כתבה מקיפה ב"ניו יורק טיימס" וגיליון נושא במגזין היין היוקרתי Wine Spectator מזכים את היינות הישראליים בסיקור בינלאומי רחב ואוהד מאי פעם. האם סוף סוף ינסה הממסד לנצל את ההזדמנות ולקדם את תעשיית היין?
בניגוד משווע לתוכניות האוכל שכבשו את הצופים בסערה, עולם היין לא זכה עד כה לתשומת לב ראויה על המסך הקטן. סדרת הטלוויזיה הבריטית "רק יין" מתקנת את המעוות * וגם: מילון ישראלי חדש למונחי יין
בחנויות, במסעדות, כולם מגלגלים עכשיו על הלשון את השם "שאבלי" בידענות נרכשת. אבל יינות שאבלי הם הרבה יותר מסתם אופנה
באיחור שרק הגביר את הציפיות מוציא היינן הייחודי אבי פלדשטיין את יינות בציר 2014 של המותג שלו
אין דבר המאכזב חובבי יין יותר מהאילוץ לשפוך אל הכיור שיירי בקבוק שתוכנו התקלקל. לאלה, ולמסעדות המתקשות למכור כוסות יין בודדות של יינות יוקרתיים, הומצא הקוראוין. בקרוב תושק גרסה חדשנית וזולה יותר של המכשיר
המגזר החרדי נהפך בשנים האחרונות לכוח מרכזי בשוק יינות האיכות. תערוכה שנתית של יינות כשרים, סיורים ביקבים וסיקור בתקשורת החרדית – כל אלה עוזרים למאמינים להצטלל
עם התנסות וחקר בלתי פוסקים, והתערבות מעטה בתהליכים, יוסי יודפת הופך את יקב עבייה לנייר לקמוס שישקף את יכולתה של תעשיית היין הישראלית להכיל עשייה אותנטית ומרובת פנים
איך נהפכים לחובב יין, שלא נאלץ להעמיד פנים שהוא מבין מה הם עפיצות וטאנינים?
אין יצרן יין בישראל שלא מדבר על סוג קרקע, תנאי גידול וייחודיות אזורית. אבל 30 שנה אחרי מהפכת היין הישראלית לא בטוח שאפילו העוסקים בענף יודעים להבדיל בין יין מהרי ירושלים לבין יין מהגליל
שמו אנונימי לקהל הרחב, אבל ארבעה עשורים ו–44 בצירים היה היינן ז'אן־קלוד ברואה הדמות המרכזית בפטרוס, מהיקבים היוקרתיים בעולם. בביקור בארץ הוא מדבר על הקשר בין מוצרט, רוברט פארקר ומחירי יינות בורדו, ומחווה דעה על היינות הישראליים
היקב הגדול בארץ מייצר יינות לא רעים, אבל גם לא מרשימים דיים. האם חילופי המנכ"ל, אחרי רבע מאה, יהפכו את ברקן ליקב שיישא בשורה איכותית?
המיתוס אומר שיין אדום מגישים בטמפרטורת החדר. אבל ניסיתם פעם לשתות יין אדום כשבחוץ 40 מעלות? מצד שני, גם לא כל יין אדום מצונן מתאים לקיץ הישראלי. הנה כמה שכן
בניגוד לעמדה הרווחת, החום לא אמור להכתיב את צבעו של היין שמתאים לשתות עכשיו, אלא את סגנונו ואופיו. השבוע: אילו יינות לבנים כדאי ללגום בחודשים הקרובים. ובשבוע הבא: האדומים
באחד המלונות היוקרתיים והיקרים בארץ - קינג דיוויד, נפתח בר יין קטן ומושקע, במרכזו אך ורק יינות ישראלים בתמחור שפוי
עם בעלים כמו קוקה קולה ישראל, יקב תבור אמנם אינו היקב המשפחתי הקטן שהיה. אבל האנשים שמאחוריו לא חולמים בתאגידית