By - 3,580 Followers - 246 Posts - Public

מתכונים טעימים מכל מיני סוגים, בישול, אפייה, הכנה ללא בישול, סלטים, מתוקים, בריא

Stream

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
אוסף מתכוני איזי קוק בקי & אורלי חלק 2
בדף הפייסבוק שלנו:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1224635474285262&substory_index=0&id=860316340717179

המתכונים:
1. תבשיל תפוחי אדמה, בצל ופטריות
2. תבשיל כרוב וירקות
3. גולש דגים טעים

פרטים ומידע על הסיר המולטי-קוקר חייגו: *6182
או כנסו לאתר האינטרנט של איזי קוק
http://www.easycook.co.il
 ·  Translate
 
מתכוני איזי קוק בקי & אורלי חלק 2
בדף הפייסבוק שלנו:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1224635474285262&substory_index=0&id=860316340717179

המתכונים:
1. תבשיל תפוחי אדמה, בצל ופטריות
2. תבשיל כרוב וירקות
3. גולש דגים טעים

פרטים ומידע על הסיר המולטי-קוקר חייגו: *6182
או כנסו לאתר האינטרנט של איזי קוק
http://www.easycook.co.il

#איזיקוק #vscofood #צרכנות #בישול #yummy #מתכון #yum #בריא #photoftheday #מטבח #משפחה #ארוחה
#chef_book #Israeli_kitchen #israel_best #israeligram #israeli #israelifood #israelinstagram #today #instagood #instafood #instagram #tasty #loveit #photos #foodil #israel #foodie #family
 ·  Translate
View original post
11
Becky Usagi's profile photoאילן ישעיהו's profile photo
5 comments
 
אני שמח שאת מאושרת במה שאת עושה ושאת עוזרת לאנשים להכין אוכל טוב,תחשבי שאני לידך ולוחץ לך את היד מכל הלב. גוד נייט מחר יום חדש

 ·  Translate
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
תבשיל אורז עגול, עוף, בצל, גזר, צימוקים ותמרים בתיבול תערובת השף של השף אהרוני

מנה מפנקת, טעימה, בריאה ומלאת ארומה אודות לתערובת תיבול השף של השף אהרוני
הכנה במכשיר המולטי-קוקר

מתכון מס' 12 מסדרת המתכונים המיוחדת שלנו עם מכשיר המולטי-קוקר של איזי קוק.

מרכיבים:
2 כפות שמן לטיגון
1 כוס אורז עגול
1/2 בצל סגול חתוך לקוביות קטנות
1 גזר מקולף ומגורד דק
1.5 כפות צימוקים בהירים
4 תמרים מקולפים מגולענים חתוכים דק
בשר מפורק מ- 2 ירכי עוף ו-2 שוקי עוף
תערובת מים ותיבול עם:
2.5 כוסות מים + 1/2 כפית מלח + 1/2 כפות תערובת השף של השף אהרוני מעורבבים יחד בקערה קטנה נפרדת.

ההכנה:
1. מכוונים את התבשיל עם תוכנית בישול בשני שלבים אשר יעבדו אחת אחרי השנייה אוטומטית.

2. במכשיר המולטי-קוקר בוחרים בתוכנית ה-PRO ומכוונים לטמפ' של 160 מעלות ולזמן של כ-8 דקות.
לוחצים שוב על לחצן ה-PRO ומכוונים לטמפ' של 140 מעלות לזמן בישול של 30 דקות.
לוחצים על לחצן ה-START להפעלת המכשיר.

2. מכניסים לקערת המולטי-קוקר את השמן לטיגון, ממתינים כמה שניות, מכניסים את הבצל ומטגנים קלות כמעט דקה, עד לשקיפות.
מוסיפים את האורז מערבבים וממשיכים לטגן יחד עוד קצת.

3. מוסיפים את הגזר, הצימוקים והתמרים ומערבבים ביחד, מוסיפים את בשר העוף המפורק ומערבבים טוב.

