Wolkenkratzerdorf Bad Gastein Immer wenn wir in den Urlaub fahren werden wir sofort krank, die Liebste und ich. Die ignorierten Infekte, die verschleppten Erreger, die unterdrückten Viren versammeln sich, warten bis wir im gepackten Auto sitzen. Totaler Zusammenbruch in drei, ... mehr
Archiv für Mai 2010
Wieder was gelernt: was Kinder (und Eltern) wirklich essen
Wilde Minze - finden Kinder so mittelspannend Am Wochenende hatten wir Kinder. Eines der beiden, meinen fünfjährigen Patensohn, hatten wir seinen Eltern entliehen, bei Abholung seufzte seine große Schwester (9) selig: „Wir sind alle froh, wenn er weg ist.“ Kind Nummer Zwei ... mehr
Molekularküche im Seniorenheim – das Max Planck Institut in Mainz geht neue Wege
Ernährung ist nicht nur überlebenswichtig, sie bedeutet im besten Falle auch Lebensqualität und dient der eigenen Wahrnehmung. Essen und Genuss stimulieren die Sinnesfunktionen, gemeinsame Mahlzeiten fördert zudem die soziale Interaktion - besonders ältere Menschen und ... mehr
NutriCulinary für Grimme Online Award 2010 nominiert!
Als mich der Anruf erreichte, verstand ich zunächst nur den Namen meiner Gesprächspartnerin und dann hörte ich noch irgendwas von einem krchkchrckchch-Institut. Institut? Mist, dachte ich, jetzt rufen die Meinungsumfragen-Callcenter-Nervsägen auch schon auf meinem Handy an. Ob ... mehr
(K)ein Kochbuch: "Das is(s)t Deutschland" – Menschen und ihr Lieblingsessen
…kaum eine Geschichte, so scheint es, erzählen Menschen mit so viel Freude, Liebe und Wärme wie die ihrer Leibspeise.“ (Nataly Bleuel) „…schlaaand, …schlaaand!“, nur ein paar Wochen noch, dann zeigt Deutschland wieder Stimme und Flagge zum Spiel auf dem fernen Fußballrasen in ... mehr
Fundstück der Woche: Logorama – ein Trademark-Thriller
Ronald Mc*Donald läuft Amok, nimmt Kinder als Geiseln und bedroht Mr. Pringles, das Michelin-Männchen-Einsatzkommando geht vor einem Fast Food Café in Stellung. Mister Peanut und die M&Ms sind die ersten Opfer im gnadenlosen Trademark-Thriller des französischen ... mehr
Jetzt am Kiosk: BEEF! – die zweite Ausgabe
Die Wellen schlugen hoch als Gruner & Jahr im vergangenen Herbst mit gleich drei neuen Formaten die neue Männlichkeit ausrief, Gala Men, Business Punk und BEEF! starteten damals zeitnah. Insbesondere BEEF! hatte einen denkbar schwierigen Start, das Magazin für kochbegeisterte ... mehr
Küchenmusik (2): Délle „Live in Hamburg“- freier Konzertdownload & Chicken Yassa
Délle ©FBroede Die schlechte Nachricht vorweg: der deutsche Reggae-Pionier Gentleman hat sich mit seinem neuen Album weitestgehend vom Reggae verabschiedet. „Diversity“ klingt eher nach Mark Medlock als nach Bob Marley, inklusive leiernder Voicecoder-Orgien und schmachtender ... mehr