NOW I'M A COOK!
Month
Vous êtes nombreux à vous demandez pourquoi il n’y a plus de recettes postées. La raison est simple: le manque de temps! Je dois tout d’abord m’occuper de ma fille, ce qui me laisse peu de temps pour cuisiner, faire des essais, rédiger les recettes… En plus de ça, je m’occupe de mon nouveau projet, bien éloigné de l’univers culinaire, puisqu’il s’agit d’un shop de vêtements, jouets, décorations pour enfants! Vous pouvez aller jeter un œil ici: http://roseandcabbage.com
Le projet Now I’m a Cook n’est néanmoins pas mort! Je prends trop de plaisir à m’occuper du site, répondre à vos questions, chercher de nouvelles idées, etc… pour m’arrêter!
Je suis à ce sujet toujours disponible pour répondre aux éventuelles questions concernant les recettes déjà publiées, que ce soit ici ou sur les réseaux sociaux.
Merci à tous de continuer à me suivre, en attendant de continuer à vous régaler!
Margaux
Aujourd'hui, alors que les recettes se font de plus en plus rares pour cause de manque de temps, je vais vous parler d'une source inépuisable d'inspirations: Pinterest! Beaucoup d'entre vous connaissent déjà le site et le principe, les autres peuvent se demander de quoi il s'agit. C'est parfois un petit peu difficile à expliquer de vive voix, pourtant le principe est très simple!
Il s'agit de créer des tableaux, sorte de classeurs dans lesquels on range (épingle, en fait!) les diverses merveilles que l'on peut trouver en navigant sur le site.Par exemple, vous êtes à la recherche de macarons un peu originaux, vous pouvez lancer une recherche sur le mot “macaron” et voir apparaître les “pins” relatifs à la recherche, ou mieux, les tableaux des autres membres qui ont déjà recherché et épinglé de superbes réalisations dans leur tableau dédié aux macarons.
En cliquant sur une image qui vous plait, vous pourrez remonter vers la source, l'occasion de découvrir de nouveaux blogs, nouvelles techniques, nouvelles saveurs et nouvelles associations. Un moyen simple et plaisant d'élargir les horizons!
Par exemple nous, nous avons découvert le blog Emilie & Lea’s Secrets, qui en plus de proposer pas mal de recettes savoureuses, prend soin de satisfaire les personnes intolérantes au gluten ou les végétariens, avec une belle collection de recettes orientées autour de ces thèmes!
Bref, si ça vous tente d'essayer (attention, l'essayer c'est l'adopter!) je vous invite à vous inscrire et à nous rejoindre!
Hello à toutes et à tous!
À vous qui me suivez depuis plusieurs mois maintenant, je me dois de vous mettre au courant de ce qu'il se passe pour moi en ce moment. Vous avez peut-être remarqué que je poste moins ces temps-ci, ne pensez pas que je vous abandonne, je pense à vous très souvent mais ces dernières semaines (et les semaines à venir) ont été très chargées! En effet, j'ai eu mes examens de fin d'année (qui se sont bien passés!) et je viens d'être embauchée comme Assistante des 2ème et 3ème années de l'école Vatel de Bangkok et dans quelques temps je serai Chef et prof des 1ères années, donc je prépare mon départ qui est dans… 1 mois! Je suis vraiment ravie de partir, Bangkok était ma destination fétiche, pour moi, l'amoureuse de la Thaïlande, c'est une opportunité énorme! Je continuerai à m'occuper soigneusement du blog ne vous en faites pas, mais pardonnez-moi si ce n'est désormais plus aussi fréquent qu'avant. Je suis sûre que vous comprendrez :)
C'est un nouveau départ pour moi, mon entrée dans le monde du travail, le début de ma carrière professionnelle que j'espère enrichissante, faite de rencontres et d'apprentissage constant.
J'ai déjà eu la chance de discuter avec plusieurs Chefs pâtissiers animés par la passion de leur métier et qui m'ont encore plus donné envie de continuer et de persévérer dans ce monde parfois sans compassion et difficile.
Depuis que j'ai découvert la cuisine, la pâtisserie, je me sens fière de moi et je sais que mes proches sont fières de moi et de mon petit parcours qui débute seulement, et ça, ça fait vraiment beaucoup de bien.
Alors let’s go. Je m'en vais pour une belle aventure! (Je vous prends avec moi à Bangkok ne vous en faites pas :))
