ארוחת ערב מפנקת, מהירה, מזינה ובעיקר לא משמינה...

כאמא, המלחמה על החטיפים והנישנושים היא יומיומית. אבל כשיש צלחת כזו בשולחן, לאף אחד לא בא משהו אחר.. אפילו סרבני הפירות מתפתים 😊

יש רגעי שיא בחיים.... זה אחד מהם 😊
שבת שלום ❤

ארוחת ערב מפנקת, מהירה, מזינה ובעיקר לא משמינה...
🌟פנקיק 🌟

ערכים תזונתיים :
154 קלוריות
6 גר חלבון
18 גר פחמימה
6 גר שומן

מצרכים (10 יח'):
50 גרם חמאה
2 ביצים
1 גביע יוגורט 0%
60 מ"ל חלב 1%
2/3 כוס קמח כוסמין
2/3 כוס קמח תופח
1 כף סוכר
1/4 כפית מלח
3 כפות שיבולת שועל דקה

לשימון המחבת : ספריי שמן
להגשה : גבינה לבנה 1/2% ממותק עם סטיבייה/ סירופ מייפל טבעי / פירות חתוכים / סילאן

הוראות הכנה:
1. ממיסים את החמאה במיקרוגל. מוסיפים את הביצים וטורפים היטב.
2. מוסיפים את היוגורט והחלב וטורפים לבלילה אחידה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים : הקמחים, הסוכר, המלח ושיבולת השועל.
4. מאחדים עם תערובת הביצים עד להתאחדות הבלילה.
5. מחממים מחבת עם ספריי שמן ובעזרת מצגת יוצקים מעט מהבלילה בכל פעם.
6. מטגנים עד להזהבת צידו התחתון של הפנקיק והיווצרות בועות בשוליו.
7. הופכים ומטגנים עוד כמה שניות להזהבה קלה.
8. מעבירים לצלחת גדולה ועורמים כך את כל הפנקיקים.
9. מגישים מייד עם כל תוספת שאוהבים ❤.



ארוחת מוצ"ש לשבוע מחוזק....
* חזה עוף מתובל במלח ופלפל עשוי על הפלאנצ'ה .

* אורז לבן : שוטפים במסננת כוס של אורז (בסמטי) היטב, עד שמפסיק לצאת לבן מהאורז.
מחממים סיר עם טיפטיפונת של שמן זית, מכניסים את האורז לטיגון קל. מוסיפים 2 כוסות של מים וכפית של מלח ומערבבים. מרתיחים על אש גבוהה עד שהמים מתחילים לבעבע. מנמיכים את האש ומכסים עד שכל המים מתאדים.

* ברוקולי : שמים שקית של ברוקולי קפוא (סנפורסט) בקערה. שופכים עד לכיסוי הירק מים רותחים ומשהים ל 2 דק. מסננים.
מחממים מחבת ווק ומכניסים לתוכה את הברוקולי המסונן.
מוסיפים חצי כפית שום כתוש ורבע כוס רוטב סוייה.
מקפיצים ומגישים מייד.

*סלט סלק עם קולורבי וגזר - המתכון בתמונות...
בתאבון ושבוע נפלא!!

מחפשת לחדש כל הזמן לארוחות צהריים ורצוי שיהייה לא שמן ובריא...
מתכון מצויין של עוף עם קישואים ופיטריות...
מתכון בתמונות ❤