In 20 Sekunden zubereitet: So gelingt das perfekt fluffige Omelette Fotos

In 20 Sekunden zubereitet So gelingt das perfekt fluffige Omelette

Sie bekommen das Omelette in der Pfanne nie so federleicht und luftig hin wie die Köche im Fernsehen? Kein Wunder. Das fluffigste Omelette der Welt entsteht ganz ohne Pfanne. Und so geht's. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]

Peter Lindberghs letzter Bildband: Sehen Sie selbst Fotos

Peter Lindberghs letzter Bildband Sehen Sie selbst

Es ist Peter Lindberghs letzte große Bilderserie: In Manhattan inszenierte der im September verstorbene Fotograf Haute Couture aus 70 Jahren Dior. Von Philipp Löwe mehr... [ Forum ]


Stil - Design
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Social Design Award: So wollen wir wohnen

Social Design Award So wollen wir wohnen

Ein Projekt für Sozialwohnungen im Buckingham Palace, eine Hebammenstation in Ghana und die Nachbarschaftsinitiative Hinterhof-Dinner sind die Gewinner des Social Design Awards. Hier stellen die Sieger ihre Ideen vor. Interviews von Philipp Löwe mehr...

Gezeichnetes Interview mit Jean-Charles de Castelbajac: Was macht Sie glücklich? Fotos

Gezeichnetes Interview mit Jean-Charles de Castelbajac Was macht Sie glücklich?

Das Stilmagazin des SPIEGEL bittet Prominente beim Interview um bildliche Antworten. In der jüngsten Ausgabe: Jean-Charles de Castelbajac, der sowohl den Papst als auch Madonna eingekleidet hat. mehr...


Produktgestaltung nach dem Mauerfall: "Design reflektiert, was in der Welt passiert"

Produktgestaltung nach dem Mauerfall "Design reflektiert, was in der Welt passiert"

Hat die Neugestaltung der Welt auch zu einer neuen Formensprache geführt? Ja, sagt die Kuratorin von "After the Wall. Design seit 1989". Erika Pinner erklärt, wie sich die Umbrüche seit dem Mauerfall in Dingen spiegeln. Ein Interview von Anne Haeming mehr... [ Forum ]

Rezept zum Martinstag: Gans schön lecker - diese Ente Fotos

Rezept zum Martinstag Gans schön lecker - diese Ente

Nichts gegen Laternelaufen, aber am Ende des Martinstages ist so manchem wichtiger, was auf den Tisch kommt. Wir verraten heute, wie Profiköche Ente zubereiten. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]


Die Dinge des Lebens: Bikini und Kuchen

Die Dinge des Lebens Bikini und Kuchen

Die allerletzten Sonnentage, kürzer werdende Abende. Höchste Zeit, sich das leichte Sommergefühl zu bewahren. Zum Beispiel mit Erinnerungen an unbeschwerte Tage am Wörthersee und der Frage, was sie uns lehren können. Von Claudia Voigt mehr... [ Forum ]

Sternekoch in Heidelberg: "Unsere Philosophie: aus unbeachteten Körperteilen etwas Feines machen"
Bert Bostelmann/ DER SPIEGEL

Sternekoch in Heidelberg "Unsere Philosophie: aus unbeachteten Körperteilen etwas Feines machen"

Koch Robert Rädel betreibt ein Sternerestaurant auf dem Königsstuhl. Im Interview erklärt er, warum er lieber Bärlauchknospen als Kaviar verarbeitet und warum er gerne nur zu zweit in der Küche steht. Ein Interview von Barbara Supp mehr...


Fotoprojekt mit gefrorenen Blumen: Die tote Flora

Fotoprojekt mit gefrorenen Blumen Die tote Flora

Drei Tage Arbeit für eine Sekunde: Die Künstlerin Tharien Smith und der Fotograf Bruce Boyd frieren Blumen in Eis ein, dann tauchen sie die Blöcke in Wasser. Das Ergebnis sind einzigartige Bilder. Von Ines Kaffka mehr...

