gehört zum neuen Schulungsprogramm von VEBU-Gastro.
Ein neues Bündnis aus Wirtschaft und Gesellschaft wirbt für den Abbau umweltschädlicher Subventionen und die nachhaltige Ausgestaltung der Steuerpolitik. Der VEBU ist dabei.
Die Deutschen Studentenwerke möchten eine gesundheitsorientierte Verpflegung in der Hochschulgastronomie verankern. VEBU-Gastro schult sie deshalb seit Jahren im Bereich vegan-vegetarisches Catering. Eine Erfolgsgeschichte – denn die für sie entwickelten Schulungsmodule werden nun auch verstärkt in Kantinen von Schulen und Betrieben angewendet.
Kuchen in Taiwan, Muffins in Bolivien, Cookies in Südafrika: Vegane Köstlichkeiten versüßen auch dieses Jahr wieder die Tage zwischen dem 15. und 30. April 2017. In diesem Zeitraum findet der 9. Worldwide Vegan Bake Sale statt. Im Aktionszeitraum bieten zahlreiche Organisationen und Initiativen selbst gebackene vegane Leckerbissen auf öffentlichen Plätzen und in privat organisierten Cafés zum Verkauf an.
Am 23. März 2017 wurde der Internationale Deutsche PR-Preis in München verliehen. Der VEBU wurde zusammen mit Beyond Carnism für die Karnismus-Kampagne „La Table Suisse“ als einzige Organisation in gleich zwei Kategorien ausgezeichnet. Weitere Preisträger waren unter anderem die Deutsche Telekom, Adidas und Ebay.
Seit über 100 Jahren setzt sich der VEBU in Deutschland für eine vegetarisch-vegane Lebensweise ein. In einer globalisierten Welt können die Probleme, die mit der Tierhaltung einhergehen, nicht mehr innerhalb von Landesgrenzen gelöst werden. Wir sehen es daher als unsere Aufgabe, eine internationale Organisation nach dem Vorbild des VEBU zu etablieren.
Bereits zum zweiten Mal hat die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt Lebensmitteleinzelhändler nach ihrer Veganfreundlichkeit bewertet. Die Unternehmen mussten sich etwa bei der Größe und der Kennzeichnung ihres veganen Angebots gegeneinander behaupten. Unterstützt wird das Ranking vom VEBU.
Der VEBU hat einen Antrag bei der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) zur Benennung veganer und vegetarischer Lebensmittel eingereicht. Der konkrete Formulierungsvorschlag soll Sicherheit und Orientierung für Verbraucher und Hersteller gewährleisten.
Momentan werden Fleisch und andere Produkte tierischen Ursprungs mit dem ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 7 % besteuert. Eine Besteuerung mit dem regulären Satz von 19 % kann den Konsum tierischer Produkte senken. Mehrere politische Institutionen sprechen sich für eine Abschaffung der indirekten Subvention von Fleisch aus.
Harry erbt von seiner Großmutter das vegane Restaurant „Los Veganeros“, das er zu einem Nachtclub umbauen möchte. Als der passionierte …
Das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit (BMUB) geht mit gutem Beispiel voran und serviert bei eigenen Veranstaltungen in Zukunft nur noch Vegetarisches. Ein wichtiger erster Schritt und ein starkes Signal.
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) schreibt einen Preis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung aus und denkt dabei nur an effiziente Supermarkt-Logistik und Kochen mit krummem Gemüse. Leider wird aber die gravierendste Form der Lebensmittelverschwendung ignoriert: die Tierhaltung.
Die Auswirkungen der Produktion und des Konsums tierischer Produkte auf Umwelt, Gesundheit und Tiere sind hinlänglich bekannt – auch in der Politik. Obwohl die Handlungsmöglichkeiten für eine Reduktion vielfältig sind, werden sie unzureichend von Entscheidungsträgern wahrgenommen. Im Interview mit klimaretter.info sprach Till Strecker vom VEBU über politische Handlungsfelder und zeigte die Berührungspunkte von Politik und pflanzlicher Ernährung auf.