4. דקה לפי שהתוכנית הראשונה מסתיימת, מוסיפים את תערובת המים והתיבול ומערבבים טוב. מחכים עד לסיום תוכנית הראשונה.
בכל הזמן של התוכנית הראשונה מכסה הסיר יישאר פתוח.

5. תוכנית הבישול השנייה אוטומטית מתחילה לעבוד על טמפ' של 140 למשך זמן של 30 דקות, ואז סוגרים את מכסה המכשיר.

6. אחרי 30 דקות הסתיים הבישול והמנה מוכנה.
פותחים את מכסה הסיר בזהירות, מערבבים את התבשיל, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

7. מגישים באהבה ובכיף.

לעוד פרטים ומידע על הסיר המולטי-קוקר כנסו לדף הפייסבוק של איזי קוק:
https://www.facebook.com/EasyCook.il

 ·  Translate
 
תבשיל אורז עגול, עוף, בצל, גזר, צימוקים ותמרים בתיבול תערובת השף של השף אהרוני

מנה מפנקת, טעימה, בריאה ומלאת ארומה אודות לתערובת תיבול השף של השף אהרוני
הכנה במכשיר המולטי-קוקר

מתכון מס' 12 מסדרת המתכונים המיוחדת שלנו עם מכשיר המולטי-קוקר של איזי קוק.

מרכיבים:
2 כפות שמן לטיגון
1 כוס אורז עגול
1/2 בצל סגול חתוך לקוביות קטנות
1 גזר מקולף ומגורד דק
1.5 כפות צימוקים בהירים
4 תמרים מקולפים מגולענים חתוכים דק
בשר מפורק מ- 2 ירכי עוף ו-2 שוקי עוף
תערובת מים ותיבול עם:
2.5 כוסות מים + 1/2 כפית מלח + 1/2 כפות תערובת השף של השף אהרוני מעורבבים יחד בקערה קטנה נפרדת.

ההכנה:
1. מכוונים את התבשיל עם תוכנית בישול בשני שלבים אשר יעבדו אחת אחרי השנייה אוטומטית.

2. במכשיר המולטי-קוקר בוחרים בתוכנית ה-PRO ומכוונים לטמפ' של 160 מעלות ולזמן של כ-8 דקות.
לוחצים שוב על לחצן ה-PRO ומכוונים לטמפ' של 140 מעלות לזמן בישול של 30 דקות.
לוחצים על לחצן ה-START להפעלת המכשיר.

2. מכניסים לקערת המולטי-קוקר את השמן לטיגון, ממתינים כמה שניות, מכניסים את הבצל ומטגנים קלות כמעט דקה, עד לשקיפות.
מוסיפים את האורז מערבבים וממשיכים לטגן יחד עוד קצת.

3. מוסיפים את הגזר, הצימוקים והתמרים ומערבבים ביחד, מוסיפים את בשר העוף המפורק ומערבבים טוב.

4. דקה לפי שהתוכנית הראשונה מסתיימת, מוסיפים את תערובת המים והתיבול ומערבבים טוב. מחכים עד לסיום תוכנית הראשונה.
בכל הזמן של התוכנית הראשונה מכסה הסיר יישאר פתוח.

5. תוכנית הבישול השנייה אוטומטית מתחילה לעבוד על טמפ' של 140 למשך זמן של 30 דקות, ואז סוגרים את מכסה המכשיר.

6. אחרי 30 דקות הסתיים הבישול והמנה מוכנה.
פותחים את מכסה הסיר בזהירות, מערבבים את התבשיל, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

7. מגישים באהבה ובכיף.

