Сезон "худею к лету" давно закончился, можно начинать сезон "худею к Новому году" .
Я что-то рьяно к этому вопросу подошла. Пару дней назад, в 9 часов вечера, меня вдруг резко осенило, что надо начинать качать пресс. Тут же на телефон установила приложение "Ab Challenge" и стартанула занятие. Всего семь минут зарядки и на утро я "без спины" . Удалила приложение и решила до Нового года так больше не рисковать.
Лучше буду заниматься подготовкой к праздникам, коих грядет не мало и первый, День Благодарения уже через две недели.
Разобрала в выходные два шкафа с одеждой, два больших мешка набрала вещей, которые уже не носятся, пожертвовала в пользу нуждающихся. Перебрала коробку с медикаментами, тоже приличный мешок отправился в мусорку. Потом взялась за кухонные шкафчики и тут я обнаружила, что тарелок для праздничного стола практически не осталось, не знаю когда мы их перебили . Хотела заказать недостающиеся онлайн, но из-за дороговизны пересылки, выходит каждая тарелка $15, что мне показалось дорого, да и тарелки мои старые уже приелись. Стала смотреть новые , захотелось белые тарелки с широким золотым ободком , но была просто шокирована ценами $50 за тарелку я пока еще не готова платить, да и к тому же они за собой потянут смену остальной всей посуды, иначе нелепо будут смотреться на столе.
И решила я заглянуть в магазин, который продает вещи пожертвованные людьми и затем все деньги , вырученные от продаж, отправляет в хоспис. Принимают такие магазины только то, что действительно может заинтересовать покупателя, практически антиквариат. Захожу в магазин и на меня смотрит столовый сервиз , на который я бы не обратила внимания в другой день. А тут присматриваюсь, есть соусники, которые пригодятся в праздник для подливки и клюквенного соуса, большое блюдо, на которое возляжет индейка, блюдо под горячее, салатница и самое главное множество тарелок разной принадлежности . И цена очень даже приятная. В голове еще были какие-то сомнения, но тут я замечаю вывеску, которая гласит о 50% скидке на всю посуду.
И все! Все сомнения развеялись, сгребаю весь сервиз в коробку и довольная и счастливая возвращаюсь домой)).


Далее

Осень- время тыквы , а длинные осенние вечера располагают к душевной ароматной выпечке. В октябре пекла сдобный хлеб-пирог из тыквы, а сейчас еще руки дошли до хлеба на закваске с добавлением тыквы. Хлеб очень понравился , тыква придала приятную кислинку и по вкусу даже чем-то напомнил ржаной хлеб. И конечно же идея с формой хлеба мне показалась оригинальной.



Рецепт

Вчера совершенно неожиданно попали на новое представление цирка Дю Солей "Амалуна".
Опять же, спасибо нашей библиотеке, предоставила бесплатные билеты .

Цирк конечно уникальный, удивительный и не похожий ни на какой другой цирк! Каждое представление - это театрализованная история. На этот раз измененная Шекспировская "Буря" с элементами "Ромео и Джульета".
Действие происходит на таинственном острове, которым правит колдунья Королева Проспера. Когда ее дочь Миранда достигает совершеннолетия, королева готовит празднование, которое прерывается потерпевшими кораблекрушение молодыми людьми, в том числе молодым человеком, который становится женихом Миранды. И так начинается сказка об эпическом романе, разыгрываемая с акробатикой.

Костюмы, акробатические трюки, хореография, демонстрация баланса, освещение, постановка - все очень впечатлило!
Но!!!!! Гитарная рок-группа , которая играла на протяжении всего представления, очень сильно меня напрягала.)) Музыка так громко звучала, что мои уши все еще звенят сегодня В следующий раз возьму с собой беруши)).

Приближаются праздники и в этом году за праздничным столом буду подавать наше домашнее смородиновое вино. Главный вопрос - в чем подавать?
Присмотрела три декантера , два из них купила, третий нужно заказывать онлайн.
Но пока не могу определиться какой мне нравится больше. Точнее мне нравится именно третий, которого нет в магазине и нужно онлайн заказывать, но сомнения в голове все же крутятся. Два последних декантера без крышки, практично ли это? И какой вам из этих 3-х нравится ?
1



2



3

Совсем не ожидала увидеть маленького утенка в ноябре. Большинство уток размножаются один раз в год, выбирая благоприятные сезоны весна-лето. А тут видимо родители что-то перепутали)). Хотя не удивительно, погоды стоят все еще летние. Днем температура +26-27С, ночная опускалась до +3С, но на ближайшую неделю ночи ожидаются теплее, +8-9С.