Immer mehr Modelabels setzen auf vegane Materialien. Auf der Berlin Fashion Week 2017 präsentierten Designer ihre neuesten Kreationen, die ganz ohne Tierleid auskommen. Der VEBU hat sich auf den Fashion Shows umgesehen und stellt vegane Modelabels vor.
Der VEBU hat im Rahmen einer deutschlandweiten Umfrage Konsumverhalten und Bedarf im Hinblick auf vegane Produkte untersucht. Dabei wurden sowohl der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) als auch die Verpflegung in Schnellrestaurants und Kaffeeketten erfragt.
„Fleischerzeugung in Deutschland – Wie viele Tiere verträgt das Klima?” Bei einer Podiumsdiskussion am 18. Januar 2017 debattierte Felix Domke, Referent VEBU-Politik, mit Vertretern aus Politik, Wissenschaft und Zivilgesellschaft über Klima- und Umweltauswirkungen in den Bereichen Ernährung und Landwirtschaft. Das Gespräch war facettenreich und mitunter turbulent.
Auch 2016 konnten wir dank Ihrer Unterstützung wieder viel bewegen und die pflanzliche Bewegung weiter stärken. Wussten Sie beispielsweise, dass Schätzungen zufolge täglich 2.000 Vegetarier und 200 Veganer in Deutschland hinzukommen? Oder dass Fleischalternativen seit 2008 ein jährliches Umsatzplus von rund 30 % verzeichnen? All diese Entwicklungen freuen und motivieren uns für unsere zukünftigen, auch internationalen Aufgaben und Initiativen. Die Zukunft isst pflanzlich!
Sich gesund ernähren – das ist einer der beliebtesten Vorsätze, wenn ein neues Jahr beginnt. Wollen Sie sich 2017 vegetarisch oder vegan ernähren? Dann haben wir hier einige Tipps für Sie zusammengestellt, die Ihnen die Umstellung erleichtern.
Am 8. Dezember 2016 hat der VEBU gemeinsam mit zahlreichen Lebensmittelherstellern auf einer vom VEBU ausgerichteten Tagung in Frankfurt am Main klare Forderungen erhoben: Vegetarische und vegane Fleischalternativen sollen auch weiterhin ansprechend und informativ benannt werden können. Ihre Position verabschiedeten der VEBU und die beteiligten Unternehmen in einem gemeinsamen Papier.
Erstmals 2009 veröffentlichte die weltweit größte Vereinigung von Ernährungsfachkräften, die US-amerikanische Academy of Nutrition and Dietetics (AND), ihr Positionspapier zu …
Im November 2016 wurde der VEBU von der unabhängigen Organisation Animal Charity Evaluators (ACE) als „Standout Charity“ ausgezeichnet. Damit gehört der VEBU zu den 3 effektivsten Organisationen in Europa, die sich gegen Tierleid einsetzen.
Gute Nachrichten für Liebhaber von Pizza, Pasta und Co. Die Gastronomie-Kette Vapiano baut ihr veganes Angebot aus. Sie reagiert damit auf die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Optionen im Restaurant.
In diesem Jahr finden bundesweit insgesamt 10 vegane Weihnachtsmärkte statt. Die Nachfrage nach tierleidfreien Geschenkideen und pflanzlichen, weihnachtlichen Leckereien steigt. Der VEBU informiert über die diesjährigen Weihnachtsmärkte.
Das Bundeskabinett einigte sich vergangene Woche auf den Klimaschutzplan 2050. Dieser stellt die langfristige, nationale Umsetzung des Pariser Klimaschutzabkommens dar. Leider ignoriert der Plan die Klimaschutzpotenziale pflanzlicher Ernährung und zementiert den Status quo der deutschen Landwirtschaft.
In den vergangenen 2 Jahren sind die Milchpreise immer wieder gesunken. Letzte Woche hob Aldi die Preise für Milch und Milchprodukte um mehr als 40 % an. Doch eine Verbesserung der Haltungsbedingungen von Kühen geht damit nicht einher. Die beste Wahl für Tier, Mensch und Umwelt sind pflanzliche
Milch-Alternativen.