לעוד פרטים ומידע על הסיר המולטי-קוקר כנסו לדף הפייסבוק של איזי קוק:
https://www.facebook.com/EasyCook.il

#איזיקוק #vscofood #צרכנות #בישול #yummy #תבשיל #yum #בריא #photoftheday #מטבח #משפחה #ארוחה #ירקות #פינוק #טעים #צהריים #סופש #אורז #תבשיל #בשרי #צימוקים #תמרים #ילדים #כיף #עוף #אהרוני
#chef_book #Israeli_kitchen #israel_best #israeligram #israeli #israelifood #israelinstagram #today #instagood #instafood #instagram #gargeran #loveit #photos #foodil #israel #foodie #family
 ·  Translate
View original post
16
רעות בן ציון's profile photoהללי פרלמן's profile photo
4 comments
 
+יוסף גלזר me to (גם אני)
 ·  Translate
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
פשטידת קישואים עם גבינת ריקוטה

פשטידה מפנקת, טעימה ועסיסית

רכיבים:
1 ק"ג קישואים בינונים מגורדים גס - לסחוט מהנוזלים
2 בצלים יבשים קצוצים גס - לסחוט מהנוזלים
3 כפות שמן
6 כפות פירורי לחם
4 ביצים טרופות
1 מיכל גבינת ריקוטה (200 גרם)
1 גביע שמנת חמוצה 9%
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כף פפריקה מתוקה

לתחתית התפשטידה:
4-5 כפות פירורי לחם לפיזור בתחתית התבנית אחרי שימון התבנית

ההכנה:
1. בקערה מערבבים את כל חומרי הפשטידה טוב, לקבלת תערובת אחידה ויפה.

2. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

3. משמנים תבנית תנור בינונית ומפזרים מעל השימון פירורי לחם.
יוצקים את התערובת של הפשטידה בתבנית.
מנערים קלות לפיזור אחיד בתבנית.

4. מכניסים לכ-45-55 דקות, עד להתייצבות.

5. מוציאים מהתנור ומצננים מעט לפני הגשה.
בתאבון.

#מתכון #מתכונים #פשטידות #ריקוטה #גבינה #פשטידה #אפייה #מאפה #בישול #בישולים #מאכל #מאכלים #טעים #ילדים #בריא #משפחה #ארוחה #צהריים #סופש #חגים #אורחים #כיף #פינוק #קישואים


 ·  Translate
79
2
mica amit's profile photoBecky Usagi's profile photo
15 comments
 
+mica amit תודה רבה
 ·  Translate
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
תבשיל סלמון, ירקות וקוואקר
הכנה במכשיר המולטי-קוקר

תבשיל טעים, בריא ומפנק

מתכון מס' 11 מסדרת המתכונים המיוחדת שלנו עם מכשיר איזי קוק.

רכיבים:
1 ק"ג דג סלמון טרי חתוך לקוביות ללא העור
2 כפות שמן
1 בצל יבש בינוני קצוץ דק
1 בטטה בינונית קלופה חתוכה לקוביות
1 דלורית בינונית נקייה מגרעינים, מקולפת חתוכה לקוביות
4 תמרים מגולענים מקולפים חתוכים דק
1.5 כוסות פרחי כרובית טרייה
2 כוסות מים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף תערובת תיבול לדגים (השתמשתי בתערובת של השף אהרוני)
2 כפות סילאן

ההכנה:
1. מכחנים את התבשיל עם תוכנית בישול בשני שלבים אשר יעבדו אחת אחרי השנייה אוטומטית.

2. במכשיר המולטי-קוקר בוחרים בתוכנית ה-PRO ומכוונים לטמפ' של 160 מעלות ולזמן של כ-5 דקות.
לוחצים שוב על לחצן ה-PRO ומכוונים לטמפ' של 140 מעלות לזמן בישול של 1:30 שעות.
לוחצים על לחצן ה-START להפעלת המכשיר.

2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות קלה.
מוסיפים את הבטטה ומערבבים , מוסיפים את הדלורית ומערבבים טוב ומבשלים כחצי דקה ביחד.
מוסיפים את התמרים ומערבבים מוסיפים את הכרובית ומערבבים ביחד ומבשלים קצת ביחד. מוסיפים את הדגים מערבבים, מוסיפים את המים ומערבבים טוב ומבשלים קצת זמן ביחד.
מוסיפים את התיבולים והסילאן ומערבבים ביחד.
לבסוף מוסיפים את הקוואקר, מערבבים ביחד ומבשלים עד סיום 5 הדקות בתוכנית הראשונה.
במשך כל זמן בישול זה מכסה המכשיר יהיה פתוח.
3. כאשר תוכנית הבישול הראשונה הסתיימה אחרי 5 דקות.
תוכנית הבישול השנייה עם טמפ' של 140 מעלות וזמן בישול של 1:30 שעות מתחילה.
סוגרים את מכסה המכשיר.

