היינות החדשים של היקב הקטן "מיה לוצ'ה" מזניקים אותו לשורה הראשונה של יצרני היין בישראל
היקב בגליל העליון משקף תהליך עכשווי נפוץ בהתפתחותן של משפחות חקלאיות בעלות כרמים. ככזה, הדור השני במשפחה הולך בכיוון הנכון
מיזם חדש מייבא לארץ יינות מסלובניה. לשותים הישראלים הוא מאפשר להתוודע לתוצריו של אזור יין רב קסם
יש מי שיראה בתפריט היין של מסעדת קרן המנוחה מסמך ישן ולא רלוונטי. אבל התפריט הוא חומר קריאה מרתק, שמלמד - דרך מה שיש בו וגם דרך מה שאין - איך התפתח תחום היין בארץ
להיסטוריה הארוכה של הקיאנטי יש בשנים האחרונות פרק יהודי מעניין: בעלי יקב טרה סטה החליטו ליצור בקיאנטי יקב כשר למהדרין וגילו שהמהפך משתלם. בעלי המסעדות בטוסקנה מאוהבים בו ולשומרי הכשרות נמצא יין ששייך לליגת העל
גרעיני רימונים יקשטו וישמחו לפחות מנה אחת בארוחת החג. הצעה לתבשילים עם הפרי החגיגי, בשילוב היינות לליווי כל אחד מהם
כתבה מקיפה ב"ניו יורק טיימס" וגיליון נושא במגזין היין היוקרתי Wine Spectator מזכים את היינות הישראליים בסיקור בינלאומי רחב ואוהד מאי פעם. האם סוף סוף ינסה הממסד לנצל את ההזדמנות ולקדם את תעשיית היין?
בניגוד משווע לתוכניות האוכל שכבשו את הצופים בסערה, עולם היין לא זכה עד כה לתשומת לב ראויה על המסך הקטן. סדרת הטלוויזיה הבריטית "רק יין" מתקנת את המעוות * וגם: מילון ישראלי חדש למונחי יין
בחנויות, במסעדות, כולם מגלגלים עכשיו על הלשון את השם "שאבלי" בידענות נרכשת. אבל יינות שאבלי הם הרבה יותר מסתם אופנה
באיחור שרק הגביר את הציפיות מוציא היינן הייחודי אבי פלדשטיין את יינות בציר 2014 של המותג שלו
אין דבר המאכזב חובבי יין יותר מהאילוץ לשפוך אל הכיור שיירי בקבוק שתוכנו התקלקל. לאלה, ולמסעדות המתקשות למכור כוסות יין בודדות של יינות יוקרתיים, הומצא הקוראוין. בקרוב תושק גרסה חדשנית וזולה יותר של המכשיר
המגזר החרדי נהפך בשנים האחרונות לכוח מרכזי בשוק יינות האיכות. תערוכה שנתית של יינות כשרים, סיורים ביקבים וסיקור בתקשורת החרדית – כל אלה עוזרים למאמינים להצטלל
עם התנסות וחקר בלתי פוסקים, והתערבות מעטה בתהליכים, יוסי יודפת הופך את יקב עבייה לנייר לקמוס שישקף את יכולתה של תעשיית היין הישראלית להכיל עשייה אותנטית ומרובת פנים
איך נהפכים לחובב יין, שלא נאלץ להעמיד פנים שהוא מבין מה הם עפיצות וטאנינים?
אין יצרן יין בישראל שלא מדבר על סוג קרקע, תנאי גידול וייחודיות אזורית. אבל 30 שנה אחרי מהפכת היין הישראלית לא בטוח שאפילו העוסקים בענף יודעים להבדיל בין יין מהרי ירושלים לבין יין מהגליל