אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכונים שמורים:
No bookmark found

מתכון לפרגיות ואינטריה בסיר אחד

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

שיתוף המתכון

תבשיל מושלם בסיר אחד! האינטריה הקלאסית בשילוב פרגיות ותבלינים. סיר שהילדים וגם אתם ממש ממש תאהבו. קל להכנה ויוצא מושלם ומהיר

מרכיבים:

  • קילו פרגיות
  • חבילת אטריות דקות (400 גרם)
  • 1 בצל
  • חצי כפית פפריקה מתוקה
  • כפית מלח
  • חצי כפית ראס אל חנות
  • כפית אבקת שום
  • כפית תבלין קייג׳ון (לא חובה)
  • 3 כפות שמן זית
  • כפית כורכום
  • ליטר מים
  • שמן לטיגון

אופן הכנה:

  1. נחתוך את הפרגיות לרבעים. נערבב אותן עם כל התבלינים מלבד הכורכום ונוסיף שמן זית. ניתן לפרגיות לנוח עם התבלינים רבע שעה. בסיר רחב ונמוך נחמם שמן ונתחיל לטגן את הפרגיות משני הצדדים עד שהן מקבלות גוון עמוק. נוציא לקערה בצד
  2. נחתוך בצל לקוביות ונטגן באותו הסיר. נוסיף את האטריות, ונטגן אותן עד שהן מקבלות גוון מעט זהוב עמוק. חשוב לא לוותר על התהליך הזה כי הוא מעניק לאטריות טעם וצבע. נוסיף מים עד לגובה של חצי ס״מ מעל האטריות, נוסיף כורכום, את הפרגיות, ונסגור לבישול של 20 דקות בחום נמוך. נכבה את האש וניתן לתבשיל לנוח עשר דקות נוספות
  3. ניתן להכניס להשחמה בתנור ללא מכסה לעשר דקות אך לא חובה

שיתוף המתכון

5 1 vote
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

מאפה האלים בגרסה משודרגת

מנה קלילה קלה ומרשימה שמכינים באמת בחמש דקות, מינימום מצרכים וזה יוצא כל כך טעים!

23 בנובמבר 2024 אין תגובות

לחם שום תלושותי

אני קוראת למתכון הזה: פחמימה מנחמת. לחם שום תלושותי שפשוט כיף לאכול, מלא בטעם והכי

9 בנובמבר 2024 אין תגובות

חמוצים מהירים

זו צנצנת שאני ממליצה להכין בכל סופ”ש כך שהיא תישאר במקרר לכל השבוע. חמוצים מהירים

9 בנובמבר 2024 אין תגובות

הישארו מעודכנים

פייסבוק
טיקטוק
אינסטגרם

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן