Gruppenfoto erstmal. Bitte recht freundlich! Da standen sie, vor der Tür des Nobelhart & Schmutzig in Berlin, eine Gruppe junger Köche, Vertreter einer neuen Generation die sich einer neu gedachten Regionalität verschrieben haben, geeint vor allem aber durch: Relevanz. Das ... mehr
Archiv für Oktober 2016
Oishii! Essen in Japan – eine Ausstellung in Stuttgart widmet sich der der japanischen Ess- und Trinkkultur
(Fotos bereitgestellt, vl.n.r. (Ausschnitte): A. Dreyer, D.Drasdow, Anders Wotzke für Linden-Museum Stuttgart) Sake und Miso sind derezeit echte Trendthemen unter hiesigen Kulinarikern, Ramen-Bars eröffnen in den Städten. Die Izakaya-Küche, die japanische Pub- und Bar-Küche ... mehr
Neu im TV: Koch im Ohr – macht einfach Spaß!
(Quelle: ZDF/Frank Dicks) Vergangene Woche durfte ich zwei Tage bei den Aufzeichnungen von "Koch im Ohr" mit dabei sein, einer neuen Kochsendung des ZDF, bei der gestandene KöchInnen wie Sarah Henke, Meta Hiltebrand, Christian Lohse, Frank Buchholz, Andreas C. Studer und ... mehr
Der große Glander, jetzt mit Stern!
Da hab ich aber mal kurz Lärm machen müssen, am Zeitschriften-Regal: im aktuellen STERN empfiehlt die Redaktion anlässlich der Frankfurter Buchmesse (und unter der Überschrift "Meisterhaft") acht "herausragende" Romandebüts. Und "Der große Glander" ist mit dabei. Ich freu mich ... mehr
Der große Glander – alle Live-Termine im Oktober
Foto: Steffi Rossdeutscher Die Pferde sind gesattelt, rauf auf den Kutschbock und los: ich freue mich auf einen ganzen Haufen Lesungen und Menü-Leseabende mit "Der große Glander" im Oktober, mit dabei sind Köln, Weinstadt bei Stuttgart, München, Mühlheim an der Ruhr, Frankfurt ... mehr