מתכון: סלט סלק
רשימת המרכיבים
- 3 סלקים בינוניים
- 1 בצל
- 1 לימון
- חצי כוס שמיר (עלים בלבד)
- 6 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- חותכים את קצוות הסלקים ומבשלים אותם בקליפתם בסיר מים עד להתרככותם.
- מסננים, מקלפים את הסלקים וחותכים לקוביות קטנות. מעבירים לקערה.
- חוצים את הבצל, פורסים לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה.
- כותשים את השום, סוחטים את הלימון וקוצצים את השמיר. מוסיפים לקערה.
- מתבלים בשמן, מלח ופלפל, ומערבבים.
- משהים במקרר למשך מספר שעות, לספיגת הטעמים ולהתרככות הבצל.
דרגו את המתכון:
(5/5)
( 61 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