Утенок очень шустрый, надеюсь не замерзнет .



Далее

Мое осеннее рукоблудство .
На листе от магнолии вышила белый одуванчик .
В запасе имеются еще несколько листочков, поэтому идеи приветствуются !

Несколько недель назад мне посчастливилось зарезервировать билеты на бесплатный 90-минутный тур в порту г.Окленда, чтобы увидеть как работает морской порт. С мая по октябрь, 2 раза в месяц проводятся такие экскурсии . Билеты бронируются онлайн только в первый понедельник каждого месяца в 19:00 и разлетаются буквально за пару минут.
В прошлую пятницу на борту корабля мы отправились в такое увлекательное странствие . Самое интересное в этой экскурсии - дивный силуэт Сан Франциско на закате солнца.



Далее

Как же быстро несется время! Не успеешь оглянуться - неделя пролетела. А за ней месяц, год, годы...

В прошлую субботу, 19 октября, опять случился Большой День. Это когда любители птиц во всем мире пересчитывают птиц и репортируют об этом на специальном сайте. Раньше пересчитывали только в мае, но в прошлом году решили ,что целый год ждать просто невыносимо и стали вести подсчет еще и в октябре.
Весь день птицам я к сожалению посвятить не могла, выбралась в наш местный парк за час до заката. И это был прекрасный вечер, который подарил мне удивительные встречи .

Цаплю вряд ли я отнесу к редким птицам, довольно часто за ними наблюдаю , но с большого расстояния.
А тут... одна из пугливейших, ночная цапля, оказалась у меня "под носом". Я даже опешила, когда ее увидела, подумала все ли с ней в порядке)). Оказалось все с ней отлично, просто была при деле, ловила рыбу для ужина .

Далее

Что-то много сегодня с утра пятничных кисиков птичек в ленте, что и я решила не отставать и добавить свои "пять копеек" .
Встречайте!
Калифорнийский хохлатый перепел - национальная птица Калифорнии.
Отличительной чертой является некое украшение на голове в форме "кисточки" .
Очень пугливы и редко удается их сфотографировать. Здесь перепел похоже решил отвлечь меня от гнезда и привлечь внимание к себе, поэтому так хорошо спозировал.



Обыкновенная сипуха мирно спала на пальме пока я ее фотографировала.



Всем приятных выходных!

Оказывается сегодня, 16 октября, отмечается всемирный день хлеба !
А так как выпечка хлеба является одним из моих увлечений, то решила с вами поделиться еще одним рецептом вкусного хлеба .

Для хлеба нам потребуется:

2 1/2 чашки хлебной муки
2 ч.л. сухих дрожжей
1 1/2 ч.л. соли
3/4 чашки цельного молока комнатной температуры
1/3 чашка воды комнатной температуры
2 ст.л. сл.масла (30 гр.)
2 ст.л. меда

Я как всегда замешивала тесто в хлебопечке. Если пользуетесь миксером, то после замешивания накройте миску полотенцем или пластиковым пакетом и дайте тесту подняться приблизительно 2 часа. Тесто в объеме должно увеличиться вдвое.

После этого сформировать буханочку , переложить в форму для выпечки хлеба, накрыть пластиковым пакетом и дать ему снова подняться 1.5 часа.

Выпекать хлеб в разогретой до 175С (350F) духовке 35-40 минут.
Вынуть хлеб из духовки и дать ему немного остыть (15 минут) , затем вынуть из формы и остужать еще 3 часа на решетке.


С праздником, Друзья! Да будет хлеб!

Серия сообщений "Хлебомания":
Часть 1 - Вкусные и пушистые булочки
Часть 2 - Мой первый хлеб на закваске
...
Часть 14 - Хачапури по-аджарски
Часть 15 - Японский молочный хлеб
Часть 16 - Американский хлеб для сэндвичей

Как же я люблю наши библиотеки! Очередной сюрприз от них !
В партнерстве с региональными парками, наши библиотеки открыли программу Outdoor Explorer, чтобы поощрять людей изучать природные красоты нашего округа. Современная жизнь становится все более беспокойной, а простая прогулка на свежем воздухе может значительно улучшить здоровье и общее состояние. Поэтому, чтобы стимулировать наши вылазки на улицу, библиотеки стали предлагать в пользование на 3 недели , нейлоновые походные рюкзаки, которые включают в себя бесплатный пропуск на въезд и парковку во все 73(!!!) региональных парка ( парковка и въезд в некоторых парках платные), бинокль, брошюры о парках, определители растений, животных и птиц .
Мне кажется это отличная программа и она обязательно подтолкнет родителей и детей к новым приключениям!
А исследовать и гулять у нас есть где! Как я уже написала выше, в нашем округе 73 регионалых парка, общей площадью 122 тыс. акров (!!!) и множество троп для пеших прогулок общей протяженностью более 2000 км(!!!). Просто идеальное место кто любит ходьбу !
Я тоже уже взяла свой первый рюкзак и теперь просто обязана отправиться в поход после затяжного перерыва, тем более ввязалась в новый челлендж)).

