מתכון: עוגת תפוחים ותמרים
רשימת המרכיבים
לבצק
- 2 כוסות קמח מלא
- חצי כוס שמן קנולה
- רבע כוס אבקת סוכר חום
למילוי
- חצי ק"ג תמרי מג'הול
- כוס רסק תפוחים
- כוס אגוזים טבעיים (סוג האגוז אינו חשוב) שבורים לחתיכות קטנות
- 3/4 כוס שמנת צמחית
- 2 כפות יין אדום מתוק
- כף סוכר חום
הוראות הכנה
- מערבבים את מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד, ומרדדים אותו על תבנית קפיצית תוך השארת שוליים מוגבהים.
- אופים למחצה את הבצק, כ-10 דקות אפייה ב-180 מעלות. מוציאים מהתנור ומקררים.
- מערבבים את רסק התפוחים, האגוזים והיין, וממלאים כל תמר בכפית מהתערובת.
- מבשלים את השמנת והסוכר עד שהסוכר נמס ומצננים.
- שופכים את השמנת על הבצק, ומניחים עליה את התמרים הממולאים.
- אופים כ-20 דקות ב-180 מעלות.
מתכון: שיראל אורגד; צילום: ראובן אילת. באדיבות שני צמחוני, ynet.
דרגו את המתכון:
(4/5)
( גולש/ת 1 כבר דירג/ה )
הדפסה