Es ist genau 5 Jahre her, dass die EU-Kommission durch die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) verpflichtet wurde, Kriterien für die freiwillige Kennzeichnung von Lebensmitteln als für Veganer oder Vegetarier geeignet zu erlassen. Dieser Auflage ist die Kommission trotz zunehmenden Drucks von Politik, Verbraucherschutzverbänden und Wirtschaft bisher nicht nachgekommen.
Am 1. November wird der internationale Weltvegantag zum 23. Mal gefeiert. Diesen Aktionstag führte die britische Vegan Society anlässlich ihres 50-jährigen Bestehens ein. Veganer in aller Welt verbreiten an diesem Tag Informationen über ihre Lebensweise. Der VEBU hat einige Empfehlungen zusammengestellt, die Veganern und denen, die es werden wollen, den Alltag erleichtern.
Die Zahl der veganen Kochbücher ist innerhalb der letzten Jahre rapide angestiegen. Allein 2016 erscheinen insgesamt 211 Neuveröffentlichungen. Auch auf der diesjährigen Frankfurter Buchmesse führt kein Weg an ihnen vorbei. Der VEBU war bereits vor Ort, bevor am Wochenende die Tore auch für Privatbesucher geöffnet werden.
Laut Phil Hogan, EU-Kommissar für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, will die EU-Kommission für mehr Fleischkonsum in Europa werben. Für darauf ausgerichtete Kampagnen werden 15 Millionen Euro bereitgestellt.
Stiftung Warentest widmet ihre Oktober-Ausgabe den immer wichtiger werdenden Wurst- und Fleischalternativen. Der VEBU erklärt, warum die Veggie-Wurst das Klima schützt und die bessere Alternative zu Rindersalami und Schweinehack darstellt.
Zusammen mit Sentience Politics und der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt initiiert der VEBU das erste Veggie-Bürgerbegehren in Berlin. Ziel ist die Einführung einer täglichen veganen Menü-Option in öffentlichen Kantinen.
Im aktuellen Entwurf des Klimaschutzplans 2050 wurden zukunftsweisende Forderungen im Sektor Landwirtschaft gestrichen. Der VEBU war im Bundesumweltministerium und stellte Forderungen.
Am 1. Oktober wird der internationale Weltvegetariertag gefeiert. Er wurde anlässlich des Welt-Vegetarier-Kongresses 1977 in Schottland von der „North American Vegetarian Society“ eingeführt und findet seither jährlich statt. Der Feiertag erinnert an die Vorzüge einer fleischfreien Lebensweise.
Dieses Jahr gibt es insgesamt 18 vegane Hauptgerichte auf dem Oktoberfest. Bis Montag, 3. Oktober 2016, können Besucher diese auf der 183. Wiesn in München probieren.
Am Dienstag, dem 6. September, legte Bundesumweltministerin Barbara Hendricks den aktuellen Entwurf zum Klimaschutzplan 2050 vor. Leider ignoriert dieser die Klimaschutzpotenziale pflanzlicher Ernährung.
Am vergangenen Donnerstag, dem 8. September 2016, bat der VEBU als Mitglied der Klima-Allianz zu Tisch.
Anfang Juni hat das Kabinett den „Ernährungspolitischen Bericht 2016“ beschlossen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zieht darin Bilanz über seine politischen Aktivitäten der vergangenen Jahre. VEBU-Politik kommentiert.
Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Christian Schmidt (CSU) hat einen Brief an den zuständigen EU-Kommissar Vytenis Andriukaitis geschickt.
Wie kann man anderen Menschen eine pflanzliche Lebensweise auf effektive und effiziente Weise näher bringen? Unter dem Begriff „hocheffektiver Veganer“ verstehe ich persönlich nicht, bis in die letzte Mikro-Zutat pflanzlich zu leben. Es geht eher um einen Weg der Kommunikation, welcher möglichst viele Herzen öffnet und das Bewusstsein für mitfühlendes Essen und Leben schafft. Dies ist meine persönliche Liste mit zwölf Gewohnheiten hocheffektiver Veganer.
