АЙ ДА ПУШКИН!
Поэт, кстати, настолько любил яблочный пирог, который подавали к чаю в Тригорском - имении его друзей и соседей Вульфов, что так и подписывал письма, адресованные в этот дом: «Ваш Яблочный Пирог». Попробуйте испечь любимый пирог Александра Сергеевича:

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

 •   1 пучок петрушки, только листья
•   3 зубчика чеснока
•   2 ветки орегано, только листья
•   2 ст. л. красного винного уксуса
•   5 ст. л. оливкового масла
•   1 перец чили, без семечек
•   1/2 ч. л. соли

Все ингредиенты смешайте в блендере. Добавьте масло и уксус. Подавайте к мясу и жаренным на гриле овощам.

 •   200 г говяжьей грудинки

•   100 г баранины
•   400 г курицы
•   100 г чесночной колбасы
•   100 г копченого сала
•   200 г гороха или фасоли
•   240 г белокочанной капусты
•   120 г репчатого лука
•   120 г моркови
•   80 г сельдерея
•   80 г сладкого перца
•   400 г картофеля
•   200 г кукурузы (в початках)
•   200 г помидоров
•   перец горошком, соль по вкусу
•   1 головка чеснока

 Что главное для тех, кто желает жить нормально и обеспечивать свои жизненные запросы? Конечно же, возможность получать достойную заработную плату. А работодатели предпочитают брать на работу специалистом с опытом работы и соответствующим образованием.  

Что же делать, если по каким-то причинам записи в Вашей трудовой книжке не соответствуют требованиям работодателя?

 •   500 г говяжьего фарша
•   2 головки репчатого лука
•   1 ст. л. сухого орегано
•   1 ч. л. молотого кумина
•   1 ч. л. красного перца
•   соль, перец по вкусу
•   1/2 стакана изюма
•   1/2 стакана оливок
•   450 г готового слоеного теста
•   1 яйцо

Ресторанная еда зачастую кажется вкуснее домашней. Все дело в том, что там знают, как ее красиво преподнести, чтобы произвести эффект на все органы чувств. Как же дома подать обед в самом выигрышном свете? Раскрываем секреты шеф-поваров.

Понятие dolce vita, безусловно, означает нечто большее, чем просто гастрономические удовольствия. Но разве можно по-настоящему наслаждаться жизнью, если в ней нет места сладкому?

 Такие сыры часто называют красноплесневыми или пикантными. Они имеют блестящую гладкую поверхность, мягкую массу и желтую (или оранжево-красную) корочку. Аромат и вкус варьируются от нежного до очень резкого. В каждом «сырном» регионе Франции есть свои традиции для каждого сорта обмытых сыров. Но общее у них одно: чтобы сформировалась плотная корочка, сыры по-настоящему отмывают один или несколько раз в день. Для промывки используют соляные композиции на основе вин (обязательно местных!), виноградной водки, пива и т.д. Главными представителями семейства мягких сыров с обмытой корочкой являются: эпуас, маруаль, ливаро, мюнстер, пон-л'эвек, монд'ор и лимбурский сыр. Эти сыры можно сочетать с красными и белыми винами.

 •   1 1/2 л куриного бульона
•   250 г томатов
•   1 средняя луковица
•   1 сладкий перец
•   1 зубчик чеснока
•   40 г сыра горгонзола
•   30 г жирных сливок
•   Оливковое масло
•   Соль, молотый перец — по вкусу

Как мы проводим свое свободное время? У каждого человека это получается по разному. Но, азартный человек чаще всего проводит свой досуг за увлекательным занятием, которое повышает настроение и способствует получению новых эмоций, когда, как говорят, адреналин в крови зашкаливает. 

Да, иногда просто необходимо отключиться от накопившегося груза жизненных ситуаций и окунуться в совершенно другой мир. Игровой мир - это новые познания, разработанные тактики и в конечном итоге результат.

Вы прошли определенный этап в игре, у вас уже появилось желание пройти следующий и так далее.

 •   200 г темного шоколада
•   50 г жирных сливок
•   2 ст. л. коньяка
•   50 г сыра рокфор

Растопите шоколад на водяной бане (температура должна быть не выше 50°С) Сливки с сыром рокфор пробейте в блендере, добавьте коньяк, шоколад и вымесите до получения кремообразной массы. Подавайте в фондюшнице с сухофрукта ми, свежими фруктами и печеньем.

