Ich hatte mich sehr drauf gefreut. Nächste Woche (05.-07. September 08) kommt eat'n STYLE nach Hamburg, die Messe für guten Geschmack und kulinarische Höhenflüge, Deutschlands größter Delikatessenmarkt. Und auch dieses Jahr haben die Veranstalter, die Redaktionen der ... mehr
Archiv für August 2008
Die Pinnwand des Grauens
"Als wollten zwangsweise schlimmste Klischees bedient werden, wimmelt es auch im modernsten Biosupermarkt noch von übellaunigen Gegen-alles-Allergikern, die mit zitternden Fingern Produktzutatenliste entlangfahren, dann mit einer Mischung aus Triumphgeheul und völliger ... mehr
Cocktails – Kleines Affentheater auf dem Hahnenschwanz
Auch auf dem Heimweg: alles so schön bunt hier Junggesellenabschiede sind eine an sich schon zu verachtende Veranstaltung. Anständige Männer, allesamt im heiratsfähigen Alter, machen den zukünftigen Bräutigam und sich selbst zum Affen, basierend auf zünftigem Alkoholmissbrauch ... mehr
Der kleine Fernsehtipp: Boris Becker trifft Tim Mälzer
Foto: tim-maelzer.de Boris Becker ist mir unsympathisch. Bei allem gebotenen Respekt für seine sportlichen Leistungen, der Mann hat keine Kultur. Und als Fernsehmoderator ist er so prickelnd wie abgestandene Sportlerbrause. Seine Fernsehsendung Boris Becker meets dümpelt ... mehr
Geschmackssache? Frankfurter Buchmesse stellt Buch-Kanon rund ums Essen zusammen
Die Frankfurter Buchmesse stellt derzeit eine thematische Buchkollektion zum Thema Essen zusammen. Die rund 120 Titel umfassende Sammlung wird Kochbücher, Bücher über Köche und die Kochkultur im Allgemeinen enthalten. Auch ernährungspolitische Themen sollen ihren Platz ... mehr
Living Coffee – ein Café kommt vorbei
Anlässlich einer Familienfeier kam ich am Wochenende in den Genuss, Annika Storjohann, Jasper Scholz und ihren „Living Coffee“ kennen zu lernen. Die fliegenden Barista bieten mobilen, exzellenten Kaffeegenuss für Partys, Hochzeiten, Taufen, Stadt,-und Sommerfeste, Firmenfeiern ... mehr
Internet killed the Kochzeitschrift?
Von einem Spiegel-Artikel befeuert, trieb es auch in diesem Jahr eine schon leicht ergraute Sau durchs Online-Sommerloch: löst das Internet, lösen Blogs die klassischen Printmedien ab und wie viel journalistische Seriosität steckt in Blogs? Ich halte mittlerweile die ... mehr
Erntezeit auf dem Balkon
Gestern wars soweit, die wenigen sonnigen Tage hatten dann wundersamer Weise doch gereicht. Eine gute handvoll Kirschtomaten konnten wir pflücken, die Pflanze ist jetzt riesig und wir glauben noch weiter zweimal ernten zu können. Bedenkliche Belastungen durch Autoabgase haben wir ... mehr
Was macht eigentlich eine gute Bar aus?
Cem vom Sprechblase Blog hat Barflies und Fachleute gefragt: was macht eigentlich eine gute Bar aus? Geantwortet haben bislang: Anke Gröner, Barfly, Texterin in Hamburg Jochen Mai, Barfly, Wirtschaftsjournalist, Kerpen Helmut Adam, Bartender, Herausgeber/Editor des Mixology - ... mehr