בלוג MX

שיחה עם דני מאור, הבעלים של יקב מאור

לא רק לפנאי פלוס יש סיכום שנה! מציגים לכם את המשקאות האהובים עליכם ביותר מכל קטגוריה, ובנוסף, קטגוריות בונוס! כנסו וגלו, מי נבחר לבקבוק הסקסי ביותר?

לפעמים מתחשק לשתות משקה אלכוהולי עם טוויסט מעניין בטעם. הבשורות הטובות הן שאתם לא חייבים למלא ארון בליקרים נדירים ולעבור קורס ברמנים. כי גם אם אין לכם בבית ארון משקאות מקצועי וממש לא בא לכם להתחיל ללמוד לעשות קוקטיילים מורכבים, יש הרבה 'ליקרים' שאפשר לאלתר כמעט בכל בית. הבאנו לכם כמה דוגמאות

נתחיל מהסוף, יין זה דבר סובייקטיבי, לרוב.‌

אבל ישנם פרמטרים ביין המבדילים בין יינות בינוניים למעולים.‌

שיחה עם ערן גולדווסר, יינן ראשי ביקב יתיר 

בנובמבר 2021, אחרי שנצחה את נבחרת אלבניה 5:0, הבטיחה נבחרת אנגליה את עלייתה לטורניר אליפות העולם בכדורגל (המונדיאל) שתתקיים החודש בקטאר. ההתרגשות במולדת הכדורגל היתה רבה כרגיל אצל האנגלים, אך לצד פרץ האופטימיות האנגלי הרגיל, הטרידה את האוהדים סוגיה בוערת נוספת: האם הם יוכלו לשתות בירה ביציעים?

לאחרונה פונים אלינו לקוחות רבים שמחפשים יין טבעוני, רובם היו די בשוק כשגילו שרוב היינות שנמכרים בארץ אינם טבעוניים. למה זה בעצם? כולנו חשבנו שיין זה סך הכל מיץ ענבים שתסס ואולי נח בחבית עץ אלון כמה שנים באווירה הכי רומנטית שיש. אז מה גורם ליין להיות טבעוני? או יותר נכון, מה גורם ליין להיות לא טבעוני מלכתחילה?

ישראל אינה מעצמת אלכוהול וכנראה שההיסטוריה של האלכוהול לא הייתה שונה מהותית בלעדינו. אחרי שזה נאמר, גם לנו יש היסטוריה של אלכוהול ופה ושם אפילו כמה נקודות ייחודיות. 

בחודש הבא תתקיים בנסיכות קטר אליפות העולם לכדורגל – המונדיאל. כידוע, קטר היא מדינה מוסלמית מה שלא ממש מסתדר עם אלכוהול. מנגד, מאחר שרוב הישראלים יצפו במונדיאל מהמסך בבית או בבר הספורט, אנחנו ממש לא מחויבים למסורת הקטארית. להפך, אנחנו גורסים ששתייה (מידתית) של אלכוהול במהלך צפייה במשחק, רק משפרת את החוויה. אז הנה, כדי שתוכלו להכין לכל משחק את האלכוהול הכי 'נכון', הכנו לכם תקציר מנהלים על הרגלי השתיה והמשקאות האלכוהולים שמאפיינים כל מדינה שמשתתפת.