(English version below) Credo sia abbastanza evidente il mio grande amore per i frutti di bosco, adoro fotografarli, mangiarli e mi vengono sempre in mente per primi ogni volta che inizio a pensare di … [Read more...]
Cocktail con prosecco, more e menta- Blackberry prosecco and mint cocktail
(English version below) Tra poco sarà tempo di more, le more che tanto amo, anche per i ricordi che mi suscitano: non posso non ripensare alle lunghe passeggiate tra i boschi di domenica con mia … [Read more...]
Gelato alla malvasia- Malvasia icecream- In the Mood for Summer
(English version below)-E' uscito il nuovo numero di In the Mood, lo avete già sfogliato? E' un piccolo magazine, disponibile su Issuu, legato alle stagioni, che esprime tutto il mio amore per la food … [Read more...]
Ciambella Cheesecake al cioccolato con ciliegie- Chocolate Cream Cheese Bundt Cake
(English version below) Prima dell'arrivo dell'estate, che mi porta a desiderare solo gelati e dolci freddi alla frutta, dovevo assolutamente preparare una ricetta al cioccolato e, in cima alla mia … [Read more...]
Spaghetti con crema di piselli, caprino e fave fresche-Spaghetti with cream of peas, caprino and fava beans
(English version below) La primavera è la mia stagione preferita, non solo per i suoi bellissimi colori, i suoi fiori che sbocciano in ogni dove, o per le sue soleggiate e tiepide giornate, forse sono … [Read more...]
Passatelli di spinaci in brodo di verdure- Spinach passatelli in green broth
(English version below) Il verde è uno dei miei colori preferiti, il colore della primavera, dell'armonia, della crescita. Verde è anche il colore delle vitamine: spinaci, piselli, fave, fagiolini, … [Read more...]
Torta bavarese limone e camomilla- Chamomile lemon bavarian cake
English version below- Le fredde giornate invernali sono ormai alle spalle, la primavera è finalmente arrivata! A Io, Campi di fragole per sempre e Smile Beauty and More, vogliamo raccontarvi le … [Read more...]
Rotolo con crema al matcha e cioccolato bianco e lamponi- Swiss roll cake with white chocolate matcha cream and raspberries
(English version below) Un raggio di sole che entra dalla finestra, rende qualsiasi giornata migliore. Sta arrivando, con calma, la mia stagione preferita, finalmente la natura inizia a svegliarsi, … [Read more...]
Torta di mele di zia Iole- Aunt Iole’s apple cake
(English version below)- In questi giorni ho ricevuto una grande sorpresa: ho scoperto di essere tra i finalisti del Cucina Blog Award di Cucina Corriere, nella sezione “miglior blog di pasticceria”. … [Read more...]
Gnocchi di barbabietole con pesto di spinaci, noci e primosale- Beet gnocchi with spinach pesto, walnuts&primosale
(English version below)Quando ho visto le barbabietole al mercato, ho subito capito cosa avrei preparato: una bellissima torta...e così ho fatto, ma quando sono passata a fotografare la mia cheesecake … [Read more...]
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