Вчера я побывала в г.Окленд на Бонсай выставке , где было представлено более 50 сортов деревьев.
Покажу и вам немного с этой выставки.

Пираканта (Pyracantha Firethorn) - 23 года



Далее

Рецепт этого хлеба я взяла из моей новой книги, что мне досталась от библиотеки.
Пекла его еще в августе, но только сейчас руки дошли, чтобы поделиться рецептом.
Хлеб получается воздушным, плюшевым и очень вкусным.
Мои мужчины возжелали такой хлеб есть каждый день, но уж нет!
Дрожжевой хлеб пеку только раз в месяц, когда заленюсь с приготовлением хлеба на закваске.





Рецепт

Серия сообщений "Хлебомания":
Часть 1 - Вкусные и пушистые булочки
Часть 2 - Мой первый хлеб на закваске
...
Часть 13 - Французский хлеб Фугас (Fougasse)
Часть 14 - Хачапури по-аджарски
Часть 15 - Японский молочный хлеб
Часть 16 - Американский хлеб для сэндвичей

Каждую осень тысячи больших и малых канадских журавлей прибывают в Калифорнию из северных штатов и Канады, чтобы провести зимние "каникулы" возле города Лоди. 6-й год подряд , мы съездили на встречу с этими красавицами с длинной шеей, немного изменив нашей традиции, заглянув в соседний заповедник.





Далее

Серия сообщений "Журавли":
Часть 1 - Встреча с журавлями
Часть 2 - Канадские журавли
...
Часть 6 - Взгляни на небо… Журавли летят…
Часть 7 - Виргинский филин
Часть 8 - Журавли прилетели

Какой у вас любимый осенний десерт?
У меня тыква с мороженым Лучшего сочетания и не придумать!))
Если не пробовали, то обязательно попробуйте! И тыква должна быть обязательно теплой .



Далее

Отступает от нас похоже жара, позавчера было +36С, вчера +38С , сегодня +29С, а далее на ближайшие 10 дней не выше +25С.
Погрелись и достаточно! Сентябрь докупаемся и отлично ! А если получится пару недель в октябре прихватить , то вообще замечательно!
С начала августа начала ежедневно плавать по вечерам. Изнурять себя пешими прогулками по нашей летней жаре не хочется, поэтому для поддержания физической формы ввела ежедневное плавание. Каждый вечер, на протяжении всего августа и по сей день, беру себя за шкирку и вывожу в бассейн. Бассейн возле нашего дома маленький, надоедает туда-сюда плавать, но что делать?)) 40 минут беспрервыного плавания хотя и не помогли расстаться с лишними кг, но подтянули живот и ноги, чему я очень рада. А самое главное плавание так прекрасно снимает напряжение и расслабляет, что каждый раз выходишь из воды с ощущением, что все проблемы "смыты" )). Единственный минус - приходится утром и вечером мыть голову, что не очень хорошо сказывается на состоянии волос, но это поправимо .

В этом году русскоязычные предприниматели нас снабжали не только вишней и смородиной из Вашингтона, но и яблоками, белокачанной капустой, айвой и огурцами, чему мы несказанно рады.

Вот таких яблочек "Белый налив" (?) у нас не купишь, поэтому я закупалась коробками каждый раз как привозил Андрей. Очень вкусные и самое главное ни чем ненатертые, свеженькие с деревца.





24 августа он привез нам яблоки и я поинтересовалась нет ли у него смородины, уж очень быстро мы поедаем смородиновое варенье и хотелось сварить еще.

- На продажу нет, а бесплатно берите!
- Как бесплатно?
- Да она у меня портиться начала, не распродал в прошлые выходные. Берите сколько хотите.

Открывает машину, а там у него несколько рядов ящиков со смородиной.
Я взяла 3 ящика , где-то 7-8 кг ягод в каждом.





Далее

Какой неожиданный, приятный сюрприз с утра!!!! Ураааа! Первый дождь после длительной засухи!!!
Быстро правда закончился, но этого хватило, чтобы наполнить воздух приятной свежестью и ароматами эвкалипта!!!
Ждем продолжения!!!