Kursus IJI 2013 terakhir

Assalamualaikum wbt.

Hari ni merupakan hari terakhir kursus saya di Dewan Tun Razak 2, PWTC. Moga Allah permudah segala urusan kami menuntut ilmu hari ini. Aamiin..

Kek Minggu Ini...

 Super Moist Chocolate Cake

Thanks Izma...

Atas kepercayaan adik...

Chocolate Moist Cake

with BC layer

with Chocolate plastique...

TQVM Jehan...

Happy Besday ya Nabila...

Moga membesar menjadik anak yg solehah...

Talam Ubi Kayu

Talam Ubi Kayu @ Bingka Ubi

Dah lama carik kueh nih...dulu2 masa kite hingusan kite n mak kite suke ler sesangat...Lately g cari kat pasar chabang 3, ganu kite tu... selalu dah xde...kalu tanye kan... kompen ade jiran2 yg jual kueh ckp makcik tu dah lama tak menjual...

Dan akhirnye dapat ku buat sendiri bersama2 KD n 'adik' kite...Alhamdulillah... Insyaallah balik trg nanti leh buatkan tuk mak pula...

Chocolate Mousse Cake

 versi 1st

Assalamualaikum wbt...

Sesaje wat menu nih khas tuk kawan yg nak mai esok...

dek resepi nih blm pernah cuba so...

b'jebat le kite kat dpr tuk bikin menu nih...

Hope menepati citarasa kwn kite nih...

versi 2nd

Devil Chocolate Cake

Devil Chocolate Cake

Assalamualaikum wbt...

Selamat Tahun Baru...

N3 kali nih citer citi...tempahan KakRinn...

Tuk org mengidam nih...

Mula2 cdg nak tolak coz...

1st...

kek nih blm pernah buat n jual lagi...

2nd...

2-4 ari nih bz skit adik kite masuk spital...

operate apendik...

tapi pikir2 cian plak lagi2 plak mmg regular cust...

so ku godeh gak ler...

Alhamdulillah feed backnye ok...

"Salam..pasni blh order DCC lg. Bila Masuk je dlm mulut...uiihhh..."

TQVM KakRinn
Dek ramai noi nak resepi nih...

Kite CnP dari blog kwn kite...

DEVIL CHOCOLATE CAKE

Sumber : Kak Nor Secubit Garam, Kak Mieza, Lona 

Olahan :Aishah@Ummiaqil 

Bahan-bahan:-

• 1 cawan tepung
• 1/4 cawan serbuk koko
• 3/4 sk bicarbonate soda
• 1/4 sk garam
• 1/2 cawan gula kastor 
• 1/2 cawan brown sugar
• 65 gm butter
• 1 biji telur gred A
• 1 sk esen vanilla 
• 1/4 cawan buttermilk- (homemade - 1/4 cawan susu segar + 1/2 sk cuka, biarkan selama 20 minit)
• 1/2 cawan air suam

Cara-caranya:

1. Panaskan oven pada 170'C dan sediakan tin pembakar (saya guna loyang bulat saiz 8inci).
2. Ayak tepung, serbuk koko, soda bicarbonate, dan garam. Ketepikan.
3. Pukul butter dengan gula hingga ringan dan kembang. Tambahkan telur.
4. Bila semua dah sebati, masukkan bahan ayak dan bahan basah (buttermilk + air suam) dalam 3 bahagian, kemudian masukkan vanilla.
5. Tuang dalam tin pembakar dan bakar selama 30 minit atau hingga masak.

Cream Cheese Frosting

Bahan-bahan:-

• 125 g Philadelphia cheese 
• 63 gm butter 
• 1/4 cawan gula icing 
• 1/2 sk esen vanilla
• Sedikit jus lemon

Cara-caranya:

1. Pukul cheese dan butter hingga berkrim. 
2. Tambahkan gula icing, vanilla dan jus lemon. 

Chocolate Ganache

Bahan-bahan:-

• 80ml whipping cream
• 125 gm dark chocolate
• Sedikit garam

Cara-caranya:

1. Dengan cara double boiling, panaskan krim hingga hampir mendidih.
2. Tambahkan dark chocolate dan garam dan dikacau hingga coklat cair.
3. Angkat dari dapur dan teruskan mengacau hingga elok sebati.
4. Bila kek sudah sejuk, paipkan adunan cheese dan coklat ganache di atasnya.

 

Strawberry Mousse Cake

Kek nih sesaje buat tuk kakipar yg mai umah...

tp diorg balik tanpa bwnye...so takdak rezeki ler..

so ku potong2 kasi kat jiran2...

n bhgn yg kakipar nak bw balik jdk rezeki suami jiran yg sakit cancel...

suami dia dah 2-3 mgg tak leh mkn...

sekali mkn kek nih ok...tak muntah...

Alhamdulillah kalu boleh membantu...