4. אחרי שעה וחצי הסתיים הבישול.
פותחים את מכסה הסיר בזהירות, מערבבים את התבשיל, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

5. מגישים באהבה ובכיף.

פרטים ומידע על הסיר המולטי-קוקר חייגו: *6182
או כנסו לאתר האינטרנט של איזי קוק
http://www.easycook.co.il
 ·  Translate
 
תבשיל סלמון, ירקות וקוואקר
הכנה במכשיר המולטי-קוקר

תבשיל טעים, בריא ומפנק

מתכון מס' 11 מסדרת המתכונים המיוחדת שלנו עם מכשיר איזי קוק.

רכיבים:
1 ק"ג דג סלמון טרי חתוך לקוביות ללא העור
2 כפות שמן
1 בצל יבש בינוני קצוץ דק
1 בטטה בינונית קלופה חתוכה לקוביות
1 דלורית בינונית נקייה מגרעינים, מקולפת חתוכה לקוביות
4 תמרים מגולענים מקולפים חתוכים דק
1.5 כוסות פרחי כרובית טרייה
2 כוסות מים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף תערובת תיבול לדגים (השתמשתי בתערובת של השף אהרוני)
2 כפות סילאן

ההכנה:
1. מכחנים את התבשיל עם תוכנית בישול בשני שלבים אשר יעבדו אחת אחרי השנייה אוטומטית.

2. במכשיר המולטי-קוקר בוחרים בתוכנית ה-PRO ומכוונים לטמפ' של 160 מעלות ולזמן של כ-5 דקות.
לוחצים שוב על לחצן ה-PRO ומכוונים לטמפ' של 140 מעלות לזמן בישול של 1:30 שעות.
לוחצים על לחצן ה-START להפעלת המכשיר.

2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות קלה.
מוסיפים את הבטטה ומערבבים , מוסיפים את הדלורית ומערבבים טוב ומבשלים כחצי דקה ביחד.
מוסיפים את התמרים ומערבבים מוסיפים את הכרובית ומערבבים ביחד ומבשלים קצת ביחד. מוסיפים את הדגים מערבבים, מוסיפים את המים ומערבבים טוב ומבשלים קצת זמן ביחד.
מוסיפים את התיבולים והסילאן ומערבבים ביחד.
לבסוף מוסיפים את הקוואקר, מערבבים ביחד ומבשלים עד סיום 5 הדקות בתוכנית הראשונה.
במשך כל זמן בישול זה מכסה המכשיר יהיה פתוח.
3. כאשר תוכנית הבישול הראשונה הסתיימה אחרי 5 דקות.
תוכנית הבישול השנייה עם טמפ' של 140 מעלות וזמן בישול של 1:30 שעות מתחילה.
סוגרים את מכסה המכשיר.

4. אחרי שעה וחצי הסתיים הבישול.
פותחים את מכסה הסיר בזהירות, מערבבים את התבשיל, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.

5. מגישים באהבה ובכיף.

פרטים ומידע על הסיר המולטי-קוקר חייגו: *6182
או כנסו לאתר האינטרנט של איזי קוק
http://www.easycook.co.il

#איזיקוק #vscofood #צרכנות #בישול #yummy #מתכון #yum #בריא #photoftheday #מטבח #משפחה #ארוחה # תבשיל #מתכונים #ירקות #סלמון #סופש #אירוח #אורחים #צהריים #חגים #ילדים
#chef_book #Israeli_kitchen #israel_best #israeligram #israeli #israelifood #israelinstagram #today #instagood #instafood #instagram #tasty #loveit #photos #foodil #israel #foodie #family
 ·  Translate
1 comment on original post
11
Becky Usagi's profile photoרפי רפואל's profile photo
6 comments
 
ציון...10..
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
מרק מפנק של שעועית לבנה ונתחי בשר

