"תנובה, קחו את גוש השומן הזה - ותפסיקו לפטם אותנו ואת הילדים שלנו"

אנשי הביטחון של תנובה הרחיקו היום ממשרדי החברה בגלילות את חברת הוועדה לקידום תזונה בריאה של משרד הבריאות (ועדת הסוכר), יפעת שמר, שהגיע למשרדים ובידיה גוש שומן גדול ומכתב למנכ"ל תנובה, אייל מליס. זאת בתגובה לכך שהחברה השיקה את מעדן החלב השמן בישראל - יולו גנאש שוקולד מריר עם 39% שומן. במכתב, שמוען למליס, נכתב: "תנובה קחו את גוש השומן הזה ושיהיה לכם חג שמח ובתיאבון. נמאס לנו שאתם מפטמים אותנו ואת הילדים שלנו בשומן. תחשבו על הבריאות שלנו קצת. לא צריך למכר את הציבור לשומן וסוכר בגלל בצע כסף".

שמר היתה חברה בוועדה לקידום תזונה בריאה של משרד הבריאות מתוקף היותה פעילה חברתית בנושא הזנה במוסדות חינוך ובצהרונים. בשיחה עם TheMarker התייחסה להשקות האחרונות של חברות המזון הגדולות, ואמרה שמשרד הבריאות צריך לכנס שוב את הוועדה ולהחליט לקצר את הזמן שניתן לחברות המזון עד שיצטרכו להתחיל לסמן במדבקות אדומות מוצרים המכילים כמות גבוהה מהרצוי של סוכר, נתרן ושומן רווי.

בנוסף לתנובה, שהשיקה את מעדן החלב השמן בישראל, שטראוס תשיק ביום שישי הקרוב סדרת מעדנים חדשים בשם 'ספלנדיד' המכילה 6-5 כפיות סוכר בגביע, ואסם השיקה לאחרונה חטיף אפרופו מצופה שוקולד המכיל 16 גרם שומן רווי למאה גרם. זאת בשעה שהמלצות משרד הבריאות קובעות שמוצר המכיל למעלה מ-6 גרם שומן רווי למאה גרם ייחשב כמזיק ויסומן במדבקה אדומה.

ההשקות מתבצעות כחודש לאחר שמשרד הבריאות פירסם את המלצות הוועדה לקידום תזונה בריאה. משרד הבריאות הלך לקראת חברות המזון כשקבע, בין היתר, שמתחילת 2018 יחוייבו יצרניות המזון לשים מדבקה אדומה על מוצרים המכילים כמות גבוהה מהרצוי של סוכר, נתרן ושומן רווי. בנוסף, רף הסימון הראשון, שיחל בעוד כשנה, הינו רף מקל שיאפשר למוצרים לא בריאים רבים להיות משווקים ללא סימון במדבקה אדומה. כך למשל, מעדני חלב עתירי סוכר כמו יולו או ספלנדיד של שטראוס לא יחוייבו בסימון על אף שהם מכילים 6-5 כפיות סוכר בגביע. הרף השני והמחמיר יותר בסימון ייכנס לתוקף רק החל מיולי 2019 או אף לאחר מכן.

לדברי משרד הבריאות המטרה בדחיית המועד היתה לתת לחברות המזון זמן להיערך ולבצע את השינויים הנחוצים בהרכב המוצרים, כך שיכילו פחות סוכר, שומן רווי ונתרן, שכן החברות טענו שיש לבצע את הפחתות הרכיבים הבעייתיים בהדרגה כדי להרגיל את חך הצרכנים לשינויים. אולם הההשקות האחרונות הינן דווקא של מוצרים המכילים כמות גבוהה של נתרן, סוכר ושומן רווי – בניגוד מובהק לכוונת משרד הבריאות.

"נתנו לחברות המזון הזדמנות אמיתית כמו שהן ביקשו, החלטה שלא אהבתי בזמנו. אבל עכשיו, אחרי שניתנה להן ההזדמנות, כל חברה שמשיקה מוצר שהוא כל-כך לא בריא מוכיחה שלא אכפת לה מבריאות הציבור ומבריאות הילדים. לאור ההתפתחויות - המשך ההשקות של מוצרים כל-כך מזיקים, צריך לכנס שוב את הוועדה, כדי לדון בהתפתחויות החדשות ולקצר את לוח הזמנים עד שיתחיל הסימון. לאורך כל דיוני הוועדה חברות המזון ביקשו שיתנו להן לשפר את המוצרים שלהן באופן וולנטרי ודיברו על כמה שאכפת להן מהציבור. המהלכים האחרונים מוכיחים שחברות המזון מחוייבות רק לשורת הרווח שלהן", אומרת שמר.

על הטענה של תנובה שיולו הוא קינוח שפונה לקהל המבוגר אמרה שמר: "היום כבר כולם יודעים עד כמה הנזקים של מוצרים כאלה חמורים. הרי תנובה עושים מבצעים על יולו ומשווקים אותו באגרסיביות, אז מה זה משנה שהם אומרים לנו שהשפה היא כזו שפונה למבוגרים? הרי אם הורה אוכל את המוצר גם הילד יראה וירצה לאכול אותו".

ממשרד הבריאות נמסר בתגובה: "ועדת האסדרה העבירה את מסקנותיה לשר הבריאות ועכשיו היא הולכת לתהליך של היוועצות עם הציבור לגבי עיצוב סימון המוצרים. משרד הבריאות ישלים את התהליך בנחישות ובמהרה על מנת לקדם תזונה נכונה עבור אזרחי ישראל".

משטראוס נמסר: "המוצר פותח לפני יותר משנה, לפני שהמלצות משרד הבריאות גובשו, ושטראוס מתחייבת כי המוצר עומד ויעמוד בדרישות משרד הבריאות בכל שלב ושלב".

תנובה מסרה בתגובה: "תנובה מגנה התנהגות זו וחוזרת אומרת שאין מקום לאף אדם לקבוע לאנשים מבוגרים אילו קינוחים הם יאכלו".