МОСКВА, 15 дек — РИА Новости. В честь Международного дня чая Роспотребнадзор рассказал, чем следует руководствоваться при покупке напитка. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства.
При выборе чая важно обращать внимание на целостность упаковки и маркировку. На ней должно быть указано наименование продукта, состав, адрес изготовителя, срок годности, условия хранения и способ приготовления.
Что касается внешнего вида чайных листьев, то об их качестве говорит одинаковость оттенка, размера, плотности и скрученности. Чайная крошка, стебли и поломанные листья не должны присутствовать.
Качественный чай после заварки должен иметь высокую прозрачность, яркий темный цвет, нежный аромат и терпкий вкус. Признаками низкого качества чая являются запахи гари, плесени и сырости.
По словам специалистов, чтобы вкусовые качества не испортились, чай следует хранить в темном, сухом, прохладном месте.