מרק טעים מאוד ומשביע
מושלם לשישי, לסופ"ש, לחגים או ליומיום

רכיבים:
לבישול המקדים:
סיר גדול
1.5-2 קילו בשר צלעות מס' 2 טרי חתוך לחתיכות קטנות
2 עלי דפנה
2 כפות שמן
2 ליטר מים - אחרי בישול הבשר נשאר ציר/נוזלים שישמש גם במרק

למרק:
1 בצל גדול חתוך גס
800 גרם שעועית לבנה מבושלת (משקית הקפאה)
2 כפות רסק עגבניות 28%
1/2 כף תבלין ראס-אל-חנות
1 כפית מלח
1/2 כפית פפריקה חריפה או מתוקה
2 כפות סוכר חום
1 ליטר מים פושרים

ההכנה:
1. מכינים קודם את הבשר:
בסיר גדול סוגרים/צורבים קלות את הבשר עם 2 כפות שמן.

2. מוסיפים את המים ועלי הדפנה ומביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש לבינונית, ומבשלים עם מכסה חצי סגור כ-2.5-3 שעות.

3. לקראת סוף זמן בישול הבשר לבדוק עם הוא רך ומבושל טוב ואם צורך בעוד זמן בישול.

4. מסירים מהאש, מסננים את הבשר ושומרים את המים שנשארו מבישול הבשר (נשתמש בהם למרק).

5. הכנת המרק:
בסיר עם 2 כפות שמן מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את הבשר המבושל, מוסיפים את המים/ציר שנותרו מבישול הבשר קודם, מוסיפים את הרסק, התיבול, הסוכר, השעועית הלבנה ועוד 1 ליטר מים פושרים.

6. מערבבים הכל לאחידות, מביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים עם מכסה חצי סגור כ-50 דקות.

7. מערבבים את המרק טועמים ומתקנים תיבול, אם רוצים פחות נוזלים במרק מבשלים עוד 10 דקות.

8. מגישים לצד סלט טרי בכיף ובתאבון.

#מרק #מתכון #בריא #מרקים #בשר #שעועית #בריאות #חורף #מרקים #משפחה #אירוח #אורחים #ארוחה #חגים #טעים #מתכון #מתכונים #בישול #בישולים #בשרי #כיף #סופש #יומיום #ילדים
#soup #today #homemade #instagram #instafood #instagood #chef_book #Israeli_kitchen #delicious #all_shots #foodporn #photos #picoftheday #photoftheday #healthyfood #food #israeligram #lunch #israelinstagram #yum #foodpic #lunchtime #familytime #loveit #winter #bean
 ·  Translate
90
7
אייל ט's profile photo
20 comments
 
רואים שזה מגרה
 ·  Translate
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
פסטה מוקרמת עם שמנת לבישול יחד עם:
פטריות, תפוח-עץ, חמוציות, צימוקים וסילאן
(חלבי או פרווה)

רכיבים:
1 חבילת פסטה איכותית שאוהבים - אני השתמשתי בפסטה פרימיום בצורת קלמרטה שופרסל
1/2 בצל יבש סגול קצוץ דק
1 תפוח עץ חתוך לקוביות קטנות
1 כף חמוציות
1 כף צימוקים בהירים
1 קופסא פטריות שמפניון חתוכות שופרסל
2 כפות סילאן
1/2 כפית מלח
2 מיכלי שמנת לבישול חלבית (או קרם בישול פרווה למנת פרווה)
1 כף שמן לטיגון

אביזרים:
סיר לבישול הפסטה
מחבת
כף לעירבוב
מסננת לפסטה

ההכנה:
1. מבשלים בסיר לפי הוראות יצרן את חבילת הפסטה. מסננים ומצננים קצת.

2. מחממים מחבת עם כף שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה, מוסיפים את תפוח העץ ומערבבים וממשיכים לטגן ביחד קצת.
מוסיפים את הפטריות, מערבבים ומטגנים ביחד.
מוסיפים את החמוציות והצימוקים, מערבבים ומטגנים ביחד.

