Silas er helt vild med edamamebønner, og jeg må indrømme, at de vokser lidt på mig også. Jeg troede egentlig, at Silas kunne lide dem, fordi han forbandt dem med sushi, som han elsker, men på det seneste har han kommet og bedt om jeg ikke nok kan lave det herhjemme. Og det er ærligt
Italiensk pizza à la LCHF
I går til frokost lavede jeg italiensk pizza à LCHF. Hør lige. Jeg har ikke spist brød i 7-8 år, og jeg savner det aldrig. Vitterligt aldrig. Men jeg er åbenbart ikke helt immun overfor synet og duften af de lækre italienske pizzaer, som er på de her kanter. Hold op, de ser gode ud.
Nem yoghurt-is uden sukker og sødemidler
Jeg fik lyst til lige at dele denne hurtige opskrift på nem yoghurt-is med jer, for den var bare så nem og dejlig. Hernede i Italien, hvor vi befinder os i øjeblikket, laver de jo ellers utroligt lækker is. Eller dvs. den ser i hvert fald lækker ud. Jeg spiste is to gange i Rom
Iste med ingefær og mynte
Hvad er bedre i varmen end et glas iskoldt iste med ingefær og mynte? Så forfriskende! Men jeg hører, at det danske sommervejr lader vente på sig? Hernede i det sydfranske koger vi. At få væske nok i varmen er selvsagt helt vildt vigtigt. Jeg har ikke tal på, hvor meget væske, jeg får indenbords,
Frosne banan-is med yoghurtovertræk
Disse frosne banan-is med yoghurtovertræk og “krymmel” er både et superfint alternativ til de populære banan-ispinde med chokolade og til sommerens mange is i det hele taget. Is hører sommeren til. Det er jeg helt med på. Men idéen om en-is-om-dagen synes jeg måske er lidt i overkanten, hvis man holder 6 ugers sommerferie, som