Die "Chefkoch Academy" ist deine persönliche Back- und Kochschule auf deinem iPhone oder deinem iPad. Meister ihres Fachs zeigen dir in vielen Lektionen, wie du anspruchsvolle Küche bei dir zu Hause umsetzen kannst - von den Grundlagen bis zum Expertenwissen. Aktuell gibt es die Inhalte der Chefkoch-Academy leider nur auf Apple-Geräten. Wir arbeiten aber bereits an einem Weg, die Academy-Inhalte auch allen anderen Usern zugänglich zu machen.
Bislang gibt es zwei Kurse für die Chefkoch Academy: "Brot selber backen" und die "Sushi-Academy".
Jeder Kurs der Chefkoch Academy enthält: - Lehr-Videos - Profi-Rezepte - Experten-Artikel und ein - Fach-Lexikon
Wie gelingt das perfekte Steak? Ist Sauce Hollandaise wirklich so kompliziert? Und wie wird Pizza ohne eigenen Steinofen schön knusprig? Chefkoch Fabio kennt die Antwort.
Selbst gemachte Spätzle mit Röstzwiebeln und geschmolzenem Käse - Das ist bestes Winter-Soul-Food! Fabio zeigt euch im Video eine klassische Variante und schabt seine Spätzle vom Brett.
Austern sind als Delikatesse der Meere bekannt, doch es war nicht ihr Geschmack, der einst Casanova reizte. Der berühmte Herzensbrecher glaubte, dass der Saft von mindestens 50 Austern die Manneskr...
Backen ist keine Zauberei. Vorausgesetzt man kennt die richtigen Tricks. In Rikes Backschule erfahrt ihr alles rund um Kuchen, Küchlein, Kekse, Tartes und süße Desserts.
In „Hack'n'Roll" beweist euch der Berliner Grillmeister Marc Balduan, dass Grillen mehr ist als Bockwurst und Kartoffelsalat auf dem heimischen Balkon. Grillen ist eine Passion.
Feuer frei! – Das ist beim Grill-Anzünden oft gar nicht so leicht. Gerade als Grillanfänger steht man häufig vorm Grill, hat Kohlen und Grillanzünder perfekt verteilt und d...
Die Grill-Saison ist fast vorbei. Zeit, sich Mal um die Pflege unseres Lieblings-Grills zu kümmern. Marc Balduan zeigt, was ihr bei der Pflege beachten müsst und w...
Mindestens genauso wichtig wie die Qualität des Fleisches ist beim Grillen die Qualität eurer Gewürze. Grillmeister Marc Balduan zeigt euch im Video zwei Grundreze...
Wir feiern heute Karneval mit bunt verzierten Amerikanern! Die süßen Teilchen sind ratzfatz fertig und machen sich auf dem Party-Buffet genau so gut, wie im Proviant-Beutel.
Hier gibt es regelmäßig neue und alte Videos zu Rezepten von www.chefkoch.de. Wir zeigen Euch Schritt für Schritt, wie Ihr Gerichte perfekt zubereitet. Unsere Basis-Videos vermitteln das nötige Hintergrundwissen und viele Tipps & Kniffe. Chefkoch.tv ist Eure Kochschule für zu Hause!