3. מוסיפים את הסילאן והמלח, מערבבים הכל ביחד ומבשלים קצת.
מוסיפים את מיכלי השמנת לבישול, מערבבים לאחידות ומבשלים קצת ביחד.
מסירים מהגז.

4. מחזירים את הפסטה המוכנה והמסוננת לסיר, מוסיפים את התערובת עם השמנת שהוכנה במחבת לפסטה בזהירות.
מערבבים הכל ביחד לאחידות.
מניחים לצינון קל ממש ואז מגישים בכיף.

5. טיפ:
אפשר להכין את הרוטב המוקרם בסיר של הפסטה ולחסוך שימוש במחבת, פשוט מכינים את הפסטה, מוציאים ומסננים מהסיר.
מרוקנים את הסיר מהמים ומנגבים טוב, מחזירים לאש וממשיכים עם המתכון ולטגן את החומרים, להוסיף את השמנות לבישול.
ושהכל מוכן סוגרים את האש ומוסיפים את הפסטה לסיר ומערבבים הכל ביחד.
ומגישים בתאבון

#פסטה #שופרסל #טעים #חלבי #פרווה #מתכון #מתכונים #פסטות #איטליה #פטריות #חמוציות #צימוקים #בישול #בישולים #אוכל #מאכל #אירוח #אורחים #ארוחה #צהריים #סופש #חגים #שבועות #ילדים #משפחה 
 ·  Translate
57
2
אלה אפרת חמדי's profile photoBecky Usagi's profile photo
8 comments
 
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
פסטל בולגרי בשרי

טעים מאוד, קל להכנה וכיף לאכול

מרכיבים:
1 ק"ג בצק עלים חתוך ל-2 חלקים שווים
1 ק"ג בשר בקר טחון טרי
1 בצל יבש קצוץ דק
2 כפות שמן לטיגון
2 ביצים גדולות
3 פרוסות לחם חתוכות רטובות וסחוטות ממים
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית בהרט
1/2 כף פפריקה מתוקה
1 כף סילאן

לציפוי:
1 ביצה טרופה + מברשת
קצת שומשום למי שאוהב

ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. משטחים חצי מהבצק לתבנית אפייה מרובעת בינונית, מחוררים את עם מזלג את הבצק ומכניסים לתנור כ-10 דקות.

3. מוציאים את התבנית מהתנור עם הבצק האפוי.

4. מחממים מחבת על אש בינונית ומטגנים עד לשקיפות את הבצל ואז מוסיפים את הבשר הטחון, מערבבים ומטגנים ביחד עד לשינוי צבע הבשר. מוסיפים את 3 פרוסות הלחם וממשיכים לטגן. מוסיפים את הסילאן והתיבול, מערבבים טוב, טועמים ומתקנים תיבול.
מורידים מהאש להתקררות התערובת.

5. טורפים את הביצים מוסיפים לתערובת של הבשר, מערבבים טוב טוב ומורחים את התערובת על שכבת הבצק שאפינו קודם בתנור.

6. מניחים מעל התערובת הזאת את החצי השני של הבצק, ומברישים עם ביצה טרופה.
אפשר להוסיף שומשום למי שאוהב.

7. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות עד שהבצק נאפה טוב לפי שינוי צבע, בערך כ-30-35 דקות.

בתאבון

#פסטל #בולגרי #משפחה #ילדים #אפייה #מאפה #בשרי #אירוח #אורחים #צהריים #ארוחה #סופש #חגים #יומיום #טעים #מאכל #מאכלים #מתכון #מתכונים #אירוע #חגיגה #כיף
 ·  Translate
49
2
Becky Usagi's profile photoמרים סולובייציק's profile photo
11 comments
 
נראה טעים מאוד, אפשר לדעתי להחליף את הבצק לבצק אחר פחות שומני ועם קמח מלא, יש הרבה כאלה...
 ·  Translate
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
עוגת ריבה וקוקוס
(מתכון של אורלי חרמש מעיתון לאישה)

המרכיבים לתבנית:
בגודל 32X25 ס"מ או בקוטר 28 ס"מ

לתחתית:
200 ג' חמאה רכה
1/2 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
1/4 כפית מלח
4 חלמונים
2.5 כוסות קמח
1/4 כפית אבקת אפייה

לשכבת הריבה:
150 ג' ריבה שאוהבים
אפשר להשתמש ב-2 טעמים ולמרוח כל חצי עוגה בטעם אחר של ריבה.