Nachdem sich jüngst die 12. Verbraucherschutzministerkonferenz auf eine Definition für vegane und vegetarische Lebensmittel geeinigt hat, lässt die erste Beanstandung nicht lange auf sich warten: Die Wettbewerbszentrale hat ein als “vegan” beworbenes Produkt beanstandet, das Farbstoff aus tierischer Herkunft enthält.
Ob in der Schulkantine, im Krankenhausrestaurant oder der Unimensa – die pflanzliche Küche bietet vielfältige Möglichkeiten für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Die Aktion Pflanzen-Power ist eine Initiative des VEBU und der BKK ProVita mit dem Ziel, das vegan-vegetarische Angebot an öffentlichen Einrichtungen zu optimieren. Besonders an Schulen soll im Rahmen dieser Kampagne die Verfügbarkeit pflanzlicher Alternativen verbessert werden.
Der VEBU hat das Veggie-Angebot der Schnellrestaurants in Deutschland bewertet und ein Ranking erstellt. Als veggie-freundlichstes Schnellrestaurant ging Vapiano gefolgt von Subway Sandwiches hervor. Bis auf Vapiano schnitt keines der getesteten Restaurants im Urteil besser als “mittelmäßig” ab. Der VEBU zeigt damit großen Nachholbedarf an vegan-vegetarischen Angeboten in Schnellrestaurants auf.
Im Rahmen der Nationalen Klimaschutzinitiative startete der VEBU am 1.05.2016 mit dem KEEKS-Projekt. Das Projekt wird erstmals alle in sich verzahnten Einzelbereiche der Außer-Haus-Verpflegung am Beispiel Schulküche hinsichtlich der Klimagas- und Energieeinsparpotentiale betrachten und optimieren.
Auf ihrer Konferenz in Düsseldorf haben die Verbraucherschutzminister der Länder am 22. April 2016 einstimmig einen Vorschlag für eine rechtsverbindliche Definition der Begriffe ‘vegan’ und ‘vegetarisch’ beschlossen. Was sagt dieser aus und was bedeutet dieser Schritt?
Journalisten des SWR haben Hepatitis-E-Viren in roher Wurst entdeckt – ein Zeichen mangelnder Hygiene in Tierhaltungsbetrieben. Eine Ansteckung kann im schlimmsten Fall sogar tödlich enden. Da vergeht selbst dem hartnäckigsten Fleischfan der Appetit!
Ob Menschen von Natur aus Fleischfresser sind oder eher nicht, wird in diesem Cartoon-Video auf amüsante Art und Weise erklärt.
Am 22. April 2016 wurde das Pariser Klimaabkommen in New York unterzeichnet. Zeitgleich appelliert der VEBU als Teil eines breiten Bündnisses von über 50 zivilgesellschaftlichen Organisationen an die Bundesregierung, die nationalen Klimaschutzziele zum Zwecke einer wirklichen Begrenzung des Klimawandels zu verschärfen und dies gesetzlich festzuschreiben.
Das Angebot an vegan-vegetarischen Fleischalternativen wird immer größer, ebenso die Nachfrage. Besonders beliebt sind Lebensmittel, die Fleischprodukten nachgeahmt sind. Mit ihnen kann man alte Gewohnheiten beibehalten, aber die vielen negativen Auswirkungen des Fleischkonsums umgehen. Aber darf eine Veggie-Wurst Wurst heißen?
Geschickt zubereitet ist die Jackfrucht ein authentischer Fleischersatz. Die Frucht wird überwiegend in Asien angebaut und hat eine faserige Konsistenz, die an Fleisch erinnert. Ein ausgewachsenes Exemplar wiegt dabei bis zu 30 Kilogramm – und hat es auch in gesundheitlicher Hinsicht in sich!
Für Experten wie Verbraucher hat sich der VEBU als führende Anlaufstelle in allen Fragen des vegan-vegetarischen Lebens etabliert. Tagtäglich gibt es zahlreiche Anfragen. So auch von den beiden Schülerinnen Isa (16 Jahre) und Svana (15 Jahre), die die „Evangelische Schule Berlin Zentrum“ besuchen.
