(Fotos: Kramp+Gölling) Kulinarik und Genuss bedeuten mir Vielfalt und nach der Veröffentlichung der Go Veggie!-Koch-App, mit meinen besten vegetarischen Rezepten und der Mitarbeit an Tim Mälzers grünem Gemüsekochbuch Greenbox, freute ich mich sehr über die Anfrage der Lust auf ... mehr
Archiv für Oktober 2012
Burger Monday: wie der „Hamburg Hamburger“ nach London kam
Der Mann, der den Burger Monday erfunden hat, sitzt an einem runden Ecktisch im The Draft House Pub am Fuße der Tower Bridge und lächelt die Besucher aus Deutschland entschuldigend an, zeigt auf seinen Mund, der verschlossen bleibt – Stimmverlust durch Erkältung. Dabei hat Daniel ... mehr
Das kulinarische Gedicht (9): Anne Seubert
Anne Seuberts Blog kestester.de kenne und schätze ich schon sehr lange, Kekse die die Welt verändern, ist der Untertitel des Blogs, ein Paradies für Krümmelmonster mit großartigen Rezepten, ansprechender Fotografie und lesenwert geschriebenen, humorgeprägten Beiträgen - ... mehr
Der Geschmack von krummen Gurken – die Culinary Misfits tun was gegen Einheitsbrei
© 2012 by CulinARy MiSfiTS Lebensmittelverschwendung beginnt heute schon auf dem Acker, als unverkäuflich gilt, was nicht nach Norm gewachsen ist. Krumme Gurken, wolkenförmige Kartoffeln und verspielt geschwungene Möhren bleiben auf dem Feld zurück, werden untergepflügt oder ... mehr
Frankfurter Buchmesse-Rückblick (2): die härtestes Lesung der Welt, Em-eukal und Jägermeister, Tim Mälzer, Caramelized App und lesen nach Harry Rowohlt
Schlaraffenland-Lesung im Lesezelt der Frankfurter Buchmesse Samstag Wenn ich über die Ränder meiner Naselöcher streiche, fühlt es sich an als streichelte ich ein sehr altes Reptil. Den Morgenkaffee vor mir kann ich sehen, riechen tue ich ihn nicht mehr. „Gutkrrrschschrren ... mehr
Frankfurter Buchmesse-Rückblick (1): Nils Koppruch, Fleischsuppe, Foodblogger, Neuseelandweine und Housemusic
Donnerstag Es ist unwirklich: ich steh auf einer Raststätte kurz vor Frankfurt und starre auf den Bildschirm meins Smartphones, dort meldet ein Facebook-Kontakt den Tod des Hamburger Sängers und Malers Nils Koppruch. Dienstagabend erst, hatten wir über Nils Koppruch ... mehr
Gourmet Gallery, Foodbloggertreffen, Schlaraffenland – der kleine Buchmesse-Fahrplan
Kofferpacken, es geht los! Vom 11.-14. Oktober bin ich mit "Schlaraffenland" auf der Frankfurter Buchmesse und ich bin nicht allein - immer mehr Foodblogger besuchen die Bücherschau am Main. Die Gourmet Gallery ist vom Kellerkind zum Prachtstück geworden, mit großer Showküche und ... mehr
Männer die auf Ziegenkäse starren – making of Tim Mälzers „Greenbox“
Männer die auf Ziegenkäse starren, Foto: Matthias Haupt Der Eignungstest im Einstellungsgespräch bestand aus einer Partie Tischfussball. Dumm nur, dass ich in meinem Leben bislang insgesamt vielleicht zweimal an einem Tischkicker gestanden hatte. So verlief dann auch das ... mehr
Im Oktober: Schlaraffenland auf großer Lese-Reise
Premierelesung, Restaurant trific, Hamburg im September, Foto: Daniela Haug Berlin, Frankfurt, Köln, Mainz, Hamburg, München und Eutin - im Oktober geht "Schlaraffenland" erstmals auf große Lesereise und ich freue mich sehr auf die Abende, aufs Unterwegs sein, auf die ... mehr