למרנג הקוקוס:
4 חלבונים
1/4 כפית מלח
1 כוס סוכר
2 כוסות קוקוס טחון

ההכנה:
1. מכינים את התחתית:
משמנים את התבנית ומתקינים במיקסר את וו הגיטרה.
שמים בקערת המיקסר את החמאה, הסוכר, תמצית הוניל והמלח, ומערבלים במהירות בינונית עד לאיחוד.
מוסיפים את החלמונים בזה אחר זה. מורידים את המהירות ומוסיפים את הקמח ואבקת האפייה בבת אחת. מערבלים עד שמתקבלים פירורי בצק גדולים ורכים.

2. מאחדים את הבצק בידיים ומעבירים לתבנית. משטחים אותו כדי שיהיה בעובי אחיד ככל שאפשר. מצננים כחצי שעה במקרר ובינתיים מחממים את התנור ל-180 מעלות.

3. מוציאים את הבצק מהמקרר ומורחים אותו בריבה.

4. מכינים את המרנג:
מנקים היטב את קערת המיקסר ומתקינים את וו ההקצפה.
שמים בקערה את החלבונים והמלח ומקציפים במהירות גבוהה כ-2 דקות.
מוסיפים את הסוכר בהדרגה. מקציפים עד לקבלת קצף יציב וחזק.
מקפלים את הקוקוס ידנית לתוף הקצף. מורחים אותו בעדינות על הריבה ומיישרים.

5. אופים 40-35 דקות, אם רוצים ששכבת הקוקוס תישאר בהירה, מעבירים את התנור למצב של חום תחתון בלבד, מצננים ופורסים.

#מתכון #עוגה #טעים #מתכונים #אוכל #אפייה #מאפה #קינוח #קינוחים #מתוק #מתוקים #משפחה י#לדים #סופש #חגים #כיף #אירוח #אורחים #נשנוש 
 ·  Translate
91
6
רחל מותנה's profile photoBecky Usagi's profile photo
5 comments
 
+רחל מותנה‏בכיף
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
לביבות אפונה וקוואקר
עם הוראות הכנה בטיגון או באפייה

לביבות כייפיות, קלילות, טעימות ובריאות


רכיבים לכ-12 לביבות:
2 כוסות אפונה מבושלת
2 ביצים
1/3 כוס בצל ירוק קצוץ דק
3/4  כוס קוואקר
1 כף סילאן
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית כורכום
תרסיס שמן קנולה או 2 כפות שמן

הוראות הכנה בטיגון:
1. במעבד מזון או בבלנדר מוט, טוחנים את האפונה טחינה בינונית-גסה.

2. בקערה אחרת מערבבים את כל שאר המרכיבים, יחד עם האפונה, טועמים ומתקנים תיבול.

3. מחממים מחבת עם 2 כפות שמן או עם תרסיס שמן קנולה.

4. יוצרים קציצות בינוניות כ- 5 ס”מ ומניחים את כולן לאט במחבת.

5. מטגנים כל צד כ 3-4 דקות עד שמתקבל גוון זהוב. הופכים ומטגנים שוב כ-3 דקות.

6. מוציאים ומניחים על נייר סופג.

הוראות הכנה אפייה בתנור:
1. במעבד מזון או בבלנדר מוט, טוחנים את האפונה טחינה בינונית-גסה.

2. בקערה אחרת מערבבים את כל שאר המרכיבים, יחד עם האפונה, טועמים ומתקנים תיבול.

3. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

4. יוצרים קציצות בינוניות כ- 5 ס”מ ומניחים את כולן על תבנית תנור עם נייר אפייה.

