Auch dieses Jahr mache ich wieder mit beim Tee-Adventkalender von Claudia. Dieses Mal ist der 3. Dezember "mein Tag". Alle anderen findet Ihr
Mein Thema ist dieses Jahr der Bratapfel. Dazu habe ich folgendes Gedicht auf meine Karten gedruckt:
Der Bratapfel
Kinder, kommt und ratet,
was im Ofen bratet!
Hört, wie’s knallt und zischt.
Bald wird er aufgetischt,
der Zipfel, der Zapfel,
der Kipfel, der Kapfel,
der gelbrote Apfel.
was im Ofen bratet!
Hört, wie’s knallt und zischt.
Bald wird er aufgetischt,
der Zipfel, der Zapfel,
der Kipfel, der Kapfel,
der gelbrote Apfel.
Kinder, lauft schneller,
holt einen Teller,
holt eine Gabel!
Sperrt auf den Schnabel
für den Zipfel, den Zapfel,
den Kipfel, den Kapfel,
den goldbraunen Apfel!
holt einen Teller,
holt eine Gabel!
Sperrt auf den Schnabel
für den Zipfel, den Zapfel,
den Kipfel, den Kapfel,
den goldbraunen Apfel!
Sie pusten und prusten,
sie gucken und schlucken,
sie schnalzen und schmecken,
sie lecken und schlecken
den Zipfel, den Zapfel,
den Kipfel, den Kapfel,
den knusprigen Apfel.
sie gucken und schlucken,
sie schnalzen und schmecken,
sie lecken und schlecken
den Zipfel, den Zapfel,
den Kipfel, den Kapfel,
den knusprigen Apfel.
(Bayrisches Volksgut)
Bei mir zu Hause ist es Tradition, dass es mindestens 1 x in der Vorweihnachtszeit Bratäpfel gibt. Geschmäcker sind da ja sehr verschieden, so auch die Rezepte, die man so findet.Wir mögen ihn ganz schlicht, nur gefüllt mit Rosinen, Marillenmarmelade, Zimt und Rum. Dann werden die Äpfel einzeln in Alufolie gepackt, in eine Auflaufform geschlichtet und im Rohr gebacken. Der Duft ist einfach unvergleichlich.
Aus den fertigen Bratäpfeln kann man auch gut Bratapfellikör ansetzen, wie das geht, habe ich hier schon einmal beschrieben.
Und falls Ihr eine Rechtfertigung für den Genuss dieser Leckerei braucht: Bratäpfel haben sogar Heilkräfte. Bei Halsschmerzen, Husten und Heiserkeit 1-2 Bratäpfel lauwarm essen. Durch das Backen werden sowohl aus der Schale als auch aus dem Fruchtfleisch des Apfels entzündungshemmende Enzyme freigesetzt, die Schmerzen lindern und die gereizten Schleimhäute beruhigen, in dem Fall passt sogar noch ein guter Löffel Honig dazu.
Ich hoffe, alle Teilnehmerinnen haben meinen Tee rechtzeitig bekommen und der Apfel-Zimt Tee bringt Euch so ein bisschen in Weihnachtsstimmung.
In diesem Sinne wünsche ich Euch eine wunderschöne Adventzeit,
bis bald, liebe Grüße
Karen














