מתכון: מרק אספרגוס
רשימת המרכיבים ל-5-4 מנות
- חבילת אספרגוס
- בצל לבן
- כרישה
- 2 שיני שום
- חצי כוס קרם קוקוס
- חופן תרד
- חופן עלי מונגולד
- חצי כוס יין לבן
- כמה טיפות שמן שומשום
- כף שמן זית כתית מעולה
- תבלינים: כמון, מלח, פלפל שחור, כפית אבקת ירקות
- ליטר וחצי מים
הוראות הכנה
- לקצוץ את ראשי האספרגוס ולהשתמש למרק בגבעולים בלבד.
- לבשל את כל המרכיבים על אש נמוכה במשך שעה.
- להכניס את ראשי האספרגוס ולבשל במשך רבע שעה נוספת.
- ניתן להגיש עם בצל ירוק קצוץ.
ערכים תזונתיים: פחמימות, חלבונים, שמן, סוכר, צלולוז, אפר, ויטמין B1, ויטמין B2, ויטמין B3, ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין A, ברזל, סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, נתרן, חומצה אוקסלית, חומצה פולית, ויטמין K.
מתכון: נטלי שוינקלשטיין, מתוך הבלוג מתכונים בריאים מצולמים
מתכון: נטלי שוינקלשטיין, מתוך הבלוג מתכונים בריאים מצולמים
דרגו את המתכון:
(5/5)
( 7 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