5. לפני שמכניסים את התבנית עם הלביבות לתנור אפשר לשים תבנית קטנה בתחתית התנור עם מים רותחים ליצירת לחות.

6. מכניסים לתנור את הלביבות ואופים כ- 7-8 דקות עד שמתקבל גוון זהוב.
הופכים ומכניסים שוב לתנור לעוד כ- 4 דקות.

#מתכון #מתכונים #לביבות #קציצות #קוואקר #שיבולת_שועל #אפייה #מאפה #בישול #בישולים #מאכל #מאכלים #טעים #ילדים #בריא #משפחה #ארוחה #צהריים #סופש #חגים #אורחים #כיף #פינוק
 ·  Translate
80
3
Becky Usagi's profile photoBeni Gudker's profile photo
5 comments
 
77
Add a comment...

Becky Usagi

Shared publicly  - 
 
פשטידת לחם, רטבי שמנת וגבינת מוצרלה

פשטידה לחם מדהימה, רכה וכייפית
עם רטבי השמנת של יטבתה: 4 גבינות ופטריות
גבינת מוצרלה וקצת טימין לסיומת

רכיבים לתבנית בינונית:
20 פרוסות לחם פרוס לא טרי חתוכים לקוביות
ללא הקשה מסביב
1.5 כוסות חלב
1 מיכל רוטב שמנת עם 4 גבינות יטבתה 9%
1 מיכל רוטב שמנת עם פטריות יטבתה 9%
5 ביצים
1/3 כוס שמן
1 כפית אגוז מוסקט
1 כפית מלח
400 גרם גבינת מוצרלה מגורדת דק
תבלין טימין לפיזור מעל הפשטידה

ההכנה:
1. מחממים תנור מראש ל-190 מעלות.

2. חותכים את פרוסות הלחם הישן לקוביות ללא הקשה/קרום ומכניסים לקערה.

3. מוזגים את החלב, רטבי השמנת ומערבבים טוב להתמזגות טוב של הלחם עם הנוזלים.

4. מוסיפים את הביצים ואת השמן לתערובת ומערבבים טוב לאחידות.
ולבסוף מוסיפים את האגוז מוסקט והמלח ומערבבים טוב לאחידות התערובת.

5. משמנים עם מברשת ושמן תבנית תנור בינונית, בתחתית ובדפנות.

6. מרכיבים את הפשטידה:
א. שופכים כ-1/3 מתערובת הפשטידה לתבנית ומשטחים לשכבה.
ב. מעל השכבה זאת מפזרים חצי מכמות גבינת המוצרלה המגורדת.
ג. שופכים מעל המוצרלה את שאר תערובת הפשטידה ומשטחים בתבנית.
ד. מפזרים את שארית כמות המוצרלה על שכבת הפשטידה.
ה. מפזרים מעל מעט טימין לפי הכמות שרוצים.

7. מכניסים לאפייה של כ-35-40 דקות, עד שהפשטידה מתייצבת ומשחימה יפה, אבל לא מתייבשת ונשארת עסיסית.

8. מוציאים את הפשטידה מהתנור ונותנים להם כמה דקות של מנוחה.

9. מגישים בכיף ובאהבה.

#פשטידה #נס_גדול_יהיה_פה #למזוג_לחמם_להגיש_יטבתה #חנוכה #מתכון #טעים #חלבי #ארוחה #אפייה #שמנת #רוטב #גבינה #מוצרלה #מאפה #פשטידות #אירוח #אורחים #חגים #סופש #כיף #משפחה #ילדים #מתכונים #אוכל #מאכל #מאכלים
 ·  Translate
76
6
נוריאל ק's profile photoBecky Usagi's profile photo
10 comments
 
+נוריאל ק‏לא גבינות, אלא רטבי שמנת יטבתה.
כמו 2 מיכלי השמנות שבתמונה
https://lh3.googleusercontent.com/WJRultkjLAOlggfGiFOJcbKj16BMAE4COUS9LAdHVhylFi5P4VVfjAw6bzjDmRiDw4lFW6CTajo
 ·  Translate
Add a comment...