מתכון: ספגטי מזוקיני
רשימת המרכיבים
- 4 זוקיני גדולים
- מטחנה או קולפן ירקות (עם שיניים המיועדות לקבלת סרטים דקים)
חומרים לרוטב
- כוס עגבניות חתוכות לקוביות
- 1.5 כוסות עגבניות מיובשות, מושרות בשמן או במים
- 3 תמרים מגולענים
- גמבה גדולה חתוכה לקוביות
- שן שום
- חצי כוס מיץ לימון
- 2 כפיות רוטב סויה
- 2 כפיות שמן זית
- מלח, פלפל, בזיליקום יבש ואורגנו יבש לפי הטעם
הוראות הכנה
- לחתוך את הזוקיני לנתחים באורך כ-15 ס"מ.
- לעבד במטחנה או בקולפן עד לקבלת סרטים או חוטים דקים של זוקיני.
- להכניס את כל חומרי הרוטב לבלנדר ולעבד עד לקבלת מרקם אחיד.
- להניח מספגטי הזוקיני בצלחת, לצקת ממעל את הרוטב, ולהגיש.
דרגו את המתכון:
(5/5)
( גולש/ת 1 כבר דירג/ה )
הדפסה
