Mor er den bedste....

Made by Mama's eventyr startede tilbage i 2012, da et dansk par tog chancen og byttede deres hektiske familieliv i Danmark ud med et mere fredeligt liv på en smuk toscansk bjergside.

Her mødte de et italiensk par, der delte deres passion for mad og gastronomi. Baseret på de fælles interesse indgik de et hobbyprojekt, som senere blev til Made by Mama som det er i dag. Made by Mama sælger produkter af højeste kvalitet fra Italien. Navnet er en hyldest til det bedste fra støvlelandet og symboliserer noget meget italiensk: Nemlig at der altid står en Mama bag.

Hvert enkelt produkt er nøje udvalgt over flere år, med fokus på kvalitet og originalitet. Kunderne får adgang til den fulde indsigt og historie omkring produkterne, helt fra deres oprindelse.

Anna (Mama) driver selskabet med hjælp fra sin mand Morten og et solidt netværk af mennesker. Made by Mama handler om kærlighed og lidenskab, respekt og håndværk. Og sidst men ikke mindst - om at realisere sine drømme.

Det er da bello! Og vildt delizioso :O)
/Louise E.

 

 

 

 

 

Læse mere HER

Den smukkeste nytårsmenu

Nu nærmer tiden sig, hvor vi skal til at træde, hoppe, løbe.... os ind i det nye år 2017. Der er noget dejligt og friskt over sådan et helt nyt år. Man får lyst til at få klarhed over sine mange projekter. Hvad duer, hvad duer ikke.... Næste år skal jeg.....

Altid spændende!

Før alle nytårsfortsætterne skal sættes i sving, må vi lige fejre årets sidste dag i selskab med noget god mad. Jeg er vild med dejlig velsmagende mad, og når det er smukt oveni, så bliver jeg bare så glad....... :O)

Har du styr på maden? Hvis ikke - så får du her et tip til en helt fantastisk og SMUK menu bestående af østers, jordskokkesuppe, stegt torsk, dessertsymfoni og kransekage :O)

RIGTG GODT NYTÅR!
/Louise E.

Se opskrifter mv. HER

Limonade i dispenser

Jeg skal da love for vi har fået sommer :O) Det er jo fantastisk! Tør man håbe på at dette er indikationen på sommeren 2016 i Danmark?

I så fald får du behov for denne lækre tingest: En limonade dispenser! Jeg er vild med dem. De kan bruges til det hele, vand, is-the, velkomstdrinks (eller bare drinks.....) og så min favorit; citron limonaden. (og jo det kan godt staves med i... :O))

Jeg kører den hel simple og lækre opskrift fra Årstiderne:

Det skal du bruge - og sådan gør du:

• 6 citroner                                                             
• 1 l vand
• rørsukker                                                           

Skær den gule skal af 2 af citronerne med en tyndskræller og kom dem i en blender. Skræl også de andre citroner og gem til andre formål.

Skær den hvide pulp af citronerne og kom citronerne i blenderen, til skallen, og tilsæt rørsukker (efter smag) og vand.

Blend til en fin puré og smag til med sukker. Si pureen og hæld den i en smuk kande. Afkøl og server med masser af is.

 

LOVELY!

/Louise E.

 

 

1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6

Cousins: Spis og shop - samtidig

Café Cousins på Vendersgade i København K, er bare en virkelig hyggelig café, og så har den et helt anderledes koncept end hvad vanligt er..... Alt hvad du ser omkring dig i lokalet er nemlig til salg!

Så hvis du synes, at den håndlavede keramiske kaffekop, som du drikker din latte af, bare er for skøn, så fortvivl ikke; for den er nemlig til salg i forretningen. Og det samme gælder alt andet… ja lige bortset fra medarbejderne og de hårde hvidevarer :O)

I caféen finder du desuden altid en sæsonbetonet menu, der garanterer helt friske råvarer og økologi fra inderst til yderst.

Så hvis du er på tur i indre by, kan du trygt tage forbi Cousins til lækker mad eller en kop kaffe og et stykke kage, samtidig med du afprøver og evt. shopper lækkert interiør (og grønne planter) til din bolig.

Jeg er vild med konceptet :O)
/Louise E.

 

Italiensk på Skandinavisk

Hvis du, ligesom jeg, er vild med Cofoco og deres skønne madunivers, så skal du give dig selv den dejlige oplevelse at besøge deres nyeste restaurant italy.

NORM.ARCHITECTS har stået for indretningen, og den er intet mindre en fantastisk. De har skabt den skønneste atmosfære, der er italiensk, men set fra en skandinavisk tankegang.

italy har fokus på gode råvarer, nærværende service og den gennemdesignede oplevelse. Denne helhedsoplevelse gælder alle gæster: Store som små familier, venner og bekendte, unge som gamle, børn og forretningsfolk. Alle er velkomne på italy!

Du finder italy både på Amager og i Søborg. Og inden længe også i Kolding :O)

Afgjort et besøg (eller mange) værd!
/Louise E.

 

Vild med (part 21)

Jeg faldt i første omgang pladask for stylingen af nedenstående billede, derefter måtte jeg selvfølgelig afprøve "Mojito-isen".... og den er bare ligeså fantastisk!

Prøv den, du kan finde opskriften HER.

Ha' en skøn skål :O)
/Louise E.

Smag på Odsherred

Lige hjemvendt fra en skøn ferie i sommerlandet Rørvig og omegn.

Fik i den forbindelse smagt på mange skønne delikatesser fra området som bl.a. kan handles fra nogle af de dejlige gårdbutikker.

Sidinge Gårdbutik & Frugtplantage ligger i hjertet af Odsherred, og byder på stor ostedisk, special øl, delikatesser, egne produkter, grøntsager m.m.

Klart et besøg værd hvis du kommer på de kanter :O)

Du kan læse mere HER, Nam Nam :O)

/Louise E.