מתכון: נודלס תרד עם סייטן וירקות
רשימת המרכיבים
- 250 גרם נודלס תרד
- כוס גזר גמדי
- כוס גרעיני תירס
- פלפל אדום
- חבילת סייטן, חתוך לקוביות קטנות
- 3 שיני שום
- פלפל
לרוטב
- 2 כפות רוטב טריאקי
- כף רוטב סויה
- כף שמן זית
- כף סירופ אגבה
הוראות הכנה
- מבשלים את הנודלס במים עד להתרככות. מסננים מהמים ומוספים כף שמן זית, למניעת הדבקות.
- מבשלים את הגזר הגמדי בסיר עם מים למשך 10 דקות על אש גבוהה.
- מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים לתוכו פלפל חתוך גס, גזר, שיני שום וסייטן. מקפיצים במשך 5 דקות ומוסיפים את גרעיני התירס.
- מוסיפים למחבת את רוטב הטריאקי, רוטב הסויה, סירופ האגבה וכף שמן זית. ממשיכים לערבב ולהקפיץ במשך 5 דקות נוספות.
- מסירים את המחבת מהאש, מערבבים את התערובת עם הנודלס, ומגישים.
מתכון: יעל סול. צילום: ראובן אילת. פורסם במקור במדור "שני צמחוני" ב-ynet.
דרגו את המתכון:
(3/5)
( 2 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי » מתכונים טבעוניים וצמחוניים » פסטה ואטריות » נודלס תרד עם סייטן וירקות
הדפסה
