חקלאות "החקלאות היא השליחות הראשונה של המין האנושי, היא המקצוע הישר ביותר, היעיל ביותר והאציל ביותר שאדם יכול לעסוק בו." - ז'אן ז'אק רוסו
אדםחקלאות "החקלאי הראשון היה האדם הראשון , וכל האצילות ההיסטורית מושתתת על בעלות על אדמה ועיבודה." - ראלף וולדו אמרסון