 •   500 г утиной грудки

ДЛЯ СОУСА:

•   50 г любых сезонных ягод
•   50 г яблочного сока
•   50 г белого вина
•   10 г меда

Так уж сложилась трудовая деятельность человека, что он долгое время работал без официального оформления на работу. И потом у него возникает масса вопросов  при приеме на новое место работы.

У человека как-бы есть определенный опыт работы, но нет соответствующих записей в трудовой книжке. А работодателю важно принимать сотрудника со стажем.

 •   100г сыра камамбер

•   1 яйцо
•   Мука и кокосовая стружка для панировки
•   1 ст. л. растительного масла
•   Ягодный соус (можно заменить вареньем)

Разрежьте сыр на треугольники. Слегка взбейте яйцо. Обваляйте кусочки сыра в муке, затем обмакните в яйцо, а следом опустите их в кокосовую стружку. Обжаривайте треугольнички сыра на сковороде в течение 3-5 минут до образования золотистой корочки. Будьте внимательны: не давайте сыру растекаться по сковороде! Подавайте горячий камамбер, полив его соусом.

Тягучие сливочные, с плесневой корочкой, остро пахнущие и пикантные «голубые» — разобраться в многообразии мягких сыров не просто. Попробуем?

Во Франции главным символом Рождества считаются ясли, где родился Христос. «Главные» ясли устанавливают в Париже на площади перед мэрией — это огромный шатер с луной, звездами и библейскими персонажами. Ясли же делают собственными руками дома, с детьми. Как и в России, во Франции Рождество - семейный праздник, объединяющий родственников за большим столом. Подают блюда из птицы, устрицы, икру, рыбу, трюфели, сыр, фрукты. Для праздника во Франции выведена специальная порода гусей — тулузская — весом до 12 кг, их экспортируют перед Рождеством во многие страны мира.

Фарш для люля-кебаба делается без хлеба и яйца. Поэтому чтобы он не развалился при жарке, его надо предварительно отбить, то есть с силой ударять об стол в течение 8-10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Еще в 1972 году Питер Клеменца сообщил Майклу Корлеоне (да и всем зрителям «Крестного отца»): готовка классического томатного соуса — это то мастерство, которое должен освоить каждый мужчина. Ты будешь спорить с авторитетным работником итальянской мафии? Вот то-то же.

в основе: морская свинка
где попробовать: Перу 

в основе: змея
где попробовать: Вьетнам

Сегодня пицца - это одно из самых популярных блюд в мире. Пицца - итальянское национальное блюдо в виде открытой лепешки, в которой главным ингредиентом является расплавленный сыр.  

Еще у древних греков и римлян подавались некоторые блюда на ломтях хлеба и эти кушанья можно назвать прототипами пиццы. А в XVII веке появились специальные люди, которые готовили пиццу для итальянских крестьян.

Пиццу полюбили и великие люди, которые правили странами. Например, известная сегодня пицца "Маргарита" была названа на честь жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской.

в основе: кошка и змея
где попробовать: Китай, провинция Гуандун

Ну, вот что поможет подсластить горечь от того, что лето - увы! - позади? Конечно, виноград, если приготовить из него всякие лакомства.

Много работаем, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность своих родных людей, следовательно заслуживаем и полноценный отдых.

Ведь, никому не секрет, что если человек отдохнул хорошо, то он полон сил и энергии для дальнейшей плодотворной работы. А как уж проводить свой досуг, это каждый выбирает по своему усмотрению.

Одни прогуливаются по парку, другие посещают кинотеатры или драмтеатры, кто-то путешествует по новым местам, а кто-то любит азарт.

Как поднять адреналин в крови, испытать новые эмоции за увлекательной игрой? 

Пора приготовить согревающее ароматное рагу. Для этого блюда не нужен строгий рецепт: состав и соотношение продуктов могут быть произвольными.

Хрустящие пирожки с пикантной начинкой непременно соблазнят мясоедов съесть несколько штук. В данном случае в качестве начинки мы выбрали необычное сочетание из сочного свиного фарша и ассорти из сладких перцев.

В коллективе намечается торжественное событие, которое Вы решили с коллегами отпраздновать? Или же решили посидеть с родными в уютной домашней обстановке? А какое же застолье обходится без вкусностей? Да, в прочем, ни какое. 

Сегодня очень удобно сделать заказ готовых блюд в ресторане.