Broccolicious

- De mésaventures en découvertes dans mon monde culinaire ( mais pas que .. ) -

– Salade de betteraves, grenade & feta –

Alors… La betterave et moi, de base on est pas très copine. J’ai jamais vraiment été fan d’en manger. Surtout les grosses betteraves rouges que tu trouves sous-vide en magasin et qui ne donne franchement pas envie. Puis, à force d’en voir défiler dans les assiettes, j’ai commencé à l’apprécier un peu plus. Je pars [...]

Cécila / Mélanie Englebin

Niché à deux pas de la Grand-Place, un gourmand non-avisé pourrait presque passer à côté du restaurant ‘Cecila‘. Même si la faune locale ( ou exotique quand on parle des touristes ) a plutôt l’habitude de se réjouir des petits pains pittas de la ‘fameuse’ rue voisine, les vrais gastronomes savent où se rendre. Rendez-vous [...]

– Pecan Pie & Whisky –

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Si tu ne connais pas encore le ( ou la ? ) pecan pie, tristesse pour toi! Comme son nom te laisses deviner, c’est une tarte traditionnelle américaine qu’on sert principalement pendant Thanksgiving ( mais aussi pour les fêtes de fin d’année ). Oui, je sais… Thanksgiving c’est passé… Et oui, nous on fête pas [...]

– Banana Bread version marbré –

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Bon j’avoue, je triche un peu avec cette recette… Vu la lumière sur les photos, on se doute bien que je ne l’ai pas prise hier alors qu’il neigeait bien ^^ Ah! Et oui, mon ordinateur regorge de photos de recettes prêtes à l’emploi pour quand je n’ai pas le temps d’en réaliser ou que [...]

– Dulce de Leche –

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Tout d’abord, bonne année à vous tous! Je vous souhaite tout le meilleur pour 2017, que cette année vous apporte tout ce dont vous rêvez 😉 Pour cette première recette de l’année, j’ai décidé de la faire simple (cool muchachos, les fêtes viennent de terminer, on se là coule douce ici). Enfin, pas si simple [...]

Bye Bye 2016, Hello 2017

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Bye Bye 2016 …. Cette année fut dévastatrice… Pas pour moi, mais pour le monde entier… Je ne suis pas du genre à regarder la télé mais pourtant, partout où j’allais, j’avais droit aux infos pas très réjouissantes qui me venaient des quatre coins du globe.  » Allo le monde, est-ce que tout va bien [...]

– Mousse à la crème de Marrons –

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Oh, c’est bientôt Noël! Plus qu’une semaine pour tout préparer, emballer les cadeaux ( quoi, c’est pas Père Noël qui les apporte le 24 au soir ? ), faire les dernières courses,…. C’est toujours un peu la frénésie quand les fêtes approchent. Cela me manque d’ailleurs ; les gros repas en famille, enfin tous réunis, [...]

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