Persik
Untuk kegunaan lain dari Persik, lihat Persik (disambiguasi).
| Persik | |
|---|---|
 |
|
| Potongan melintang Persik merah | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Kingdom: | Plantae |
| Divisi: | Magnoliophyta |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Ordo: | Rosales |
| Famili: | Rosaceae |
| Genus: | Prunus |
| Subgenus: | Amygdalus |
| Spesies: | P. persica |
| Nama binomial | |
| Prunus persica (L.) Batsch |
|
| Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energi | 165 kJ (39 kcal) |
| Karbohidrat | 9.5 g |
| - Gula | 8.4 g |
| - Serat pangan | 1.5 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Protein | 0.9 g |
| Vitamin A equiv. | 16 μg (2%) |
| Vitamin C | 6.6 mg (11%) |
| Besi | 0.25 mg (2%) |
| Kalium | 190 mg (4%) |
| Persentase merujuk kepada rekomendasi Amerika Serikat untuk dewasa. Sumber: Data Nutrisi USDA |
|
Persik (Prunus persica) atau adalah tanaman tanaman berbuah dari famili Rosaceae. Buah ini disebut juga sebagai buah momo di dalam bahasa Jepang. Buah persik memiliki daging berwarna kuning dengan aroma harum dan memiliki satu biji yang keras.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
 |
Wikimedia Commons memiliki galeri mengenai: |
 |
Wikispecies mempunyai informasi mengenai |
- Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
- National Center for Home Food Preservation — Freezing Peaches
- Prunus persica images at bioimages.vanderbilt.edu
- California commercial production terminology and standards