Der VEBU und Reformhaus® sind langjährige Partner. Was zeichnet diese Partnerschaft aus? Beide, sowohl der VEBU als auch Reformhaus®, haben …
Der VEBU unterstützt regelmäßig Unternehmen dabei, fleischfreie und vegane Produkte am Markt zu etablieren. Das bisher ausschließlich für seine Fleischprodukte deutschlandweit bekannte Unternehmen Rügenwalder Mühle produziert seit 2014 vegetarische Wurst- und Fleischalternativen und führte im November 2015 auch erste vegane Produkte am Markt ein. Die wichtigsten Fragen zum Austausch mit dem Unternehmen Rügenwalder Mühle beantwortet der VEBU in den FAQs, die Sie weiter unten finden.
Michel Friedman ist unter anderem bekannt aus der n24-Serie “Friedman schaut hin”. Jüngst beschäftigte sich der Journalist mit der Frage, ob der Konsum von Fleisch ethisch vertretbar ist. Auch die WHO-Meldung, nach der rohes und verarbeitetes Fleisch krebserregend ist, wurde aufgegriffen. VEBU-Geschäftsführer Sebastian Joy verlieh der vegan-vegetarischen Bewegung eine Stimme und sprach in der Reportage über den Standpunkt des VEBU.
Um eine vegan-vegetarische Lebensweise für möglichst viele Menschen attraktiv und leicht umsetzbar zu gestalten, arbeitet der VEBU mit wichtigen Entscheidungsträgern zusammen. Besonders die Wirtschaft ist eine wichtige Stellschraube, wenn es darum geht, die Qualität und Verfügbarkeit von Veggie-Produkten zu verbessern. Der VEBU fördert und begleitet Unternehmen von Anfang an bei der Entwicklung und Platzierung vegetarischer und veganer Produkte auf dem Markt.
Das Modehaus Armani ließ am Dienstag verkünden, dass die Verwendung von Echtpelz ab sofort eingestellt wird. Dies ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit der “Fur Free Alliance” (FFA).
Am 23. April 2016 wird das 1. Internationale Rechtssymposium für die pflanzliche Lebensweise stattfinden. Anwälte und Experten aus verschiedenen Ländern treffen sich in den Räumen der veganz-Zentrale in Berlin.
„Die Wurst gehört uns“, betitelte die allgemeine fleischer zeitung (afz) im März 2015 einen Artikel über vegetarisch-vegane Fleischalternativen. Wer heute in den Supermarkt geht, erhält allerdings ein anderes Bild: Immer mehr Würste und auch andere typische Fleischprodukte werden nicht mehr ausschließlich aus Fleisch hergestellt, sondern sind in zahlreichen vegetarisch-veganen Alternativen erhältlich.
Mit einer ungewöhnlichen Aktion haben der VEBU und „Beyond Carnism“ international Aufmerksamkeit erregt. Es ging um ein Restaurant, das angeblich Hunde- und Katzenfleisch serviert. Die Aktion zeigte die Widersprüche in puncto Tiere essen auf. Das virale Video wurde tausendfach geteilt und angeschaut.
Anfang Februar 2016 fand auf dem Petersberg bei Bonn der 24. Deutsche Fleischkongress statt. Bereits zum zweiten Mal war auch der VEBU dort vertreten. Während der Geschäftsführer des VEBU, Sebastian Joy, 2013 ausschließlich Teilnehmer einer Podiumsdiskussion war, trat er dieses Mal als Hauptredner vor 400 Teilnehmern bei der ausverkauften Veranstaltung auf.
Eine pflanzenbasierte Ernährung ist der einfachste und wirkungsvollste Weg, um im Rahmen des eigenen Konsums einen Beitrag zu einem verbesserten Klimaschutz zu leisten. Um dies noch wirkungsvoller zu kommunizieren, ist der VEBU Mitglied der Klima-Allianz.
Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik betont in einem aktuellen Gutachten, dass ein geringerer Konsum von tierischen Lebensmitteln ökologisch sinnvoll sei, um Treibhausgasemissionen und Ressourcenverschwendung zu verringern – und empfiehlt vegane Alternativen.