Body Positivity: "Ich male dicke Mädchen in allen Hautfarben"

Body Positivity "Ich male dicke Mädchen in allen Hautfarben"

Die Zeichnerin Cécile Dormeau gilt als Vorreiterin einer Bewegung, deren Ziel es ist, den eigenen Körper zu respektieren. Sie zeigt Frauen, wie sie sind: unrasiert, blutend, nicht perfekt. Hier erklärt sie, was sie antreibt. mehr... [ Forum ]

Zac Posen: Der Designer der Promis Fotos
imago images

Zac Posen Der Designer der Promis

Zac Posen kleidete über Jahre Sarah Jessica Parker, Naomi Campbell und Co ein. Nun schließt der US-Designer sein Label. Wir zeigen seine Mode und ihre prominenten Trägerinnen. mehr...

Alternativer Weinkauf: Überraschend gute Tropfen

Alternativer Weinkauf Überraschend gute Tropfen

In den Laden gehen und eine Flasche Wein kaufen kann jeder. Doch es gibt spannende Alternativen: Auktionen, Tauschbörsen, Überraschungspakete. Probieren Sie es aus! Von Gerald Franz mehr... [ Forum ]

Herbstlicher Schweinebraten: Drei Tränen weint der Gourmet Fotos

Herbstlicher Schweinebraten Drei Tränen weint der Gourmet

Der November ist nicht nur grau und kalt, sondern es dampft auch verführerisch aus der Küche: Hier ist unser Rezept für Rouladenbraten. Die edelste Zwiebel der Welt sorgt für unerwarteten Glanz. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]

Grusel-Konditorin Annabel de Vetten: Isst ja scheußlich Fotos

Grusel-Konditorin Annabel de Vetten Isst ja scheußlich

Die deutsche Torten-Künstlerin Annabel de Vetten formt aus Kuchenteig und Zuckerguss täuschend echte Horror-Skulpturen. Nur vor rosaroten Cupcakes schreckt sie zurück. Ein Interview von Stefan Wagner mehr... [ Forum ]

Stadtansichten von Stralsund bis Bayreuth: Schöner Stein Fotos

Stadtansichten von Stralsund bis Bayreuth Schöner Stein

Fachwerkhäuser, Gründerzeit-Boulevards, Plattenbauten: Der Fotograf Jörg Dietrich reist seit zehn Jahren durch die Republik. Seine Bilder von Straßenzügen zeigen Deutschlands architektonische Vielfalt. Von Ines Kaffka mehr... [ Forum ]

Stadt kämpft gegen Sterne-Restaurant: Heidelberg will lieber Schnitzel
Bert Bostelmann/ DER SPIEGEL

Stadt kämpft gegen Sterne-Restaurant Heidelberg will lieber Schnitzel

Ein neuer Michelin-Stern ist ein Grund zur Freude? Nicht in Heidelberg. Die Stadt möchte, dass das ausgezeichnete Lokal wieder verschwindet. Warum? Von Barbara Supp mehr...

Mode für Kleinwüchsige: Ein kleiner Schnitt für die Menschheit

Mode für Kleinwüchsige Ein kleiner Schnitt für die Menschheit

Die Berliner Designerin Sema Gedik entwirft Mode für kleinwüchsige Menschen. Damit protestiert sie auch gegen die Modeindustrie, die fast ausschließlich für Standardmaße produziert - und erschließt einen Millionenmarkt. Von Robert Ackermann mehr... [ Forum ]

Neue Leichtigkeit im Wein: Sauer macht luftig

Neue Leichtigkeit im Wein Sauer macht luftig

Viele Jahre wurden schwere und vollmundige Weine als das Nonplusultra angepriesen. Mittlerweile hat sich der Trend gedreht: Frische ist in. Ein dafür wichtiger Inhaltsstoff wird aber lieber verschwiegen. Von Gerald Franz mehr... [ Forum ]

Kürbisgericht zu Halloween: Endlich mal keine Suppe!

Kürbisgericht zu Halloween Endlich mal keine Suppe!

Alle reden von Nachhaltigkeit - und schmeißen dann doch das leckere Fruchtfleisch des Halloween-Kürbisses in die Tonne. Wir kochen lieber ein leckeres Herbstgericht daraus. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]

Bildband von berühmtem Party-Organisator: So feiert ein Profi

Bildband von berühmtem Party-Organisator So feiert ein Profi

Wenn Madonna, die Clintons oder Beyoncé ein Fest geben wollen, rufen sie Bronson van Wyck an. Nun hat der professionelle Partyschmeißer ein Buch gemacht über die Kunst einer unvergesslichen Feier. Von Philipp Löwe mehr... [ Forum ]

Streetstyles aus Thüringen: Warum man in Jena keine High Heels trägt

Streetstyles aus Thüringen Warum man in Jena keine High Heels trägt

Jena wirkt weltoffen und bunt. Und modisch? Der typische Look ist eher unaufgeregt. In der thüringischen Großstadt jagt man keinen Trends hinterher. Das heißt aber nicht, das hier keine Styler leben. Von Berit Grosswendt mehr...

