בקורסי Office בבג'ון ברייס הדרכה נלמדים עקרונות ההפעלה והכלים בתוכנות השונות, תוך מתן דגש על האופן שבו היישומים השונים מסייעים למשתמשים להשיג תוצאות טובות יותר בפחות זמן ובפחות מאמץ.
מאז המצאת חבילת ה- Office היישומים התפתחו באופן ניכר ונוספו להם תכונות חדשות רבות, אולם העקרונות המכתיבים את השימוש בהן כמעט לא השתנו.
בחבילת התוכנות ובקורסי Office נכללים חומרי לימוד מקצועיים המתייחסים לשימוש יעיל במעבד התמלילים Word, תוכנת הגיליון האלקטרוני Excel, תוכנת בניית המצגות PowerPoint, תוכנת ניהול המשרד Outlook (הכולל ממשק אפקטיבי לעבודה עם הדואר האלקטרוני, וכן מערכות לניהול יומן ופגישות, לניהול משימות, לארגון מידע אודות אנשי קשר ועוד) ותוכנות נוספות.
כל התוכנות עובדות בשילוב עם הגרסאות השונות של מערכת ההפעלה Windows, ומאפשרות הפקת המרב מהעבודה הממוחשבת במשרד ובבית.