Stil

"Goldfische haben Gefühle"

Kingyo, Goldfische, sind in Japan nicht nur Zierlebewesen. Sie sind Zeitzeugen, Friedenssymbole, Kunstobjekte, Haustiere. Über eine umstrittene Mode.

Von Thomas Hahn

Riding Schnitzel im Restaurant im Meissl & Schadn in Wien

Essen und Trinken

Pommes zum Schnitzel? Niemals!

Das Wiener Schnitzel ist ein Klassiker. Über die Zubereitung aber wird leidenschaftlich gestritten: Kalb oder Schwein? Schweineschmalz, Butterschmalz oder Pflanzenfett? Die perfekte Zubereitung in sieben Schritten.

Von Titus Arnu

Stil-Bilder

Essen

Fett for Fun

Der Gegentrend zum Veganismus: Dreifach- oder Vierfach-Burger mit bis zu 10 000 Kalorien oder paniertes Hühnchen zwischen Donuts mit Zuckerguss. Warum bloß zieht sich jemand so was rein?

Von Jürgen Schmieder, Los Angeles

Marina Hoermanseder Backstage - Mercedes-Benz Fashion Week Berlin Autumn/Winter 2015/16

Haute Couture

Kreuzberger Mode für Lady Gaga, Taylor Swift und Janet Jackson

Die Berliner Designerin Marina Hoermanseder macht Mode im Look orthopädischer Lederkorsetts - und ist ein Liebling der Hollywoodstars. Ein Atelierbesuch.

Von Jan Kedves

Schmuck als Symbol

Blingbling statt Blabla

Seit die Richterin Lady Hale den britischen Premier in die Schranken verwiesen hat, sprechen alle über die Brosche, die sie an dem Tag trug. Dabei wird Schmuck als politisches Statement seit jeher von mächtigen Frauen genutzt.

Von Violetta Simon

Bügelstationen im Test

Geht glatt

Wer mehr als zwei Hemden im Schrank hat, benutzt heutzutage eine Dampfbügelstation. Aber welche bringt die glattesten Ergebnisse? Sechs Modelle im Test.

Von Christine Mortag

Von unten nach oben: Basilikum-Tofu, Tomaten-Tofu, Oliven-Tofu, Kurkuma-Tofu und Räuchertofu

Vegane Küche

Friss oder stirb!

Wer dem Klima helfen will, verzichtet auf Fleisch. Sehr gut. Aber muss der Ersatz derart widerlich sein und der Genuss so auf der Strecke bleiben? Über die Ideologie auf unseren Tellern.

Von Marten Rolff

Stephanie Thatenhorst: Siegerin Interior Awards

Innenarchitektur im Chiemgau

Schicke Scheune

Wo Stephanie Thatenhorst früher im Heu spielte, befindet sich heute ihr Ferienhaus. Die Innenarchitektin hat in der Chiemgauer Scheune alles der Ästhetik untergeordnet, jetzt wurde sie ausgezeichnet.

Von Ann-Kathrin Eckardt

Trachten-Trends auf der Wiesn: Die Dirndl-Mode

Trachten-Trends für das Oktoberfest

Treffen sich Nadelstreifen und Hackebeil

Die Tracht wird vornehmer - auch auf der Wiesn. Im Fokus stehen Handwerk und hochwertige Materialien. Kreative und modische Details kommen trotzdem nicht zu kurz.

Von Violetta Simon

Essen

Stiller Genuss im Restaurant

Viele Gäste haben ein Problem mit der Lautstärke in Lokalen. Per App lässt sich der Lärm neuerdings messen. Die Ergebnisse könnten für die Bewertung bald eine wichtige Rolle spielen.

Von Laura Krzikalla

E-Scooter - Ein Elektro-Roller auf einem Fahrradweg

Stilkritik zu E-Scooter

Triumphwagen der Moderne

Kerzengerader Stand, durchgedrücktes Kreuz, den Blick nach vorn gerichtet: Die Fahrt auf einem E-Scooter führt erstaunlicherweise zum aufrechten Bürger.

Von Violetta Simon

Pulsuhren im Test

Herzrasen

Pulsuhren unterstützen, motivieren und schützen vor Überlastung beim Sport. Doch welche Modelle sind wirklich praktisch und geben die Herzfrequenz korrekt an? Ein Kardiologe hat sieben Uhren beim Joggen getestet.

Von Katja Dreißigacker

Kirchennutzung

Gottes Häuser

Viele Kirchen stehen in Ermangelung von Gläubigen leer. Sie werden verkauft oder versteigert, zum Beispiel an diesem Wochenende im Sauerland. Und dann?

Von Gerhard Matzig

Verteufelte SUVs: ´Man muss genauer hinschauen"

Auto-Trend SUV

Das wird man ja wohl noch fahren dürfen!

Bullig, protzig, hochmotorisiert: Kein Auto ist so umstritten wie der Familiengeländewagen - und keins verkauft sich besser. Warum wollen bloß so vielen Menschen so ein Ding fahren? Ein Selbstversuch.

Von Jan Stremmel

Whole and sliced butternut squash garlic clove and herbs on light blue wood PUBLICATIONxINxGERxSUIx

Geschmackssache Kürbis

Der perfekte Herbstteller

Dem Kürbis wird oft vorgeworfen, etwas langweilig zu sein. Dabei muss man ihn nur mit den richtigen Gewürzen vollballern. Zum Beispiel Butternut-Kürbis mit Salbeibutter, Knoblauch und Pasta.

Von Marten Rolff

Trend Töpfern

Super Dreh

Hollywoodstars wie Brad Pitt und Leonardo DiCaprio sitzen an der Töpferscheibe - und alle von ihren Händen entfremdeten Hipster machen bei dem Trend mit.

Von Claudia Fromme

Buntstifte im Test

Gute Mine

Buntstifte gehören zur Grundausstattung jedes Schulkindes. Doch welche bestehen den Härtetest im Klassenzimmer? Eine Grundschullehrerin hat zehn Modelle getestet.

Von Laura Krzikalla

Aperol Spritz

Der Sonnenuntergang geht unter

Offenbar langweilen sich Barkeeper bei der Zubereitung von Aperol Spritz dermaßen, dass sie das Getränk immer öfter abwandeln. Hat die Aperolisierung ihren Zenit endgültig überschritten?

Von Violetta Simon

SZ-Magazin

Jean Touitou

"Die Sprache der Schönheit ist universell"

In den Sechzigerjahren kämpfte Jean Touitou in einer trotzkistischen Untergrundorganisation, 1987 gründete er sein Modelabel A.P.C. Er prägt seitdem den Pariser Stil und erkundet, wie viel Widerstand in einem Stück Stoff steckt.

Interview von Mareike Nieberding