Streetstyle-Fotograf Bill Cunningham: Die Gesichter von New York Fotos

Streetstyle-Fotograf Bill Cunningham Die Gesichter von New York

Von Bill Cunningham fotografiert zu werden, war eine Ehre. Fast 50 Jahre dokumentierte der eigenwillige Künstler die interessantesten Menschen auf New Yorks Straßen. Ein neuer Bildband zeigt seine besten Aufnahmen. Von Trisha Balster mehr... [ Forum ]

Wie sich Politikerinnen kleiden: Neuer Führungs-Stil Fotos

Wie sich Politikerinnen kleiden Neuer Führungs-Stil

Power Dressing bedeutet nicht mehr mausgrauer, breitschultriger Blazer und dreifach umgelegte Perlenkette. Politikerinnen kleiden sich heute individueller und zeigen: Selbstbewusstsein sieht jetzt anders aus. Von Trisha Balster mehr... [ Forum ]

Seoul Fashion Week: "Ich möchte etwas Verlorenes festhalten"

Seoul Fashion Week "Ich möchte etwas Verlorenes festhalten"

Die Designerin Sul Yun Hyoung zaubert aus jahrhundertealten koreanischen Mustern und Techniken opulente Röcke und feine Oberteile. Sie verleiht der Mode aus ihrem Land das, was bei vielen jungen Designern fehlt - eine eigene Identität. Von Katharina Graça Peters, Seoul mehr... [ Forum ]

Trockner im Test: Wen Sie im Winter bedenkenlos an Ihre Wäsche lassen können

Trockner im Test Wen Sie im Winter bedenkenlos an Ihre Wäsche lassen können

Es wird kalt in Deutschland - trocknen muss die Wäsche jetzt drinnen. Aber welcher Trockner ist wirklich schnell? Und welcher schont die Umwelt? Hier sind die Sieger der Stiftung Warentest. mehr... [ Forum ]

Chenin Blanc: Die besten Weißweine, von denen Sie nichts wissen

Chenin Blanc Die besten Weißweine, von denen Sie nichts wissen

Chenin Blanc kennt der deutsche Verbraucher eher als braven Alltagswein aus Südafrika. Falls überhaupt. Nahezu unbekannt sind französische Spitzenprodukte, die zeigen, was in dieser weißen Rebsorte steckt. Von Gerald Franz mehr... [ Forum ]

Lichtwecker, Fenstersauger und Co.: Wenn der Roboter die Fenster putzt...

Lichtwecker, Fenstersauger und Co. Wenn der Roboter die Fenster putzt...

Natürlich kann man im Haushalt alles von Hand machen. Aber für viele Arbeiten gibt es heute elektronische Gadgets. Zum Beispiel Lichtwecker und Fenstersauger. Unser Autor gibt Tipps für vier besonders nützliche Helfer. Empfehlungen von Andreas Brohme mehr... [ Forum ]

Caprese-Variante: Ich mach dich kalt, Tomate

Caprese-Variante Ich mach dich kalt, Tomate

"Caprese" schmeckt am besten, wenn die Tomaten vollreif sind. Aber auch nach der Erntesaison lässt sich eine interessante Vorspeise auf den Tisch bringen - knifflig ist nur das Abschmecken. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]

Klassiker: Der Büstenhalter

Klassiker Der Büstenhalter

Mit oder ohne Bügel, gefüllt, schlicht, aufreizend oder komplett ohne? Wie es um die Emanzipation der Frau bestellt ist, lässt sich am BH erkennen. Von Aicha Reh mehr... [ Forum ]

Weltteuerstes Back-Buch für 525 Euro: Fettes Brot

Weltteuerstes Back-Buch für 525 Euro Fettes Brot

Womit lässt sich der "Welttag des Brotes" angemessen feiern? Mit dem teuersten und aufwendigsten Brotbackbuch, das jemals geschrieben wurde: "Modernist Bread". Was ist so toll daran? Von Peter Wagner mehr... [ Forum ]