הדסון - hudson , רמת החייל תל אביב

נתחיל מהשורה הסופית: 1,100 שקל (לפני טיפ), משפחה בת 5 נפשות, שתיים מהן טעמו רק מעט. מטרת האירוע: חגיגת יום הולדת 18 לבת הצעירה. הוזמנו: מנה ראשונה אחת, בקבוק יין קטן אחד, שתי נתחים מיוחדים של בשר (לפי המלצת המלצר, שהיה אסרטיבי במיוחד), להם התלוו 4 תוספות קטנות ומנה אחרונה אחת. חזרנו הביתה רעבים. הבשר אמנם טעים, אבל ביחס הנאה-עלות: שערורייתי. למען סבר את האזון: משפחה זו שהתה בארה״ב שנים רבות. נהגה לאכול במסעדת בשרים, וקיבלה עודף מ-100 דולר. אכזבה ענקית.

הגענו לחגוג כל המשפחה יום הולדת. לעיקריות הזמנו נתחי שייטל, לונג איילנד ואנטריקות - המנות היו מדהימות. האווירה הייתה יוצאת מן הכלל ואהוד המלצר היה מדהים. ללא ספק אחת המסעדות הטובות בארץ. לא כ"כ זול, אך בשביל אייכות צריך לשלם. מומלץ בחום

ערב שישי, הגענו באיחור קל ונתקבלנו בחיוך לבבי, מס׳ שניות חלפו וכבר היינו בדרך לשולחן. והחוויה מתחילה, קיבלנו מלצר מדהים, מכיר ומבין את התפריט, לבבי, חייכן וכזה שאתה יודע שבאמת ידאג לך ולקיבתך. שרימפס ולחם בית להתחלה פשוט כליל השלמות ואדגיש כי הרוטב... וואו. עיקריות, 300 גרם אנטריקוט לגברת, אני עם 400 גרם סינטה. אישתי הצהירה שללא ספק זה הנתח הטוב ביותר שאכלה ever ואילו אני התמוגגתי על הסינטה. מידות עשייה מושלמות וזה לא מובן מאליו. לקינוח עוגת גבינה וסיבוב צ׳ייסרים עם אהוד המלצר והכל כרגיל מושלם. קרניבורים, זה גן העדן האמיתי. לסיכום, מחיר הוגן. מנות גדולות. אווירה מושלמת. תודה הדסון.

הגענו פעם נוספת לארוחת שישי בערב. כצפוי הכל היה טוב מהמנות הראשונות העיקריות והקינוח. לציון מיוחד יש להדגיש את הפילה ונתח ניו יורק שהיו מצוינים. מנת הקינוח סאנריי - מעניינת וטובה.

היו ציפיות. התחלה מהוסבת עם שאלות לגבי בניית הארוחה מהתפריט. ראש המשמרת הבין עיניין. לקח פיקוד בנה ארוחה לתפארת. בשר מעולה. סלט קיסר מדהים. מנת צ'ופר. מנות אחרונות טעימות. שירות בזמן ובתשומת לב. לא זול אבל על לדברים טובים יש מחיר. תודה. נחזור לאחר שנאסוף חסכונות.