אינך מחובר/ת

משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים ולהגיב בקלות על מתכונים בבלוג

מתכונים שמורים:
No bookmark found

מתכון למאפה פולנטה ופטריות

לצפייה בשלבים ב-Instagram

זמן כולל :

זמן הכנה :

דרגת קושי :

כמות / מנות :

8-10 יחידות

לצפייה בשלבים ב-Instagram

שיתוף המתכון

זה אחד המאפים היפים והטעימים שיצאו לי להכין! שילוב מושלם בין בצק, פולנטה רכה ופטריות מוקפצות עם מלא טעם. מושלם לאירוח ולארוחת בראנץ’ מרשימה

מרכיבים:

  • חבילת בצק עלים מצונן ומרודד (300 גרם) או בצק עלים מופשר
  • חצי סלסלת פטריות פורטבלו של ״מרינה״
  • חצי סלסלת פטריות שמפניון של ״מרינה״
  • חבילת פטריות שימג׳י חומות של ״מרינה״
  • 30 גרם חמאה
  • מלח, פלפל, מעט אגוז מוסקט
  • 2 כוסות חלב
  • 2 כוסות מים
  • 3/4 כוס קמח פולנטה
  • 50 גרם פרמזן מגוררת

אופן הכנה:

  1. את הבצק נחתוך לריבועים, ונסדר את המאפה כמו שמופיע בסרטון המצורף. נעביר לתבנית תנור עם נייר אפייה ונאפה 10-15 דקות עד להזהבה ב180 מעלות.
  2. אפשר להשתמש רק בסוג פטריות אחד, אני אוהבת לשלב. נחתוך את הפטריות לרצועות ואת השימג׳י נפרק ונוריד את החלק התחתון. נחמם במחבת חמאה ונקפיץ את הפטריות עד שהן זהובות. נוסיף מלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט.
  3. בסיר נחמם 2 כוסות חלב ו2 כוסות מים.נוסיף קמח פולנטה. את הקמח נוסיף בהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהכל מסמיך. נוסיף מלח בנדיבות, ו50 גרם גבינת פרמזן מגוררת. נכבה את האש ונצנן 10 דקות.
  4. נוציא את המאפים מהתנור, נסדר 2 כפות פולנטה ופטריות. מלמעלה מומלץ לגרד עוד גבינת פרמזן

שיתוף המתכון

0 0 votes
דירוג מתכון
guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

המתכונים האחרונים בבלוג

פרגיות ואינטריה בסיר אחד

תבשיל מושלם בסיר אחד! האינטריה הקלאסית בשילוב פרגיות ותבלינים. סיר שהילדים וגם אתם ממש ממש

5 בדצמבר 2024 אין תגובות

מאפה האלים בגרסה משודרגת

מנה קלילה קלה ומרשימה שמכינים באמת בחמש דקות, מינימום מצרכים וזה יוצא כל כך טעים!

23 בנובמבר 2024 אין תגובות

הישארו מעודכנים

פייסבוק
טיקטוק
אינסטגרם

רק משתמשים מחוברים יכולים לשמור מתכונים

רוצים לקבל מיילים שמחים?

השאירו לי את כתובת המייל שלכם ואדאג לעדכן אתכם כל תקופה במתכונים הכי טעימים ובטיפים הכי שווים למטבח

דילוג לתוכן