מתכון: מרק ירקות סמיך
רשימת המרכיבים ל- לחמש מנות
- 1/2 כוס אפונה
- גזר
- בטטה
- בצל
- תפוח אדמה
- כרישה אחת
- 2 עלי מנגולד
- 3 שיני שום
- חופן עלי שמיר טריים
- חופן עלי פטרוזיליה טריים
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- תבלינים: חוויג` למרק, כורכום, קארי, פפריקה מתוקה, כמון, מלח.
הוראות הכנה
- קוצצים היטב את כל הירקות.
- מבשלים בסיר עם ליטר מים על אש גבוהה במשך כרבע שעה, ולאחר מכן מנמיכים את האש וממשיכים לבשל למשך שעה נוספת.
- מעבירים את המרק למעבד מזון וטוחנים אותו עד לקבלת מרקם סמיך ואחיד.
- מומלץ להגיש בלווית קרוטונים מקמח מלא.
מתכון וצילום: נטלי שוינקלשטיין, מתכונים בריאים מצולמים
דרגו את המתכון:
(5/5)
( 10 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
