Desde el viernes 21 y hasta el domingo 24 de octubre, cerca de 270.000 personas han pasado por la Avenida de la Catedral para visitar la feria Mercat de Mercats, ya consolidada como uno de los acontecimientos gastronómicos clave en Barcelona. Durante estos tres días se han servido más de 70.000 consumiciones, más la venta directa que han hecho los paradistas de los diferentes mercados de la ciudad.

En una impresionante gran final los 20 jóvenes chefs con más talento del mundo han competido por el premio S.Pellegrino Young Chef 2016. Mitch Lienhard, representante de Estados Unidos, se ha alzado finalmente con la victoria y ha sido proclamado hoy en Milán el mejor chef joven del mundo. David Andrés, representante de España-Portugal y Shintaro Awa, representante de Francia, han sido los otros dos aspirantes al premio en la gran final.

Siete países de los cinco continentes y más de 50 chefs radiografían diferentes territorios gastronómicos del mundo situando el estado culinario actual. San Sebastian Gastronomika 2016 cierra sus puertas situado como el mayor congreso gastronómico y con la promesa de Ángel León de iluminar la comida.

Albert Adrià, Nandu Jubany, Andoni Luis Aduriz, Kiko Martins, João Rodrigues y Henrique Sá Pessoa protagonizan seis showcookings dirigidos a profesionales de la gastronomía.