Кулинарна магия …..!

Продукти:

1 чаена чаша захар

1 яйце

50 гр масло на стайна температура

1 чаена чаша прясно мляко

1/3 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода за хляб

1 1/2 ч.ч. брашно

1  натурален шоколад

1 прахче ванилия

1 с.л. какао

За глазурата : 2 натурални/ млечни шоколада, 40 гр. масло

Приготовление:

В купа се разбиват маслото, захарта и яйцето, до пухкава смес. Към получената смес се добавя настъргания шоколад и се разбърква. В отделна купа се разбиват киселото и прясното мляко и след това се добавят към маслено-шоколадовата смес. Брашното, какаото, ванилията и содата се разбъркват и се добавят постепенно към кексовата смес. Формата за печене се покрива с хартия за печене.

Сместа се изсипва в тавата и няколко пъти се потупва в равна повърхност, за да излязат мехурчетата въздух от нея. Пече се в предварително загрята фурна на 180 гр. за около 45-50 минути.

За глазурата: Шоколада се начупва на парчета и се разтопява заедно с маслото на водна баня. С разтопения шоколад поливате готовия сладкиш.

Да Ви е сладко! 🙂

Рецептата за сладкиша е от блога на Дани – В кухнята на моето семейство

Продукти:

4 праскови

1/4 пакетче краве масло, 2 с.л. захар

50 гр. смлени бадеми

30 гр. натурален шоколад, около 1 с. л. сушени червени боровинки

Приготовление:

Разбийте маслото със захарта, прибавете бадемите, настъргания шоколад, боровинките и разбъркайте.

Обелете и разполовете прасковите. С лъжичка разширете вдлъбнатината и я напълнете с приготвената смес. Наредете прасковите в тавичка покрита с хартия за печене. Печете около 20 минути в умерена фурна.

Да Ви е сладко!

Продукти :

3 яйца

80 гр. брашно

1/2 пак. бакпулвер

40 гр. смлени бадеми

100 гр. захар

100 гр. кр. масло

За крема : 250 гр. маскарпоне, 125 гр. боровинки, 50 гр. пудра захар

Приготовление :

В купа разбийте яйцата и 80 гр. от захарта. Смесете брашното с бакпулвера и смлените бадеми. Добавете ги при разбитите яйца на порции и разбъркайте. Разтопете маслото, изчакайте 10 минути да се охлади и го излейте в сместа. Печете кексчетата в предварително загрята фурна на 180 гр. за около 15 минути.

Поставете боровинките в малък съд, залейте ги с 6 с. л. вода и прибавете останалата захар. Варете 10 минути, охладете получения конфитюр и пасирайте.

Към маскарпонето добавете пудрата захар. С миксер разбийте до получаване на гладка смес, прибавете боровинковата смес, разбъркайте и украсете кексчетата.

рецептата за кексчетата е от блога на Ивана

Да ви е сладко!